Zrazy картофи с гъби

Zrazy картофи с гъби - рецепта за един прост, но прекрасно, защото помага да се превърне останки от вчерашната хранене в нова ястие! Пресни картофено пюре - буйни и вкусни - сутрин не става толкова апетитни. Но вчерашните картофи - отлична основа за подготовка прясна, топла, вкусни картофи zrazy!

Съдържание

Съставки.
Как да готвя картофи zrazy с гъби.

Ако картофено пюре вчерашните там, и zrazy искат да готвя - това е възможно точно да ври няколко картофи. Zrazy може да се направи с различни пълнежи: месо, яйца и кисели краставички, зеле, а днес ние Ви предлагаме да опитате zrazy картофи с гъби.

Необходими продукти за готвене с гъби картофи zrazy — Съставки за Картофена zrazy с гъби.

Съставки.

За картофено тесто.

5-7 средни картофи;
1 яйце;
Щипка сол, смлян черен пипер - на вкус;
4 супени лъжици брашно + за obvalivanie.

За пълнене на гъби:

150 г пресни гъби;

1 малък карамфил;

Сол и пипер;

Слънчогледово олио за пържене.

Как да готвя картофи zrazy с гъби.

Картофите се измиват, почистват и се вари до омекване вода в подсолена вода, след това се сливат и картофи potolchom като каша. Ако вече имате шейк, тези манипулации са изчезнали.

Картофите пюре, добавете яйцето, брашно, сол, черен пипер и се разбърква старателно — Картофите пюре, добавете яйцето, брашно, сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Картофено пюре, които се опитват да управляват яйцето, добавете брашно, сол, черен пипер и се месят добре. Potato маса за zrazy готови, сега се подготви плънка. Лукът прочистват, ще намали ситно, и да започне да се пържи в тигана с олио. Fry над среда искра, като периодично се разбърква с лъжица.

Гъби почистване от кожите, по мое мнение, малко сухо, ще намали филийки и се добавят към лука. От слънчоглед и черен пипер и продължават да се разбърква СРЮ заедно, докато светлината розова. Пригответе плънката да се смени плочата, опитвайки се да запази маслото остави в тигана.

Разточете тестото в наденица картофи и ние ще се срязва на равни части.

Това е време, за да извайвам zrazy! Ние ще се образува маса от картофи наденица, търкалят в брашно от всички страни. На дъска набрашнена, ние ще намали наденицата върху чаши дебелина около 1.5 cm.

формиране картофени питки ще ги публикуваме гъби — Формиране картофени питки ще ги публикуваме гъби

От кръговете правят торти, в средата на който е облицована с малко гъби плънка. Уверете се, че пълнежът не изтича до ръба на кръговете - тогава мазнината от ъгъла ще бъде трудно да се затвори.

Затворен Zrazy картофи в тенджерата с горещо олио — Затворен Zrazy картофи в тенджерата с горещо масло.

Отблизо zrazy като кнедли, просто priplyuschim и добър оваляйте в брашно. Слънчогледово олио и се затопли zrazy изложи в горещ тиган.

Пържени картофи zrazy с гъби до златисто кафяво — Пържени картофи с гъби zrazy до златисто кафяво от двете страни.

Фрай на средна температура за повече от 2-3 минути, до златисто кафяво, а след това включете perevernom от другата страна и се пържи още няколко минути.