Броколи с гъби

Всички знаем за ползите от броколи, защото той е истински съкровищница от полезни витамини и минерали. Той е незаменим за предотвратяване на рак, помага на зарастването на язви на стомаха, както и насърчава загуба на тегло. За съжаление, в нашата страна са много малко употреба този чудесен зеленчук. Най-често я използваме в бебешка храна, и много рядко го ядат сами. Една много добра причина, защото на ястията от броколи - е не само полезни, но и много вкусно. Така че аз предлагам да се готви броколи с гъби, прекрасна рецепта не само за вегетарианци, но и вкусна зеленчукова гарнитура към пилешко или телешко месо.

Продукти за готвене ястия:

• Броколи с гъби
• съставки:
• Броколи - 800 гр
• Гъби - 600-700 грама
• Растително масло - 3-4 супени лъжици
• Чесън - 5-6 зъби
• Сол и черен пипер - на вкус

И моя дял от броколи в цветчета, чесън чиста, подготвят гъби.

Вземи си една голяма саксия, тя се излива във вода, добавете малко сол, и след завиране, за да хвърлят розички броколи.

По това време, а вторият да вземе голям капацитет, той е написан в студена вода, в идеалния случай с лед.

След 5-7 минути, ние извади броколите от врящата вода и да я потопите в ледената вода, която ще спре процеса на готвене, защото имаме нужда от зеле, картофено пюре, а не извън него.

Докато зеле охлажда - нарязани парчета гъби и ги пържат в растително масло до златисто кафяво. Ако искате да обогатите вкуса, след това добавете растително масло 30грама маслото, а ако искате да направите още по-полезен, най-zarumyante гъби в зехтин.

Вземаме от броколи от контейнера и го оставете върху хартиена кърпа, която би водно стъкло.

Споделяме зелето на малки розички и се добавят към гъбите. Изцеждане чрез чесновница 5-6 скилидки чесън, поръсва нарязан билки и се запържва заедно не повече от 5 минути.

Приятен апетит.