Зелеви със спанак

Какво обикновено готвя зеле ролки? Може би с мляно месо. Е, понякога дори има опция зеленчуци - с ориз, лук, моркови. Готвачи, които обичат необичайни рецепти може да са се опитали пълнени с просо и гъби. Но ако трябва да се угощават лято ... сармички и спанак?

Това ястие - лесно, витамини и зелено, като самото лято! Дори и ориза в зелеви е боядисана в бледо зелен нюанс, благодарение на спанак. Въпреки липсата на месо, масло и zazharki, получава сърдечен пълнени. Въпреки това, те могат да бъдат наречени диетични - подходящо ястие за горещ ден!

Те могат да бъдат пълнени дори дечица с една и половина години. Първоначално част от пълнежа се състои само от спанак и сирене, и ориз, I добавя към ситост и обем, както и спанак значително намалена по обем чрез топлинна обработка.

съставки:

• 1 малка зелка млад;
• 1,5 чаши ориз;
• Един сноп от спанак;
• 50-100 грама холандско сирене;
• сол;
• заквасена сметана;
• Зелените.

Готвене зеле със спанак:

Фиг бульони в подсолена вода (1 част ориз - 2 части вода). Напълнете задницата със студена вода, оставете да заври на средна температура, а след това намалява на малък пламък и се вари, като се разбърква понякога, почти до пълна готовност (фиг може да бъде малко по-твърда, тя ще достигне сармички). Изключване на топлината, оставете ориза в продължение на 5-10 минути под капака, тогава ние се измести в купа, за да се охлади.

Спанак пропуска пет минути в студена вода до лист otmokla пръст от градината, след това се промива с вода.

Налейте гореща вода с топлоустойчив купа и пуснете листата в него в продължение на 3 минути. Тогава отметната назад зеленчуци в гевгир да водно стъкло. Охладената спанак раздробяване нож.

Сирене разтриване на груби ренде.

Ние изготвяме зеле, както и в Постни рецепта пълнени със зеленчуци. Махни от главата на зеле чифт горните листа. Около кочани направят съкращения. Пропускане зеле за 3-5 минути в кипяща вода. По-малкият и по-крехко зеле, толкова по-малко той трябва да къкри за омекотяване на листата, още непокътнати.

Пропуснете зеле в гевгир, а когато stechot вода и тръгна малко хладно, внимателно се разруши по листата. Дебели вени на листата отрязани по средата.

Когато ориза и спанака са готини, пригответе плънката: комбинирате зърнени култури, билки и настъргано сирене, сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Налагат попълване на зелеви листа и на свой ред писмо пликове.

Излива долните емайлирани саксии малко вода и плътно пълнени положи един до друг. На първия слой може да се положи зеле втора и по избор вода, за да ги покрие, да бъдат пълнени пара. Основното нещо, което е в най-долния слой на вода, или, ако всичко се свежда далеч, зеле ролки може да изгори.

Готвенето пълнени със спанак 15-20 минути под капак на ниска вари. Когато зелето е нежна, те са готови. Може да бъде директно в тигана се изсипва пълнени със заквасена сметана, поръсва се със сол и нарязан копър и на няколко минути затворени. Добави заквасена сметана или дори за храна. Може дори да се гасят като пълнени не във вода, а в крем при готвене малка част.

Всички нюанси на зеленото се събраха в летните зеле ролки! Bright спанак, зеле светло зелено, изумрудено зелено копър перфектно се комбинира с бяло. Сервирайте пълнени със спанак на светлина чиния, поливане със студена сметана!