bg.herbefe.ru

Гаспачо - студена супа от домати

Много от тях са свикнали с традиционните супи, които обикновено се приготвят по нашите географски ширини в най-горещото време на годината, и погрешно пренебрегват рецепти тропическите страни. Баба подготвени friedge и тюрлюгювеч, следващото поколение protoronnym минава. Аз не споря, нашите студени супи са много вкусни, но се опитайте да се готви гаспачо - испанска супа студено. На първо място, това е просто, както и в горещите дни прости рецепти трябва да не се тормозят кухня си, и второ, че е вкусно, и трето, че е полезно.

Студената доматена супа - Гаспачо
Студената доматена супа - Гаспачо

За тази супа се нуждае от минерална вода, или, ако не разполагате с проблеми с гърлото си, лед от минерална вода. Нуждата му точи съставки в кухненски робот и да служи много студено гаспачо, но бъдете внимателни в жегата може лесно да се shlopotat ангина.

В тази рецепта, предлагаме лека версия на супа - без маслиново масло и бял хляб (в класическия рецептата на бял хляб и масло добавя към зеленчуци и вода). Ето защо, ако искате да се готви обилно ядене и го запържете крутони от бял хляб, ги разтрийте с резенче чесън и служат със супа, можете да получите много вкусно!

Необходими продукти за две порции студена доматена супа гаспачо:

  • 200 г череша домати;
  • 150 краставици;
  • 1-2 скилидки чесън;
  • пад на червени люти чушки чили;
  • 1 ч.л. сладък червен пипер земята;
  • 100 мл студена минерална вода;
  • морска сол, мента.
Необходими продукти за две порции студена супа гаспачо домат
Необходими продукти за две порции студена супа гаспачо домат

Метод за получаване на доматена супа гаспачо.

На кожата на чери домати направи малък разрез, изсипва вряща вода за около 2 минути. Обелете доматите трябва да бъдат премахнати непременно да супа оказаха търг и крем, с преработени домати с вряща вода е лесно да се махам.

Врязани домати, поставени във вряща вода за 2 минути
Врязани домати, поставени във вряща вода за 2 минути
Премахване на кожата от домати
Премахване на кожата от домати

Изчистете черешката на корите, поставени в блендер или кухненски процесор.

Пресни краставици и обелени, нарязани на малки парчета и се добавят към череша.

Нарежете краставицата обелени
Нарежете краставицата обелени
За да добавите острота шушулка на пресни чушки чили
За да добавите острота шушулка на пресни чушки чили

Ако сте фен на пикантни храни, добавете шушулка на пресни чушки чили, и ако не е, да го замени с една малка част от сладък пипер.

Добавянето на зеленчуци сладки земята червен пипер и морска сол. Сладки пиперки дават супата ярък цвят и приятен аромат, и морска сол, за да добавите малко полезни минерали, които се измиват от организма в горещите дни с пот.

Добавянето на зеленчуци сладки земята червен пипер и морска сол
Добавянето на зеленчуци сладки земята червен пипер и морска сол
Добавете студена минерална вода
Добавете студена минерална вода

Добавете студена вода или лед, ледът ще много гъста супа. Ние мелене съставки в блендер, докато гладка състояние пюре.

Ако доматите, от които ви готвят супата се оказаха кисел на вкус, след това добавете съставките в малка щипка захар, то ще балансират киселина и прави супа по-добър вкус.

Ние мелене съставки в блендер и се изсипва в купа
Ние мелене съставки в блендер и се изсипва в купа

Изсипете супата в купа, поръсва се със ситно нарязани на кубчета прясна краставица и прясна мента, Сервираме веднага на масата.

Пестеливи супа на бедните, които някога са подготвени от останките на хляб, вода и масло в наше време е станал много популярен. Рецепта обрасли с нови съставки, от които сега не се правят и какво не сте добавили, между другото, домати гаспачо започна да се добавят само в XIX век.

Студената доматена супа - Гаспачо
Студената доматена супа - Гаспачо

Ястието е толкова популярна, че това е било връчено на кралското таблицата в Испания, при прием в Краля и Кралицата.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден
© 2018 bg.herbefe.ru