bg.herbefe.ru

Кисело зеле за бързо хранене

Тази рецепта имам от правото на наследяване, обаче, по оригинална рецепта, броят на съставките, така че ми се не малък хладилник едва ли се съдържа в себе си цялата кисело зеле, така че имам рецептата пропорционално намалена. Сега, ако искате да направите много кисело зеле, просто пропорционално увеличаване на съставките. Зеле, взета като база, е средно голям и тежи около половин килограм.

Вероятно, кисело зеле бързо хранене може да се съхранява в продължение на дълъг период от време, но не съм пробвал, защото тя, след като се появява в хладилника, да се хранят почти веднага, и най-малко един ден се оставя да престои.

Кисело зеле за бързо хранене
Кисело зеле за бързо хранене

Подобна зеле, продавани на пазара в редиците на кисели краставички, но там баба повярвай ми не вдъхва, освен това, тази рецепта отнема малко време: да се готви зеле може да бъде много бързо.

  • време на приготвяне: 30 минути.

Съставки за кисело зеле бързо хранене:

  • зеле средна стойност;
  • един голям морков;
  • глава чесън;

За маринатата:

  • 500 мл вода;
  • 100 г захар;
  • 100 г 6% оцет;
  • 100 мл растително масло;
  • Двайсет грама сол;
  • черен пипер, хвойна, кимион, карамфил, дафинов лист.
Съставки за кисело зеле
Съставки за кисело зеле

Метод за приготвяне на кисело зеле за бързо хранене

Cut стрък зеле, зеле след това се нарязва на големи квадрати. В тази рецепта, толкова повече зеле резени, на вкусно.

Нарежете зелето големи площади
Нарежете зелето големи площади

Нарежете морковите. Ако морковът е достатъчно голям, можете да го нарежете на филийки средна дебелина и се нарязват на формата на бисквитки някакви фигури. Имам набор от форми на Свети Валентин, който е удобен сърца. Добавете нарязания на ситно моркови за зеле.

Нарежете морковите и добавете към зелето
Нарежете морковите и добавете към зелето

Направете марината. Излива се в тенджера (в маринатата се свежда бързо) 500 мл гореща вода, добавя се оцет, сол, захар и се разбърква до пълно разтваряне на солта и захарта, се налива растително масло. Spice сложи 6 грах черен пипер, две дафинови листа, плодове от хвойна 5-6, супена лъжица кимион, карамфил няколко. Марината поставя на огъня, да доведе до възпаление, варени в продължение на 1-2 минути.

Изчистете главата на чесън, нарязани всяко парче грубо на три части, като ги добавите към зелето и морковите. Напълнете горещата марината над зеленчуците.

Подгответе марината зеле
Подгответе марината зеле
Напълнете марината зеле
Напълнете марината зеле
Разбъркайте добре зелето
Разбъркайте добре зелето

Когато маринатата малко хладно и разбъркайте добре всички съставки, както и, тъй като това зеле не е предназначен за дългосрочно съхранение и стерилността не може да се притеснявайте, можете да смесвате съставките с чисти ръце, в същото време, изследващи парчета зеле на малки парченца.

На зеле сложи табела с товар и резерв маринова
На зеле сложи табела с товар и резерв маринова

Когато маринатата е напълно охладен, сложи зелето на плоча с товар, който зеленчуци не се търсят от маринатата. Премахване на съда с кисело зеле на долния рафт на хладилника, и се опитват да забравят за него за известно време. Трудно е, защото миризмата се разпространява много апетитен.

Кисело зеле бързо хранене ние се премине към банките за съхранение
Кисело зеле бързо хранене ние се премине към банките за съхранение

По принцип, в рамките на 24 часа от зеле може да се яде, но ако го държите в хладилника в продължение на три дни, процесът на ферментация ще свърши работата си и кисело зеле ще бъде толкова вкусно, че можете да яде всичко наведнъж. Но това е по-добре да се разпространява на брега, да се яде бавно, и да не повече от една седмица в хладилник.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден
© 2018 bg.herbefe.ru