Тънки палачинки с спанак

Тънки палачинки със спанак - рецепта за бърза и вкусна закуска, лесно можете да се пекат в полеви условия. Ако държавата не е в блендера, зелените може да се смила в хаван с малко сол, или фино котлет с остър нож.

През май, сезонът започва най-полезните растителни зелените - спанак, който съдържа желязо, магнезий, калций и много витамини, но митът, че съдържанието на желязо надвишава всички съществуващи зеленчуци, за съжаление развенчани. Insidious грешка промъкнали в изчисленията на учените, в действителност, спанак съдържа само 3,5 мг желязо и 90% от тези полезни растения се състои от вода.

Преди това, дори и в имперски времена, спанакът е аристократичен маса атрибут, и дълго остана малко известен, така да се каже, "зеленчуци на майстора". Но днес тя е в изобилие растат в леглата, и се продава в магазините, той остава само да се намери по-интересни и вкусни рецепти на изготвянето му.

• време на приготвяне: 30 минути
• Порции: 10 броя

За изготвяне на тънки палачинки със спанак:

• 80 г пресен спанак;
• 350 мл мляко;
• 200 гр брашно;
• 3 г сода;
• 2-3 кокоши яйца;
• 5 г захар;
• 4 г фино сол;
• 10 г масло + растително масло за пържене;
• масло за смазване.

Метод за получаване на тънки палачинки с спанак.

пресни спанак листа се потапят в продължение на няколко минути в студена вода, отстранява стъбла, промива се обилно с вода. Налейте млякото в купата на кухненски робот, добавете нарязания на ситно листа, настъргвам 1-2 минути.

Има също така да добавяте яйцата, ако те са достатъчно големи, че 2 броя малка можете да поставите три, а след това ние поставяме плитка сол и захар.

Пресейте в дълбока купа с пшенично брашно, добавете сода за хляб, разбъркайте, за да се разпредели равномерно сода брашно по обем.

За пшенично брашно със сода постепенно добавяте течни съставки, ако ги залейте веднъж, след което включете тестото с бучки. Ето защо, ние добавяме малки парченца смесване всеки път напълно да се получи хомогенна тесто. Когато са свързани всички съставки, добавете растително масло и се оставя на тестото за 10-15 минути.

Загрейте тиган с дебело дъно. Растително масло се излива в малка купа. Четка или картофено половината (може луковици) грес тиган тънък слой масло. Изсипете 2-3 супени лъжици тесто лъжица, се готви за 2-3 минути от всяка страна.

Всяка палачинка изобилно смазва качество масло, няма нужда да го съжаляват и спести! Масло прави палачинки нежна и вкусно. Ако сте решили да се пържат палачинки (дори и с полезен спанак) не е нужно да се спестят пари за вкусна, в края на краищата, за здравословна диета има салата от спанак.

Сгънете палачинки чист купчина от тези съставки се около 10-12 парчета, аз в гърне с диаметър от 20 сантиметра.

Сгънете палачинки писмо пликове Ние служат със заквасена сметана или сметана.

Говори се, че Катерина Медичи Беше горещ фен на спанак, Френската кралица знаеше много добра храна!