Рецепти. Готвене плодове и зеленчуци, отглеждани със собствените си ръце

Салата от телешко филе със зеленчуци
Не е необходимо напълно да се откажат от месото. Трябва само да изберете ниско съдържание на мазнини говеждо, която се готви без използването на животински мазнини и ядат зеленчуци. Тази салата може да се приготви от всякакви зеленчуци, които предпочитате. Добро използване на чушки, целина, домати, маруля. Грубо котлет ovoschi- Приготвя превръзка: смесват 2 супени лъжици растително масло с оцет, лимонов сок, чесън и ситно нарязан билки (магданоз).

Месо (филе, дебелина 1,5 см) obmazhte горчица и чесън смес и се оставя да престои печено. Оставя се да изстине, нарязани на тънки филийки, се смесва със зеленчуци и се залива със соса.

корейски салати
1 кг суров морков, настъргани ренде (тънък и продълговата), се смесват с 4-5
супени лъжици оцет polstakana слънчогледово масло, 3 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер и чесън голяма глава, преминал през chesnokodavku.

Дода щипка кориандър.
1 кг моркови - 0,5 чаши гореща растително масло, 2-3 скилидки чесън, 2-3 супени лъжици оцет, 1 супена лъжица черен пипер. 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка захар, карамфил, кориандър, дафинов лист (пюре).

Готвене на карфиол
Карфиола (1 кг), за да се нарязва на малки Kocheshkov, изплакнете и се вари в подсолена вода за 15-20 минути. Вземете три големи пресни домати, ги нарежете на малки парченца, а дори и потискат tolkushkoy. При липса на пресни домати - подходящи консерви.

Пожари в ситно нарязан лук масло до златисто кафяво. И сега тук резитба на тънки парчета двеста и петдесет грама шунка.
Сега всичко това започне да се стека слоеве в тенджерата: зеле, домати, лук, резенчета шунка. Зелето ще бъде повече от лук и домати.
Тя може да се поръси с риган, мащерка, Мариан трева, риган. Сега, да вземе едно парче твърдо сирене, решетка и дебел слой положи върху нея всички ястия.
Изпълнен тиган поставете във фурната, предварително загрята не много горещо, и да даде половин час, за да узреят.
Сега, всичко спретнато вари в продължение на известно време, сиренето се разтопи и течеше. Внимателно се разтоварят zapekanochku ястието отряза парче. Моля, имайте предвид, че ястието е не само вкусна, но и питателна. Само имайте предвид, че иска да преглътне това ястие mineralochki или нещо, това е по ваш вкус.

Долма в казашки
250 г бекон, картофи, моркови 3, 2 лук, 1 чаена лъжичка доматено пюре. За зеле: малка глава зеле, 100 г месо, 1 супена лъжица. л. ориз, масло, лук на вкус, пащърнак корен.
Подгответе богат бульон. Разглобено на листа ръководител на кисело зеле. Подгответе кайма и ориз, както за обикновения зеле. Поставете плънка в листа зеле, увийте плик. Нарежете картофи, моркови, лук и ако е така, пащърнак. Поставена в малък пот слой зеленчуци, те пълнени,
след това слой от зеленчуци и зеле ролки отново. Бекон нарязани на парчета от среден размер и ги разпределя между слоеве от зеленчуци. Изсипете бульона и сложи яденето във фурната. В продължение на 10 минути, докато сте готови да добавите пържени в масло и се разрежда с бульона домати или доматено пюре и се изсипва в Долма. Сварете и сезон с подправки.

Пийте "изцеление"

Ясно моркови и цвекло, ги решетка на груби ренде. Кисело зеле с физиологичен разтвор се добавят подготвените зеленчуци, zallt топла вода бързо да доведе до възпаление на течността оттича. Зеленчукова супа сезон на вкус със заквасена сметана, нарязан чесън и магданоз. Нишката може да бъде под формата на топлина или студ. Зеленчуци могат да се подават като гарнитура за всяко блюдо.
Пай с кисело зеле и гъби
За пълнеж: 800 г зеле, 50 г сух гъбички, 20-30 грама лук, сол.
За изпитване: 500 г пшенично брашно, 200 г мляко 3 яйца, 20 г мая, 80 г захар, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 300 грама олио.

Зеле солев разтвор, без да къкри до пулп. Сушени гъби заври, трошене, се запържва с масло и лук и разбъркайте със зеле и черен пипер. Охладената мляно на малки порции се разпространяват върху подготвената кръгове тесто, zaschepit ръб.

Тестото може да бъде получен по следния начин: Смесват се брашното с мляко, добавете мая, сол и се оставя да ферментира за 3-4 Часове за ускоряване на ферментацията на тестото постави на топло-два пъти изпълнява obminku- когато тестото е подходящ, разбърква се добре, добавете яйца, захар, растително масло, разбърква се отново. Нарежете тестото на парчета, да ги даде правилната форма, руло, като се започне с кайма варени предварително и да им дадем дои за 10-15 минути. Фрай банички в масло.

Така че това е един блестящ пайове кора преди печене смазване на повърхността на яйцето, смесен с мляко. Завършени торти могат да бъдат смазани с разтопено масло.

Торта с ябълки
За тестото: 1/2 чаша брашно, яйца, 3 парчета, мляко - 1 чаша, захар - 1 чаена лъжичка сол - щипка ..
За пълнене: Ябълки - 2-3 парчета, захар - 4 супени лъжици .. л, крем - 3 супени лъжици. лъжици, яйца - 1 бр, масло -. 2, чл. лъжица.
Яйчни жълтъци мелене, добавете брашно, сол, захар, топло мляко, за да се разтвори всичко, което не е имало бучки, и да доведе в тестото бита в пяна белтъци. От тази палачинка пекат тест.
Ябълките се нарязва на малки парченца. В тиган намазана и набрашнена или с галета, поставя слой от палачинка, тя дори слой от ябълки. Ябълки захар и покривен слой следва палачинки. Палачинки грес, сложи ги на ябълки и ябълков палачинки продължават да се премине до края на пълненето. Палачинки, покрити с крайния слой на ябълки, смесват яйцата, заквасената сметана и останалата захар. Получената смес се излива торта горната и се поставя в пещта. Пече се в 210-22S * С в продължение на 20-25 минути. Готов кейк се поръсва с пудра захар.