Групи и грозде

Районът на разпространение на лозата расте всяка година. На територията на Русия и ОНД не са вили, дори и в доста студени региони, където гроздето не се отглеждат в домашни условия. Промишлено отглеждане на грозде и дом за семейството си, са значително по-различни. Промишлеността трябва високи добиви, които са получени чрез различни селскостопански методи, включително използването на високи дози торове, хербициди, химикали срещу болести и вредители, както и други събития.

Основните изисквания към лозарството в дача намалени до възможност да расте грозде култура, без използването на химикали. Това означава, че той трябва да бъде достатъчно сортове, устойчиви на вредители и болести, прибиране на реколтата, мразоустойчив, характеризиращи се с високи вкусови качества на плодове. Най-често в дома отглежда гроздето за маса или универсален, които могат да се използват пресни и за готвене на зимните запаси.

грозде група

За използването в хранително-вкусовата промишленост лозата разделена на технически, прибори за хранене, гъвкави и без семки (или стафиди) сортове без семки.

Европейска винена лоза (Vitis Vinifera). © Н. Зел

от технически степени получите виноматериали, които се използват за производството на различни вина и сокове. Основните изисквания към качеството и технически класове хибриди - високо съдържание на плодове сок и концентрацията на захар, малко количество целулоза и кора финост на горски плодове, устойчива на разкъсване. Като правило, те ще бъдат на висок вкус и външния им вид е представен значително по-малко изисквания. Затова, за разлика столове куп в технически степени по-малко от масата, както и много по-малки плодове.

десертно грозде обикновенно се отглежда за консумация в прясно състояние. За тези видове важен външен вид, вкус, цвят, аромат Бери, последователност целулоза масови струпвания и горски плодове. Някои сортове и хибриди маса формират клъстери 40-48 см и тегло от 2,5 кг. Тяхната цветова гама е истинско украшение на празнична трапеза.

Универсални сортове се използва с еднакъв успех на открито и под формата на напитки (сокове, компоти, вино).

Независимо, група безсеменни сортове грозде. сортове стафиди се използват както пресни, така и zasushivaniya и по-нататъшно използване директно в храната, и в готвенето, сладкарски изделия и други области на хранително-вкусовата промишленост.

Влиянието на фактори за качеството на продуктите на лозови

Гроздова важна продължителността на периода на вегетация, което е определящ фактор е пълна зрялост на плодовете. зрялост фактор определя от броя на дните от появата на бъбреците и до пълна зрялост. На тази основа се прави разлика в началото, средата и края на сортове с преходен период (ранно узряване, е средната rannesrednie, srednepozdnie и други).

ранни сортове грозде вече са в 90-125 дни дават първата реколта, среден 120-155 от деня, докато късните сортове жътвата в период на узряване плодове отнема повече от 150-165 дни и се появява в края на септември, а по-късно. За домашно отглеждане се използва най-добре първите и следващите класове, и само в южната част, можете да имате 1-2 храст с края на горски плодове. Те обикновено са положени през зимата съхранение, което се дължи на биологичните характеристики на плодове: месеста маса, дебела кора, покрита с восъчен покритие, което предпазва от гъбични поражения, добро запазване на качеството.

Labruska грозде (Vitis labrusca). © Takkk

За дома лозарството са важни показатели за качество на продуктите. А те зависят от редица природни и агрономическите фактори. За да се гарантира приемственост в таблицата по-вкусни и много полезни Бери трябва да изберете сортове с различни времена узряване - от средата на юли до октомври. Ето защо е необходимо внимателно да се отнасяме на изискванията на лозата към условията на отглеждане.

Невъзможно е да се засадят грозде в по-ниските места с лоша вентилация. Лозите са постоянно повредени от болести, а реколтата няма да има време да узреят и да натрупа необходимото количество захар. Зърната ще бъдат кисели, без определен вкус.
Лозата не е взискателна към почвата, но само в насипно състояние, дишаща, плодородна и добре затоплен може да разкрие най-добрите си качества - спаси определен сорт (вкус, аромат), ще осигури високо съдържание на захар (20-26%) и на добива на здрави плодове. Тежки, уплътнена почва с ниска пропускливост на въздух и вода и високо съдържание на сол значително намаляване на растежа и развитието на лозите. Сформирани са от ниски добиви, често с неясен букет и прекалено кисела.
Присадените лозя повече малакийците от не-присадено. Грозде са положителни за високо съдържание на калций в почвата. Въпреки това, по-голямата част от кореноплодните и присадени сортове с високо съдържание на варовик в почвата е вар хлороза. Това е най-доброто за присадени лози са неутрални почви с оптимална соленост. В краткосрочен почвата лабораторни анализи на почвата може да се извърши, за да се провери годността на избраната площадка за лозе.
С избора на сортове за дома лозе, трябва да се съсредоточи върху по региони с подчертано различна издръжливост на студ, температурни крайности и други форми на почвени и климатични условия. Изборът присадени разсад трябва да бъдат сигурни, да се обърне внимание на подложката и потомък. Разберете коя група е подложката, устойчивостта му към болестта. Стабилността на присадката на вредители и болести, продължителността на вегетация и пълни зреене лозите.
Преди да купите разсад, трябва да се запознаете с техните икономически, технически характеристики, висококачествени характеристики, вижте как различните сортове са разработени от съседите. Какви са показателите на качеството на плодове (външен вид, цвят, аромат, запазване на качеството и други свойства).

Видове и биологични особености на лозата

Начинаещите саксии са склонни да купуват готови за засаждане на разсад. Но с течение на времето, натрупване на опит в грижата за лозата, да получите положителен резултат от вегетативни методи на разпространение на сигналите, отидете на ваксинация. За да се получат желаните продукти от ръкописните ваксинации трябва да знаете, биологичните характеристики на подложката и потомък. Това знание ще ви помогне да изберете необходимите съставки и да получат разсад с желаните свойства.

Coastal грозде (Vitis Riparia). © BotBln

Виноградов семейство включва 11 вида, включително най-известните лозарите аматьорски състезания грозде (Vitis оказва, или), е разделена на 3 основни групи.

Северна Америка група

Северна Америка, която има висока устойчивост на студ. представители на групата грозде крайбрежните - Vitis Riparia (Vitis Riparia) грозде Labruska - Vitis Labruska (Vitis labrusca) В нашите региони са широко използвани като директни производители и като подложка култура, която има редица ценни свойства (замръзване и fillokseroustoychivost) за нови сортове, подходящи за отглеждане в северните райони. От хибриди са най-добрият Клинтън, Бета, Ной. В резултат на това хибридизация с Европейска винена лоза - Европейска винена лоза (Европейска винена лоза) Получен Изабела, Concord, Лидия Мур по-рано, Канада и др. Трябва да се отбележи, че Изабела, Ной, Лидия размножават добре изрезки и образуват високи добиви с добро качество култура, която е много удобна за домашно отглеждане.

Източна Азия група

Източна Азия група е предимно гледания Амур грозде - Vitis Amurenzis (Vitis amurensis) Като висока устойчивост на замръзване. Той е един от най-северните видове грозде. Започва и завършва в морския ръб на растителност при + 6 ° С, и прави зимните студове до -40 ° С, без увреждане на дългосрочни лозите. Използван самостоятелно, така и като суровина за хибридизацията със сортовете в Северна Америка за производство студоустойчив сортове и хибриди, отглеждани в райони с чести замразяване от кореновата система и сортове, устойчиви на филоксерата. Отличителна черта на лозите на Амур грозде е рано стареене и да се присъедини към времето за почивка, когато незрели плодове. Тази функция позволява да растат и да образуват култури в северните райони. Но разнообразието въз основа на него няма да толерира липсата на влага и високо съдържание на варовик в почвата. Сортовете, бързо и лесно се размножава чрез резници, наслояване, присаждане. Пресичане на Амур грозде с представители на Северна Америка група са получени vysokomorozoustoychivye класове: руски Конкорд, Buytur, Северно Черноморие и др.

Европейската-азиатска група

Европейската-азиатска група, най-често в нашите региони. Най-важното в националната икономическа използването на формата Европейска винена лоза - Европейска винена лоза (Европейска винена лоза). Сортове от този вид, когато присадени с представители на Северна Америка групата дава висок добив на материала на присадката да бъдат използвани за размножаване. Сортове и хибриди имат висока устойчивост на филоксера (почва на гроздето корените листна въшка), гъбични заболявания, студено-устойчиви достатъчно. Форма мощен прът с добър добив на културата. Техният недостатък е, хлороза, поради ниско съпротивление на повишеното съдържание на вар в почвата. От тази група, можете да изберете вида на Западноевропейския група, растящи предимно в южната част на местообитанието: Алиготе, Шардоне Pearls Сабо, Серафим, Дон Ахат, Аркадия, храбър, Августин, Talisman и др.

Vineyard Амур грозде (Vitis amurensis). © Dr. Франк Вина

Препоръчителни грозде

Въз основа на биологичните характеристики на неопределени групи лози са били отглеждани сортове и хибриди за различни руски региони и страни от ОНД. Земеделци всеки регион може да избере няколко разновидности с различна узряване и да се създаде производство на вкусни плодове непрекъсната линия по време на дълъг период от време.

северните райони Днес е възможно да Ви препоръчам сортове покритие грозде, извлечени от групата на Амур с ранното узряване с продължителност (110-125 дни) и студоустойчивост до -25-35 C: Riddle Шаров, Far-60, Тимур, Елегантен много рано, Crystal, руски рано, черен сладък , По-малко от замръзване клас (-25 ° С) - Вероника, Pretty, подаръци и др.

За Москва и средни площи добре установена Timur сортове Rapture индийско орехче, Дон Ахат, Isabel, Alpha, Лидия. Аз трябва да кажа, че Изабела и Лидия може да се отглежда като neukryvnyh, други сортове и хибриди - само под прикритие.

В централен район на Черно Земята и Южна Русия страхотно в началната лозарската в оранжерии и открито място закътан лозарството Pearl Саба, Мускат Москва, кардинал, Мадлен Anzhevin и др.

Фурминт - гроздова — Фурминт - грозде. © Andrs.kovacs

Пино гри - гроздова — Пино гри - грозде. © Розенцвайг

Саперави - гроздова — Саперави - грозде. © Lebowskyclone

Най-голямото разнообразие на вино, маса и стафиди сортове и хибриди развивани с цел отглеждане в южната част на местообитанието. От безсеменни сортове без семки и лозарството в дома могат да препоръчват ранна и superrannie сортове: руски френско грозде, касис, стафиди хибриди (черен, бял, овални, Юпитер, както и други дългоочакваното). Не замръзва до кратък, за някои заболявания, образуване на високи добиви на продукти с глоба сортове качество трапезни и хибриди на Аладин, Кардинал, Codreanca, Лора. Специално внимание заслужава клас Original Black - болестни устойчиви корени и лозя, вредители, което е важно, под грижите на грозде начинаещите производители. Perfect универсален клас Suruchensky бяло, лилаво Рано, август и вино Шардоне, Пино и др.

Най-важното е, че ако решите да започнете лозе, е необходимо внимателно да се проучат сортове и хибриди се отглеждат специално за вашите условия площ. И вземете тези, които ще бъдат в състояние да осигури подходящи грижи и технологии в селското стопанство. В противен случай, гроздето не живеят до вашите очаквания.

Внимание! Ние ви молим в коментарите към този материал, за да напише това, което расте грозде. Моля, не забравяйте да назоват освен да се опише накратко предимствата и недостатъците на тези сортове, както и да посочат в коя област сте ги увеличава. Благодарим Ви!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден