Crocus или шафран. Основни видове и сортове. дестилация

Crocus или шафран - klubnelukovichnoe декоративно растение или ранна пролет периода на цъфтеж pozdneosennego. От 80 вида минзухари цъфтят повечето от началото на пролетта. Множество видове минзухари растат естествено в Централна Европа, Средиземноморието, Крим, Кавказ, Централна Азия, Черно море, Турция и Иран.

Много от минзухари се превърнаха редки и са посочени като застрашени.

шафран (минзухар) - род многогодишни тревисти растения klubnelukovichnyh Iris семейство, или Kasatikovye (Перуникови). Името "минзухар" е заимстван от латински и широко използван производители.

Думата "Руж" Възникна най-вероятно от starogrecheskogo «Kroke» (нишки, фибри), така както сушени барове (стигма) минзухар приличат на нишки фибри. И името "шафран" общо с арабския "zeferan" (жълт) - цветът на тези влакънца има krorkusa.

Облекло древните царе са били направени от жълт плат, той боядисани с боя шафран. В древен Китай, никой не е имал правото да използва боята, с изключение на императора. Споменаването на шафран намерени в египетски папируси, в писанията на древните философи и лекари. Дълго преди нашата ера шафран цветя тамян, рафинирани подправки и лекарства.

Използвайте оцветяване пигмент шафран дрехи могат да бъдат и в наши дни. Но това е твърде скъпо, за да го използвате по този начин, макар и шафран и дава хубав жълт цвят, без петна. Много по-често се използва шафран в съвсем друга област - за оцветяване на хранителни продукти. Още две стигмата настоящото шафран достатъчно за оцветяване на ясно жълт цвят 3 литра вода. Между другото, това е един метод за проверка на автентичността му, защото всички растения, които се използват, за да се фалшифицира шафранът или замяната му, водата не е оцветена или оцветени слабо.

Шафранът се добавя към тестото, ориз, сладкиши, за да им даде не само красив цвят на кожата, но също така и достатъчно количество шафран, дори и приятна миризма.

Описание на завод

Crocus или шафран - маломерна (обикновено около 10 см височина) с малък растение (около 2 см) грудкови луковици плоски или сферични. Тесните линейни листа, често с белезникави ивици върху централната част и продължават да растат след цветята Уилт. Crocus дръжка голи, късо. Продължителност на цъфтящи минзухари зависи от вида и времето. Бокал минзухар цветя с различни цветове: бяло, жълто, кремаво, оранжево, синьо, лилаво, минзухари и lilovoy- има двуцветни и пъстра, и с модел контраст на окото. Crocus цвете в средата достига диаметър от 2-5 см, се разкрива при ясно време. Ами погледнете минзухари в групови насаждения (7-10 растения), заедно с друга пружина melkolukovichnymi или samostoyatelno- годни хармонично в алпинеума. Особено атрактивен минзухари в тревата близо до дървета и храсти.

Crocus предпочита слънчеви места, но може да расте и частична сянка и сянка области. Почва и предпочита добре дренирана плодородна. За минзухари тор се използва компост или хумус (но не пресни тор). През пролетта, минзухар луковици се засаждат през септември и за есента минзухар - през август. Засаждане дълбочина луковици минзухар - 6-8 см интервал между тях. - 7.10 см През зимата засаждане минзухар торф мулч. Зимните минзухари може да страдат от гризачи. Интензивно разтегнат гнезда минзухари седнали 4-5 години.

Луковицата - подземен сгъстена подземен част на стъблото, което съдържа хранителни вещества. За разлика от луковици на тази крушка е, че хранителните вещества в луковицата, натрупани в мащаби.

Видове минзухар (шафран)

В декоративна градинарството се използва като диви видове от минзухар и сортова:

шафран Адамс, или минзухар Adams (Crocus Адами) - височината на дръжката 4-6 см Околоцветник 3-5 см в диаметър. Цветя цвят от бледо лилаво до тъмно лилаво, фаринкса белезникави или жълто. Цъфти през втората половина на април.

• Според съвременната класификация определя като един вид Saffron или минзухар dvuhtsvetkovogo (Crocus Biflorus) - Crocus Biflorus Var. adamii

шафран alatavsky, или минзухар alatavsky (Crocus alatavicus) - височина 6-8 см дръжка Околоцветник бял отвътре, отвън тъмно лилаво, жълто гърло .. Цъфти в началото на април.

шафран Банат, или минзухар Banatsky (Crocus banaticus.) - височината на 12-14 см краче с формата на фуния цветя са светло лилаво с жълти прашници и лилави стигми. Цъфти през септември.

шафран пролетта, или минзухар пружина (Crocus vernus) - височината на дръжката 1-3 см околоцветник 3,5-5 см в диаметър. Цветът на цветя бяло, лилаво, виолетово. Цъфти през втората половина на април. Най-често срещаните сортове (в скоби показват дължината на околоцветник листата):

• "Agnes" - бледо лилаво с сребристо ръб (3.5 cm)
• "Vanguard" - светло лилаво, извън сребро (4.5 cm)
• "От Sassenhaym слава" - сив с леки магента ивици и тъмно пурпурно основа (5 cm)
• "Юбилейна" - синьо с сребрист блясък, светло пурпурно край и основа (5 cm)
• "Жана д'Арк" - Бяла (9 cm)
• "Queen на де сините" - светло синьо с светло и тъмно ръб база (5.5 cm)
• "Катлийн Perlou" - Бяла (4-4,5 см)
• "Малката Dorrit" - сребро синьо
• "Нигро Борба" - тъмно лилаво, за да магента база (4.5 cm)
• "Pallas" - сив с червен и лилаво ленти основа (5 cm)
• "Pickwick" - сив с червен и лилаво ленти основа (5 cm)
• "Паулус Потър" - тъмно лилаво-червеникав (5 см)
• "Purpurea Grandiflora" - тъмно лилаво с основа (4.5 cm)
• "Remebrans" - лилаво, с сребрист блясък, много тъмно база (5.5 см)
• "Snoustor" - бели, светли лилави ленти в основата (5 см)
• "Flauer Рекорд" - Purple (11 cm)

шафран Geyfelya, или минзухар Geyfelya (Crocus heuffelianus.) - височината на крачето 10-12 см Околоцветник лилаво с тъмни петна в горната част на листата. Цъфти в началото на април.

шафран zolotistotsvetkovy, или минзухар zolotistotsvetkovy (Crocus chrysanthus) 8 см високи. По-малките жълти или сини цветя на различни нюанси и цветове се появяват през втората половина на април. Той има голям разнообразие с диаметър 3-5 см, околоцветник:

• "Blue Bonnet" - перла синьо, жълто навес
• "Violet Queen" - лилаво, златисто жълто навес
• "Крем за красота" - жълто
• "Snoubanding" - бял

шафран Korol'kova, или минзухар Korol'kova (Crocus korolkowii) - височината на дръжката, 5-6 см Околоцветник оранжево-жълт с лилави ивици от външната страна .. Цъфти в началото на април.

шафран Pallas, или минзухар Pallas (Crocus pallasii.) - височина Стъбълце на 5-6 см Околоцветник розово лилаво до лилаво база и вени. Цъфти през втората половина на септември.

минзухар speciosus, или красива минзухар (Crocus speciosus.) - височината на 12-18 см Околоцветник краче 10-12 см в диаметър, лилаво-виолетов с по-тъмни жилки. Ароматни цветове се появяват през септември. Най-често срещаните сортове:

• "Албус" - бял
• "Artabir" - люляк
• "Касиопея" - синьо
• "Oksonion" - тъмно синьо
• "Pallyuks" - светло лилаво

шафран жълт, минзухар или жълт (Crocus flavus) - височина 5-8 см дължина Околоцветник краче 8 см, диаметър 7,6 см, златисто оранжеви с едва забележими лилави ивици от външната страна .. Цъфти през средата на април.

шафран на окото, или Crocus райета или Crocus мрежа или ивици шафран (Crocus reticulatus) - височината на дръжката на дълбочина 6-10 см Околоцветник 3-4 см в диаметър, светло лилаво вътре с тъмно кафяви ивици от външната страна .. Цъфтеж през първата половина на април.

шафран suziatsky, или минзухар suziatsky (Crocus susianus) - височина Околоцветник краче 6-10 см в диаметър и 4 см, златисто-жълт цвят с тъмни лилави ивици извън .. Цъфтеж през първата половина на април.

• Според съвременната класификация се обединява под общо име - шафранов минзухар или Angustifolia (Crocus angustifolius)

шафран Tomasini, или минзухар Tomasini (Томасиниев минзухар) -. Околоцветник 5-6 см и 3-5 см в диаметър покритие от лилаво до светло лилаво, Antirrhinum белезникав. Цъфти в началото на април. две общи разновидности:

• "Бар ХОРА" - sirenevato
• "Ruby Dzhayent" - тъмно лилаво

шафран Angustifolia, или минзухар Angustifolia (Crocus angustifolius) - височина 6-10 см дръжка Околоцветник диаметър 4 см, златисто жълто, червено и кафяво от външната страна на лентата .. Цъфтеж през първата половина на април.

шафран Heuffeliana, или минзухар Heuffeliana (Crocus heuffelianus) Височина 10-20 см цветове са лилаво, люляк или бели. Bloom много рано - понякога цъфтеж, дори и когато няма сняг се стопи.

Минзухари са добри не само в градината - те са подходящи за принуждаване в стаите. Blooming минзухари в саксии се възприемат като един необичаен подарък за Нова година и изненадващо трогателно като подарък на 8 март.

принуждавайки минзухари

Дори и "цветар-vygonschikam опит" не винаги е възможно със 100% точност минзухари растат до определена дата. Стана така, че те са по-напред от нея, или, или не чака. И понякога от луковици, засадени в саксия на няколко разновидности цъфти преди датата на планираното, а някои - в края на желаната от вас дата. Съгласете се, срам! Как може да се избегне това чувство на неудовлетвореност?

Основни правила принуждават минзухари

За да минзухари цъфтят по едно и също време с конкретна дата, първо трябва да:

• За да изберете най-подходящия сорт. Много е трудно да се прибера края на сортове от минзухар цвят в ранните етапи (за Коледа или Нова година), както и ранни сортове - в по-късна дата (до 1 май). В допълнение, той е по-добре да се даде предпочитание на големи sortam- melkotsvetkovye (ботаническа) клас по време на цъфтежа минзухари ще изглежда точно толкова впечатляващо, колкото на една пъстра картина върху опаковката, само в случай, че сте ги гледа под лупа.
• Сметта "микс" сортове растения и в едно гърне луковици от един тип. Различните сортове минзухар - различна височина (цветя на ниско мивка и просто се губят в листата високи) и различните периоди на цъфтеж.
• Ранните сортове минзухар трябва да постави на дестилацията, когато в края на сортове за дестилация, все още не са готови, тъй като те все още не са приключили периода на вкореняване. В допълнение, късните сортове цъфтят минзухарите, когато началото на периода на вегетация е свършила, и за запазване на техните луковици трябва да се намали или напълно да спре поливане.
• Сложете в тенджера един луковици размер - приземяване "на различни по големина" крушки да цъфтят, те най-вероятно няма да бъде в същото време. Големи луковици цъфтят няколко дни по-рано от по-малките.

Избор на различни минзухар за дестилация

Изборът минзухари за принуждаване, по-добре да остане на големите-холандски хибриди, с тяхната чрез дестилация почти никога не се случва трудности. Zolotistotsvetkovye на минзухари да риташ по-трудно, често пъпки изсъхват не се разтварят в листата.

В луковици на големи продажби (холандски) zolotistotsvetkovogo минзухар и минзухар може да се намери от средата на август до януари.

Crocus луковици добре да се купуват в началото на сезона - от средата на август до второто десетилетие на септември, тъй като луковиците на "първата страна" - най-достойните: големи, плътни, без да вредят на защитните люспите. размер Тяхната в сравнение с други пролетни луковици са много по-малки. Покритие на външните скали има кафяв или сив цвят варира от разнообразие - може да бъде по-лек или по-тъмно.

подготовка на луковици

При ранно принуждавайки (за цъфтящи през декември-януари), след закупуване на луковици, те трябва да са на 3-4 дни от "сух" при стайна температура. След това сложете в тъмно хладно и сухо място с положителна температура от 4 до 9 градуса (докато не кацане). Оптималното време за начало на охлаждане минзухар луковици за ранно принуждавайки - третото десетилетие на август и първите десет дни на септември.

Ако купите минзухари през есента, много от тях вече може да бъде rostochku. Но това не означава, че крушките са вече готови да цъфтят. За да се гарантира цъфтежа те трябва да премине периодът за охлаждане и добре вкоренени. Като се създаде среда за принуждаване, трябва да сме толкова близо, колкото можете да получите в близост до естествените условия, следователно, охлаждане и пристрастията са някои от най-важните фактори.

период охлаждане

Желателно е, че за началото на принуждаване, охлаждащият период и се ровят в продължение на поне три месеца.

Е идеален с необходимата температура (+ 4..9 ° С) в домашна среда, - хладилник, температурата в него най-стабилна и подходяща за дестилация. Той може да бъде хладилна камера, таван или обор. Притежателите остъклена лоджия може да организира минзухари тук pritemnonnom място. Въпреки, че тя трябва да се вземе предвид, че в зависимост от метеорологичните условия, от температурата на лоджия може да варира.

Ако все пак решите да останете на хладилника, не бързайте само да засажда луковици. Те може и да лежи месец в желаната температура на охлаждане, а не да бъдат засадени в земята, а просто увити в хартия или вестник. По този начин е възможно да се спаси за известно време в хладилника и не го принудят преждевременно тенджери и купи.

Засаждане минзухари за дестилация

За засаждане може да се използва всяко свободно вода и въздушно пропусклива субстрат с неутрална реакция и чист пясък или разширена глина, или смес от тези компоненти, качеството на цъфтежа на това няма да зависи. Но ако искате да запазите, след като се наложи луковици, по-добре да ги насадя в субстрата, като през следващата година цветни пъпки са положени в текущия период. За дестилацията в пясъка за по-нататъшна употреба минзухар е необходимо непременно да се извърши по време на превръзка пъпкуване.

При избора на контейнер за засаждане, по-добре е да се използва широка купа. Кацането на минзухар в контейнер обикновено не се ограничава до пет луковици, но въпреки факта, че те са малки, в продължение на повече от съществено значение не тесен пот и широка чиния. Възможно е също така да се засадят минзухари в специална саксия, за да ги отглеждат. Тя има закръглена форма и неговите страни има отвори за микроби.

Избирането купа и подготовка на основата, можете да започнете засаждане. Засадени минзухари по принцип могат да бъдат произволни: потапяйки ги напълно в земята и се приземи върху раменете или съвсем леко натиснете луковици, но така, че крушките не се допират помежду си и стените на съда.

Може да се извърши с помощта на комбиниран разтоварване на субстрата: дъното на чашите за запълване на земята, се налива слой от пясък и леко засажда луковици в него, след това напълно се напълни с пясък. Мокър пясък в никакъв случай не е невъзможно да подпечата и печат. Лято жители наричат ​​този метод да се сложи "пясък в ризата." Ако се направи разтоварване може да бъде напълно сигурни, че луковици не минзухар гниене, минзухар и корените се съхраняват влажна хранителен субстрат слой.

За декоративна саксия може да бъде запълнена с дребни камъни на върха, създавайки атмосфера на естествените планински иглики. След засаждане на минзухар обилно напоени и изпратени обратно в студ на вкореняване. За тях този вид зимата, периодът на изчакване и известието, че скоро ще се появят - време е да цъфтежа.

Крайният етап на дестилация

Както вече бе споменато, за целия период на охлаждане, минзухари трябва да бъде най-малко 3 месеца. Има няколко начина да разберете дали минзухари са готови за крайния етап дестилация (да се премине от студено, за да се затопли), и ако премина успешно вкореняване период:

• Височината на всички засадени зеле (за големи сортове) трябва да бъде най-малко 5 см не е да се каже, че ако 10 засадени минзухари достигнали височина 5 см, купа с минзухари може да се настрои за принуждаване на цвят. Съсредоточете се върху най-слабите и най-ниската зародиш - височината му трябва да е поне 5 см.
• Ако кълнове сонда, трябва да е гъста и не pustym- това означава, че минзухари са готови за принуждаване на цвят.
• Ако купата има дренажни отвори - един трябва да търсят изобилно корени.

Ако всички тези фактори под внимание, отстранени от студен купата и публикувани в светло място, за предпочитане при температура не по-висока от 15 ° С Тъй като минзухар - цветя на пролетта, висока температура, те не може да устои - бързо изсъхват. Минзухари мигновено реагира на повишаване на температурата и започват да цъфтят. Те реагират на ярки крушки, включително лампата с нажежаема жичка за, което за тях е почти като слънцето - пред очите ни пълен разцвет, а след това губят декоративен ефект, тъй като листенца стават лениви.

периода на цъфтеж

Оптималната температура за тяхното цъфтежа 10 .. + 15 ° С. При температура от + 20 ° С и по-горе минзухар изсъхне в рамките на няколко часа или един ден. В дома, това може да бъде хладно близо до прозорец или балкон, така минзухари са най-подходящите места. За да се удължи цъфтят през нощта се оставя желаната температура капка отрицателен температура (-1 ..- 3 ° С). При тези обстоятелства, някои разновидности на минзухар цъфтят до 3 седмици.

Внимателно с поливане, както по време на вкореняване луковици, а в минзухар дестилация при ниска температура. Поливането се извършва, когато горният слой е суха земя. Останалата вода се оттича от картера е задължително. И ако искате да запазите клубените след принуждавайки в добро състояние, по-добре е минзухар, подобно на всички пролетни луковици, поливане в тигана, така че нивото на водата в шахтата е на основно ниво, както и няколко сантиметра под Донец крушки.

Рано, средна и късна принуждават използват различен времеви луковици кацане сортове, както и времето за охлаждане може да се регулира. За средно и pozdnetsvetuschih класове охлаждане период и вкореняване трябва да е повече от 3 месеца. Ако се ритна минзухар, сортове, от които вие не знаете, да се ръководи от статута им в процеса на дестилация.

Ако се грижите правилно за минзухар луковици и след дестилация, те изглеждат прилично, можете да се опитате да ги карам отново следващата година те ще цъфтят, но много по-лошо. Re-дестилация е най-добре да се планира за по-късна дата (не за Нова година!). Колкото по-късно, толкова по-добре шансовете за успех.

Имам забавни минзухари растат в района и принуждават глоба на перваза на прозореца!