Sochniki дома с извара

Роси, сочни, ароматни - това е, което те са, sochniki със сирене! Запомни тези вкусни торти фигурни "" с извара продаден в Съветския готвене, а сега дават в училищните бюфети.

Но у дома sochniki много по-вкусни! Ето, опитай - като възрастни и по-специално - дечицата! Освен това, такъв съблазнителни е възможно да се хранят извара деца. Така sochniki - не само вкусни, но и полезни сладкиши.

sochnikov за продукти със сирене:

• Извара (не суха, умерено влажна) - 400 грам;
• Захар - 7 супени лъжици;
• Яйца - 2 бр.;
• Кисел - 0,5 чаши + 1 супена лъжица;
• Масло - 75 грама;
• Брашно - 2 и чашата;
• Грис - 1-2 супени лъжици;
• Salt - щипка;
• Ванилия захар - 1 пакет;
• Бакпулвер за тестото - 1 чаена лъжичка.

Как да се готви със сирене sochniki:

300 грама извара от които се нуждаем, за пълнежи. Оказа се, за участие в търг, е необходимо да се обърне в месомелачка сирене или я прати в блендер. Можете да приложите и ускорен метод - да се месят извара ръцете да се разпада на парчета.

Добави към крема сирене 4 супени лъжици захар, една супена лъжица заквасена сметана и грис, бели от едно яйце. Жълтък се оставя за смазване sochnikov. Ако ви харесва аромата на ванилия, добавете запълване на ванилова захар.

Разбъркайте добре съставките. Ако попълване воднисти, можете да се постави допълнително лъжица грис.

Сега подготвя тестото. Vzobom смесител 1 яйце, 3 супени лъжици захар и половин чаша сметана до хомогенност, около половин минута при средна скорост.

Добави меко масло и vzobom още 20-30 секунди.

Рушат Останалите 100 грама извара тестото и отново vzobom половин минута.

Тогава proseem в купа брашното с бакпулвера и месят тестото. То трябва да е меко, но не се придържаме към ръцете. Вземете първите 2 чаши брашно, чаша, за да излее поне смесване, като се вземат предвид консистенцията на тестото.

Малко маса поръсена с брашно, ставам тестото на извара торта около половин сантиметър дебелина и нарязани кръгчета. По-добре да се намалят тях не е стъкло, но нещо повече, например, половин литър буркан или kremanki а.

На всеки кръг Облечете се в с каране на чаена лъжичка пълнеж. И за да се обърна sochniki помислих, тъй като те, направете вълнообразна горния ръб чрез фигура нож. Въпреки, че тя може да бъде гладка и се пече - вкусът не е засегната!

Ще обхване по-ниска половината sochnikov пълнени горната половина оформена. Zaschipyvat не е необходимо, просто малко тласък.

Покрийте пергаментова хартия за печене на сладкиши smazhem слънчогледово масло и смяна sochniki за печене лист.

Жълтък vzobom една чаена лъжичка вода и smazhem тях sochniki използване сладкарски четка.

Вложихме печене фурна, предварително загрята до 180-200 ° С и се пече sochniki до златисто кафяво.

Готов sochniki със сирене красиво изложени на ястие. Delicious чай вас!