Патладжан за зимата
По-възрастното поколение читатели още помня големите кутии на български патладжан хайвер на скромен бял етикет, който е боядисан голяма синя патладжан, и вътре в гъста маса не е много апетитен цвят, леко напоени с портокалово масло. Но това, което вкуса и консистенцията!
Съдържание
Много пъти се опитвах да се повтаря този кулинарен шедьовър, а сега заявяват, с увереност - това! Всичко е както преди: лъжицата си струва, цветът се повтаря с точност "Пантон" аромат е в близост до оригинала. Пропорциите цитират един патладжан, вкус трябва да регулира захар и сол по свое усмотрение. стара рецепта хайвер The не е остър, но реших да се въвеждат в рецепта нещо за себе си, а сега добавя пикантен чили един патладжан. Все пак, не забравяйте, че чили, преди да добавите към ястие струва да се опита, както пипер чушки раздор, може да се окаже не ядливи яйца.
- Време: 45 минути
- Количество: 650 грама
съставки:
- 300 грама от патладжан;
- 150 г домати;
- 120 г моркови;
- 130 грама от пипер;
- 70 г лук;
- 30 грам чесън;
- 10 грама на земята червен пипер;
- 1 остър люта чушка;
- маслиново масло, захар, сол;
Начин на приготвяне.
Необходими продукти за готвене патладжан хайвер. Рецепта Определете приблизителното тегло на средни звена на зеленчуци. Придържайте се стриктно към рецептата не е необходимо, но моят опит казва, че ако ви отведе на едно патладжан 1 морков, 1 домат, 1 чушка, 1 глава лук и една малка глава чесън, а след това на яйцата в никакъв случай дебела и вкусна.
Нарежете патладжаните тънки кръгчета, и се налива зехтин. Масло те обичат да го усвои като гъба, така че не прекалявайте, за да не е много да се повиши калорийното съдържание на крайния продукт.
Peppers и домати, нарязани на кубчета. Тези зеленчуци се пекат бързо, така кубчета могат да бъдат големи.
За да се ускори процеса необходимо морков търка на ренде груби, но лука, едро нарязани, както ще бъде нарязан изгоряла.
Всички съставки са комбинирани в жилищна тавичка или печене тава. ги води с зехтин, добавете скилидки чесън, червен пипер, чили. Зеленчуци сплескват тях по отношение на равномерно пържено и се слага в предварително загрята тиган 240 градуса по Целзий фурна. Температурата трябва да е висока, това е тайната на успеха! Печете 30 минути в процеса задължително се смесват зеленчуци.
Зеленчуци, готови да станат меки, патладжан силно беснеят, че е време да се добавя солта и захарта. Готовата съда може да се консумира в три различни изпълнения. Първо, прилага зеленчуци като отделна чиния (вярваме много вкусно). Второ, да готвя патладжан хайвер днес, на трето място, стерилизирани буркани и да получите подготовката за зимата.
Смелете зеленчуци във всеки удобен начин за пюрето. Както можете да видите, лъжицата в състояние на прасеца и не попада! Хайвер попълнете стерилни буркани за прибиране на реколтата.
В зависимост от размера на банките, стерилизира яйцата от 20 до 40 минути. Ние се справи зимата и се яде с удоволствие.
- Хранене чушки и патладжани
- Предшественици и съседи на зеленчуци и овощни култури: добри и лоши
- Схема на засаждане: колко далеч един от друг, за да засадят зеленчуци
- Патладжан - за растеж
- Мини патладжан
- Лечо в Сибир
- Брускета
- Рататуй
- Патладжан
- Пържени картофи със зеленчуци
- Лук хайвер
- Подготовката за зимата
- Храни и консервиране на тученица
- Как да изсъхне плодове и зеленчуци, както и някои рецепти за зимни препарати
- Белият патладжан (снимка) - разнообразието и отглеждане
- Чушки и патладжан - Получаване на семена, засяване и грижи за разсад
- Патладжан кръг - клас
- Методът на засаждане патладжан
- Отглеждане патладжан в района на Брянск
- Отглеждане патладжан в района на Москва - разнообразието и грижа
- Съвместно засаждане в оранжерия или какво зеленчуци могат да бъдат засадени в близост