Супа с зелен грах
Това е време за прибиране на реколтата грах. Винаги съм харесвал бавните темпове, с които баба ми почиства грах от шушулките, имаше нещо много приятно и успокояващо в този процес. В центъра на масата имаше голям басейн, който постепенно се напълни с прибирането на реколтата, и седна около баба и приятелка, говори тихо, бе напукани грах. За да се получи 300 грама зелен грах, трябва да изчистите около 500 грама грах в шушулки.
Съдържание
След като извадите ценен зеленчук от черупката, можете бързо да се готви вкусно, ароматно и ценен лятна супа.
Зеленчуци, които се добавят към супата, не е необходимо да се вземат в съотношение рецепта. Може би във вашата градина расте още нещо подходящо за случая. Основното нещо е, че основата е дебела, но тя трябва да положи повече скуош, и не забравяйте да добавите ароматно прясно пипер, както и присъединяването на зелен грах, той ще направи супата с уникален вкус!
За разлика суши грахова супа с грах подготвят веднага. Погрижете се да не се извари грах и грах запазени непокътнати.
- Време: 45 минути
- Порции: 4
съставки:
- 400 г пилешки;
- 300 г грах;
- 500 г тиквички;
- 250 г моркови;
- 150 г лук;
- 150 г домати;
- 100 г пипер;
- 2 под прясно чили;
- 4 скилидки чесън;
- 15 г зехтин;
- 10 грама на земята червен пипер;
- 1,5 литра пилешки бульон;
Получаване.
Съставките, които трябва да се готви грахова супа с зелен грах. Аз не мисля, че е задължително да се придържа стриктно към определеното количество в грамове. Може би във вашата градина нараства все още някои екстри, които могат да бъдат добавени към това лято супа. Експериментирайте и успех е гарантиран!
Подготовка основа супа. Фрай в дълбока тенджера или тиган с нарязан лук, към която малко по-късно добави чесън, парченца пилешко и нарязани на кубчета моркови младите.
Когато пилето парчета леко покафенеят и зеленчуци са нежни, добавете картофите, нарязани домати, тиквички, белени и ситно нарязани на кубчета, пресни зелен грах. Сипете всички съставки готов пилешки бульон, но ако чорбата няма да ви, а след това излезе и обикновена вода, вкуса на супата ще бъде по-интензивен.
Сладки и люти чушлета, поставени в супа на кипене заедно с земята червен пипер. Моркови, домати и чушки дават супата красив оранжев цвят, ароматни, пресни чушки и зелен грах е много добре се допълват взаимно. Добавете сол, грахова супа се готви 30 минути на среден огън.
Не преварявам супа с млади грах. Peas са много деликатни и може да беснеят! 30 минути са достатъчни, за да гарантират, че всички зеленчуци са добре подготвени. Опитайте отново да не се бърка супата до лек зелен грах с ненарушена цялост.
Готов супа сезон с пресни подправки и черен пипер. Ние служим с пресни печени крутони, е класически допълнение към грахова супа. Бон апети!
- 7 Лесни зеленчуци за начинаещи
- Риба супа със сьомга
- Bean супа с ребра
- Туршия с кюфтета
- Грахова супа
- Зелен борш
- Карфиол супа
- Лятна яхния от млади зеленчуци
- Великопостни супа от броколи и Romanesco
- Консерви грах
- Обличане за супата през зимата "Вили"
- Пилешка супа със зеленчуци и тестени изделия - бързо и вкусно
- Засаждане грах по всички правила - торене и грижи за грах
- Отглеждане грах в страната: рецепти на баба си за грижа
- Градински тайни и съвети - брой 1
- Нахут (на снимката), засаждане и грижи
- 5 Най-узряване растения в сайта на страната
- Студената супа с яйца за кефир
- Супа с киселец и мляко
- Италианските хапки пикник
- Доматена супа с юфка и скариди