Roll на пилешки гърди в лук праз
Свитъците от пилешки гърди с моркови в лук праз изглежда много напомня на традиционното японско суши, а вкусът е сладко пиле пирожка с парче морков в сладък лук праз. Rolls може да бъде подготвен предварително и да служи като лека закуска, вместо на традиционните колбаси, това е един красив, полезен, или, както сега е модерно да се каже, правилната храна.
Съдържание
Плънка за ролките I, получени от предварително мариновани пилешки гърди филе с пъдпъдъчи яйца и малко количество лук пасира. Праз, което е обвито в роли, обикновено домакини или хвърляне (зелената част на праза е доста трудно), или добавени към чорбата за цвят и аромат, но можете да използвате тези листа за готвене зеле ролки, или по отношение на които такова име.
Моля, имайте предвид, че зеленчуците праз са много нежна и продължителна термична обработка не може да устои, така че рулата правят тънки (дебелина трябва да бъде подобна на стъбло праз), така че те приготвя бързо.
- време на приготвяне: 30 минути
- Порции: 4
съставки:
- 300 г пилешки;
- 4 пъдпъдъчи яйца;
- 50 г лук;
- 50 г моркови;
- 70 г праз;
- 30 г целина;
- сол, подправки.
Начин на приготвяне.
Аз винаги съветвам мариновайте пилето предварително, така че ако имате време, пилешки гърди със сол и сезон с чесън, подправки и оставете в хладилника. То може да бъде кисели от 10 до 24 часа, след което пилето котлет или мелене остър нож мелница. Кюфтета, кебапчета, кюфтета мариновани пилешки винаги се оказват сочна и нежна.
В тиган загрейте зехтина за пържене, добавя се малко масло, ситно нарязан лук, нарязан целина, лук. Зеленчуци със сол и варете, докато мека, а когато те са се охлажда, добавя мляното пиле и зеленчуци, пъдпъдъчи яйца.
Замесете добре кайма, добавете една супена лъжица грис или галета за формиране на малка торта на мляно месо, ако е необходимо. Пресни моркови нарязани на тънки пръчки, бланширайте във вряща вода за 3-4 минути до моркови станат меки. В средата на тортата, поставете охладените бар моркови.
Отделете най-големият зелени листа праз. Сложете ги в рамките на няколко секунди във вряща вода, охлажда се и след това се нарязва от листата на парчета с подходяща големина за пълнене таблетки за смучене. На праз сложи месо с моркови и леко сгънете на ролката.
Готвене хвърляне на пилешки гърди в лук праз са най-доброто за една двойка. За тази цел, подходящ multivarka параход или в крайни случаи, поставени на дъното на тигана няколко бамбукови пръчиците за суши на, добавете вода и сложи ролките, така че те не са в контакт с вода. Кук ролки 5 минути, да се грижи за поддържане на яркостта на праз, лук преварен придобиват кафяво оцветяване.
Готови ролки от пилешки гърди охлажда, четка със зехтин първо студено пресовани и нарязани фино. Бон апети!
- Как да расте праз.
- Праз - растително здравословен
- Праз за начинаещи
- 8 Важни растителни растения, отглеждани разсад
- Панирани пилешки бутчета на люспи
- Пиле в сос бешамел
- Пиле Киев
- Празнична салата с пиле, сирене и сос Холандез
- Roll на пилешки дробчета червена боровинка мус
- Салата Цезар
- Готвене с броколи и пиле
- Аспик от пиле с праз и сладък пипер
- "Ин-ян" - зеленчукова супа с пилешки бульон
- Пълнени пилешки със зеленчуци и панчета
- Зелеви
- Домашни пилешки колбаси в тесто с мая
- Пилешки котлети с джинджифил и люти чушлета - горещи в ориенталски стил
- Съвместимост зеленчуци в градината на вилата
- Лукът ishikura - нарастваща
- Праз - засаждане и грижи: личен опит
- Доматена супа с юфка и скариди