bg.herbefe.ru

Roll на пилешки гърди в лук праз

Свитъците от пилешки гърди с моркови в лук праз изглежда много напомня на традиционното японско суши, а вкусът е сладко пиле пирожка с парче морков в сладък лук праз. Rolls може да бъде подготвен предварително и да служи като лека закуска, вместо на традиционните колбаси, това е един красив, полезен, или, както сега е модерно да се каже, правилната храна.

Roll на пилешки гърди в лук праз
Roll на пилешки гърди в лук праз

Плънка за ролките I, получени от предварително мариновани пилешки гърди филе с пъдпъдъчи яйца и малко количество лук пасира. Праз, което е обвито в роли, обикновено домакини или хвърляне (зелената част на праза е доста трудно), или добавени към чорбата за цвят и аромат, но можете да използвате тези листа за готвене зеле ролки, или по отношение на които такова име.

Моля, имайте предвид, че зеленчуците праз са много нежна и продължителна термична обработка не може да устои, така че рулата правят тънки (дебелина трябва да бъде подобна на стъбло праз), така че те приготвя бързо.

  • време на приготвяне: 30 минути
  • Порции: 4

съставки:

  • 300 г пилешки;
  • 4 пъдпъдъчи яйца;
  • 50 г лук;
  • 50 г моркови;
  • 70 г праз;
  • 30 г целина;
  • сол, подправки.
Съставки за рулца от пилешки гърди с моркови в лук праз
Съставки за рулца от пилешки гърди с моркови в лук праз

Начин на приготвяне.

Аз винаги съветвам мариновайте пилето предварително, така че ако имате време, пилешки гърди със сол и сезон с чесън, подправки и оставете в хладилника. То може да бъде кисели от 10 до 24 часа, след което пилето котлет или мелене остър нож мелница. Кюфтета, кебапчета, кюфтета мариновани пилешки винаги се оказват сочна и нежна.

Нарязани пиле
Нарязани пиле


В тиган загрейте зехтина за пържене, добавя се малко масло, ситно нарязан лук, нарязан целина, лук. Зеленчуци със сол и варете, докато мека, а когато те са се охлажда, добавя мляното пиле и зеленчуци, пъдпъдъчи яйца.

Добави към плънка задушени зеленчуци и яйце
Добави към плънка задушени зеленчуци и яйце

Замесете добре кайма, добавете една супена лъжица грис или галета за формиране на малка торта на мляно месо, ако е необходимо. Пресни моркови нарязани на тънки пръчки, бланширайте във вряща вода за 3-4 минути до моркови станат меки. В средата на тортата, поставете охладените бар моркови.

На тортата на мляно варено разпространение морков
На тортата на мляно варено разпространение морков
Увийте ролки от мляно пилешко в лук листа праз
Увийте ролки от мляно пилешко в лук листа праз

Отделете най-големият зелени листа праз. Сложете ги в рамките на няколко секунди във вряща вода, охлажда се и след това се нарязва от листата на парчета с подходяща големина за пълнене таблетки за смучене. На праз сложи месо с моркови и леко сгънете на ролката.

Готвене хвърляне на пилешки гърди в лук праз са най-добре на пара
Готвене хвърляне на пилешки гърди в лук праз са най-добре на пара

Готвене хвърляне на пилешки гърди в лук праз са най-доброто за една двойка. За тази цел, подходящ multivarka параход или в крайни случаи, поставени на дъното на тигана няколко бамбукови пръчиците за суши на, добавете вода и сложи ролките, така че те не са в контакт с вода. Кук ролки 5 минути, да се грижи за поддържане на яркостта на праз, лук преварен придобиват кафяво оцветяване.

Оставете да изстине и нарязани кифлички
Оставете да изстине и нарязани кифлички

Готови ролки от пилешки гърди охлажда, четка със зехтин първо студено пресовани и нарязани фино. Бон апети!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден
© 2021 bg.herbefe.ru