Домашни пилешки колбаси в тесто с мая

Домашни прасета в одеала - една много проста ястие, но част от работата е необходимо. Основната разлика между подготовката на мляно месо за хамбургери и хот-дога там, само че в кюфтетата обикновено се добавят кифла и наденица е най-добре само от месо, в краен случай, за да добавите малко грис, по-добре да се запази формата. Ако се готвите ястие за цялото семейство, включително децата, да замени люти сладки червен пипер, Гарам масала, а вместо това се добавят билки.

Тесто с мая трябва да бъде сравнително здраво за ръцете "не се движат из", по време на тест наденица да бъде не само вкусна, но и доста привлекателна.

Като цяло, класически улица заведения за бързо хранене може да се замени с шик домашно приготвена храна - вкусна, задоволяващи и никакви вредни примеси!

• Време за приготвяне: 2 часа
• Порции: 8

За изготвяне на домашни колбаси с горещи подправки в тесто мая.

наденица:

• 700 грама пилешко месо без кости и кожа;
• лук;
• 4 скилидки чесън;
• едно яйце;
• люта чушка под;
• Гарам масала и пилешко;
• червен пипер люспи;
• морска сол, грис.

За тестото:

• 250 гр брашно;
• 140 мл мляко;
• 35 г маргарин или масло;
• 12 г прясна мая;
• сусамово сол.

Метод за вземане на домашни колбаси с горещи подправки в тесто мая.

Ние правим кучета.

Готвене мляно пилешки гърди и бедра - настъргвам едната гърда и две бедрото (без кожата). Ако пилето е голям, а след това тази сума ще бъде достатъчно за 7-8 колбаси. Добавете морска сол кайма, нарязан чили, червен пипер люспи и Гарам масала за пиле. Лукът и чесънът се втрива на ренде глоба, добавете към плънката с кокоши яйца. Ако масата е твърде течност, то е необходимо да се добавят 1-2 супени лъжици грис.

Ами месят плънка, вземете филм гъста храна и кухня скала. Изрежете парче филм с дължина 20 см, слага се 100 г кайма. Увийте плънката във филма, да връзват възли по краищата. От тези, получени 8 колбаси 100 г

Полуфабрикати продукт може да бъде замразено колбаси, получавате малък доставка на закуска. За да се подготви прасетата одеала трябва да бъдат варени или задушени, тя ще запази сочни наденички (водата в коритото трябва леко да къкри). Време за приготвяне - 7-8 минути.

Осъществяване на тестото.

Поставете парче от маргарин в млякото се загрява до 37 градуса, добавете маята. След това добавете към сместа от пшенично брашно, сложи щипка сол. Замесете тесто доста твърда, добавете брашно, ако е необходимо.

Bowl с тестото с влажна кърпа укриване. Ние го оставете за 1 час на топло място. Добре подготвени тесто расте добре и изпълва почти цялата купата.

Разточете тестото върху набрашнена парче дъска с дебелина от 0,6 см, нарязани на дълги ивици от 1,5 см ширина.

Наденица увити в ивица на тесто в една спирала, тестът завършва в завоите. Оставете на стайна температура за 25 до 30 минути, като през това време Фурната се загрява на 200 градуса.

Масло тестото с мляко, поръсва се със сусам. Сложете в загрята фурна за печене на, подготовка на 10 минути.