Кисело зеле за бързо хранене
Тази рецепта имам от правото на наследяване, обаче, по оригинална рецепта, броят на съставките, така че ми се не малък хладилник едва ли се съдържа в себе си цялата кисело зеле, така че имам рецептата пропорционално намалена. Сега, ако искате да направите много кисело зеле, просто пропорционално увеличаване на съставките. Зеле, взета като база, е средно голям и тежи около половин килограм.
Съдържание
Вероятно, кисело зеле бързо хранене може да се съхранява в продължение на дълъг период от време, но не съм пробвал, защото тя, след като се появява в хладилника, да се хранят почти веднага, и най-малко един ден се оставя да престои.
Подобна зеле, продавани на пазара в редиците на кисели краставички, но там баба повярвай ми не вдъхва, освен това, тази рецепта отнема малко време: да се готви зеле може да бъде много бързо.
- време на приготвяне: 30 минути.
Съставки за кисело зеле бързо хранене:
- зеле средна стойност;
- един голям морков;
- глава чесън;
За маринатата:
- 500 мл вода;
- 100 г захар;
- 100 г 6% оцет;
- 100 мл растително масло;
- Двайсет грама сол;
- черен пипер, хвойна, кимион, карамфил, дафинов лист.
Метод за приготвяне на кисело зеле за бързо хранене
Cut стрък зеле, зеле след това се нарязва на големи квадрати. В тази рецепта, толкова повече зеле резени, на вкусно.
Нарежете морковите. Ако морковът е достатъчно голям, можете да го нарежете на филийки средна дебелина и се нарязват на формата на бисквитки някакви фигури. Имам набор от форми на Свети Валентин, който е удобен сърца. Добавете нарязания на ситно моркови за зеле.
Направете марината. Излива се в тенджера (в маринатата се свежда бързо) 500 мл гореща вода, добавя се оцет, сол, захар и се разбърква до пълно разтваряне на солта и захарта, се налива растително масло. Spice сложи 6 грах черен пипер, две дафинови листа, плодове от хвойна 5-6, супена лъжица кимион, карамфил няколко. Марината поставя на огъня, да доведе до възпаление, варени в продължение на 1-2 минути.
Изчистете главата на чесън, нарязани всяко парче грубо на три части, като ги добавите към зелето и морковите. Напълнете горещата марината над зеленчуците.
Когато маринатата малко хладно и разбъркайте добре всички съставки, както и, тъй като това зеле не е предназначен за дългосрочно съхранение и стерилността не може да се притеснявайте, можете да смесвате съставките с чисти ръце, в същото време, изследващи парчета зеле на малки парченца.
Когато маринатата е напълно охладен, сложи зелето на плоча с товар, който зеленчуци не се търсят от маринатата. Премахване на съда с кисело зеле на долния рафт на хладилника, и се опитват да забравят за него за известно време. Трудно е, защото миризмата се разпространява много апетитен.
По принцип, в рамките на 24 часа от зеле може да се яде, но ако го държите в хладилника в продължение на три дни, процесът на ферментация ще свърши работата си и кисело зеле ще бъде толкова вкусно, че можете да яде всичко наведнъж. Но това е по-добре да се разпространява на брега, да се яде бавно, и да не повече от една седмица в хладилник.
- Годни за консумация зеленчуци китайско зеле
- Салата от кисело зеле с ябълка и зелен лук
- Кисело зеле
- Манна на кисело мляко с ябълки
- Задушено зеле с месо
- Най-вкусна салата от зеле Коул салата от зеле
- Лека салата от китайско зеле
- Кисело зеле с боровинки
- Китайско зеле кимчи
- Коктейл с махмурлук - растителен шейк с люта чушка и гръцки кисело мляко
- Ласкател с краставица и спанак
- Рецепти. Готвене плодове и зеленчуци, отглеждани със собствените си ръце
- Фиданки на зеле в чаши
- Отглеждане зеле в Татарстан - Съвети
- Обикновено зеле: ползите и свойства
- Хранене на зеле, лук и моркови
- Малина-кисело мляко сладолед
- Датски Картофена салата
- Кебап на кисело мляко
- Smoothie на банан с овесени ядки
- Чушки с гъби и зеленчуци