Домати (домати), - разнообразието и избор на последните 100 години

Избор на домати (домати) - стари и нови сортове, развитието на

За всички обичайните зеленчуци с неочаквано ", тясно научно" страна.

В началото на ХХ век в нашата страна се отглежда главно в чуждестранна сортове домати. Но след като в 20-те години на миналия век, в изолация от световния пазар на семена, руските производители, занимаващи се с развъждане, разчитайки на тяхната сила и възможности.

От пъстра смес от немски, американски, френски, шведски проби от домати зеленчуци на станция Gribovskii (сега VNIISSOK) в продължение на няколко сезона е получен сортове, подходящи за отглеждане в централната част на Русия: Най-хубавото е 318 датски износ Piretta 225, Matador, Buffalo 639, Червената шапчица, крал по-рано, Royal Purple. Тези домати са проектирани основно за крайградски градинарство.

Те бяха края на зреене (зреене те се нуждаеха сумата от активните температури не по-ниски от 3500 °), високи, дава един куп странични издънки и цветни четки и цветя, и поради това изисква много ръчен труд в подготовката на разсад, жартиери храсти за подкрепа, трябваше редовно да премахнете нещастници и цвете стреля. Но плодовете на тези домати са месести, сочни, вкусни, ароматни, най-вече ploskookrugloy форма, както се казва - класически назначения маса.

Пресни зеленчуци на населението не е достатъчно, както и средства за закупуването им в чужбина, страната не е бил. И домати се считат за деликатес. Затова животновъдите са насочили усилията си към създаването на ранни сортове за засаждане и прибиране на реколтата машина. До края на 30-те години, закърнели с ограничено образование доведени деца домати отглеждани от преминаване в разредка култивирани и диворастящи видове, включително и тези, събрани от всички краища на света N.Vavilovym започне да се култивира в търговски мащаб, дори и в Сибир. Тези сортове домати, въпреки че все още е необходимо prischipok и жартиери са още студени-толерантни и 15% доходност, отколкото техните предшественици.

Например, най-популярните и широко разпространена (отглежда в 42 области), а клас Shtambovji Alpatieva 905 храст височина и 50 см даде плодове не по-малко от 0,5 кг / кв.м. Но почти веднага след края на Втората световна война е имало още по-технологично разнообразие - Клей Gribovsky. Плодовете на тези домати са червени, с кръгла форма.

За съжаление, тези сортове не могат да се противопоставят на това заболяване, septariose, ботритис и други инфекции. И в кръста хора започнали да използват диви родственици на култивиран домат. Това е довело до раждането в средата на 50-те години на относително устойчиви на болести, но по-малко вкусни домати пионер 2761 (Ранно вид от време, който възлиза на зрял достатъчно активни температура 1500 °) и Severyanin (средна).

През 60-те години, когато се използват в растително стомана филм временен подслон (тунели, оранжерии) е сортове време Невски Peremoga, бял пълнеж, сибирски преждевременно. В оранжерията, както се изисква, на обема на строителството използва по-ефективно, и транспортирането на плода се понася добре, клас 318 Снимка на всички култивирани за 80-те години, беше заменен висок (неопределен) доматен Алтай оранжерия (Добив 16 кг / квадратен метър).

За домати растат по-добре и дават плод в оранжерии, растениевъди трябваше да приведат сортове, адаптирани към липсата на светлина, като се вземат предвид характеристиките на всяка светлина зона на страната ни. Този проблем е решен, защото пролетните сортове оранжерии създаден Ленинград преждевременно, преждевременно Wyrowski, Юрмала, плодове се прибира в пролетните и летни и зимни оранжерии - Москва есен, есента Ленинград, Урал плодовит, узряват от септември до декември.

Вижте също: Determinatnye и indeterminatnye сортове домати

Следващото десетилетие е белязано от пристигането на холандския технология. Чуждестранна доматен хибриди F, Revenmun и Суперкрос Това беше по-умен и производителността на националните сортове, по-добре поддържан. Те нямаха конкуренция, докато 80-те години, докато хибридите Verlioka, след това Rusich - по-вкусни и по-добре адаптирана към промените във времето, отколкото холандските домати. Постоянните читатели вероятно си спомнят какво свръх създал тези хибриди и благоустройството на стойност, за да получите, например, семена F, Verlioki.

В открито място растително докато внимание е отделено на сортове домати за консервиране, с гъста, обикновено яйцевидни или сливовите плодове, които лесно се отделят от дръжката и натрупани много твърди вещества (8%).

До началото на 90-те години за северните райони и средни животновъди Газа създаден ultrarannie, слаби удари Phytophthora и апикалната гниене на домати сортове (Дъбрава, Grotto, Gnome, Грант, транспорт, Finger) С компактен храст съзряване (45 дни) и са подходящи за консервиране плодове. Особеността на тези домати - голям брой плодове в ръка и хор узряване.

Промени в страната, които са се случили през последното десетилетие на миналия век, за да направи света по-отворен за руснаците.

В нашите магазини вече продават екзотични домати, много нови продукти, внесени от чужбина пътувания с туристи. Range се разшири значително: имаше домати, розово, оранжево, жълто и дори черно, с едри плодове, карпалния и череша, кръгли и pertsevidnye, салата и готвене (Телешки домати).

Но в преследването на разнообразие по някакъв начин се оттегли на заден план основните показатели за качество на плодовете - на вкус и ползи. Чуждестранните животновъди пука малко за това домати са не само красиви, но и в достатъчно количество натрупан полезен (ликопен, витамини) и хранителни (пектин, захар) вещества.

Затова първото десетилетие на XXI век градинари са били принудени да избират между качество и производителност, растеж на вкусните стари сортове или транспортиране, съзряването, но не много годни за чужди хибриди.

Въпреки това, през последните години, ситуацията започна да се променя. Руските животновъди са създали най-различни форми, цветове, тегло и местоназначение хибриди, сходни по вкус и храненето на старите руски и сортове, устойчиви на общи заболявания. А сега можете да растат домати в градината, в оранжерията и оранжерията, в стаята и лоджия.

Вижте също: растат домати без разсад (nonseedlings начин)

Въпреки това, градинари в мечтите си отиват още по-далеч. Те искат да домати зреят най-бързо краставици, и даде реколта през зимата, така че не трябва да растат разсад и премахване нещастници, че растенията не реагират на промени във времето, а плодовете имат лечебен ефект. Възможно е някои от тези желания се сбъднат през следващите години - изборът на домати не помръдва.

Автор: Мамедов, животновъд