Отглеждане зеле в Татарстан - Съвети

Как да расте едно зеле в Татарстан

Нито един от градината не е без зеле! Зеле "дама" всичко добро. О, къде, къде и да се знае цената на руския пищен хрупкава Кочани "зеле - сладък закуска. Сложете не се срамувам, и да яде. - Не съжалявам "

Отглеждане зеле - от семето до зелка

Harvest миналия сезон имах прекрасно. Кочан голям (3-5 кг), сочно, здрави. За мариноване сортове растат Слава 1305, и надежда, и съхранение - Gingerbread Man. Все още растат много разновидности: карфиол, Пекин, къдраво зеле, броколи, декоративни.

Сродна връзка: Зеле: ранна, средна и късните сортове

През август сее в оранжерия горчица. През пролетта добавя почвата изпод краката на копривата, при граници. Преди засяването хвърли му разтвор на калиев перманганат, поръсва дърво пепел. Семената се засяват веднага след като земята се затопля. Аз готвя семената за посев.

• Проверете датата на валидност на пакета семена.
• Гравирано разтвор на калиев перманганат.
• I се нагрява във вода при 50 ° в термос 30 минути.
• Аз се накисва в парцал.
• Засети в Yegoryev ден - това е 06 Май. Направи бразди от север на юг, да ги поливате с топла вода. Shoyu често. Поръся браздите на почвата и пляскайки с ръка. Затворя оранжерията за размера на пакета.
• Ако студове подхванете - и все още таят старо одеяло. Аз чакам за кълняемост.

Грижи: поливане, наторяване с пепел, се влива с коприва. Разсад растат здрави и силни. Са засадени в земята, когато една пета лист. Засаждането на реда в една яма, които поставят 2 супени лъжици. л. пепел, половин чаша на инфузията на чесън или лук кожата, обилно напоени. Насадих 60-70 парчета, както и останалата част от страна на съседите.

Между редовете сеят невен, и по периметъра - боб. Химия не се прилага. От листни въшки obkladyvayut храст Artemisia (Artemisia забелязали, че в природата остава малко) вода студена вода от маркуча по-горе (с възможно сол) Спринкъл пепел и ръчно събира ларви. Аз се полива 2 пъти седмично - и изобилие вечер.

Губим, картоф многократно оплоди ферментирали билки, спират пожълтелите листа от дъното.

Намалете зеле в началото на октомври. Две седмици преди harvest'll счупи всички листа от зеле главата - "бръснене", че зеле беше бяло. Са били взети в града. За известно време тя лежеше на балкона. I пропусне 10 парчета глави в мазето, увити в целофан "тениска". И на останалите правя салати, Кваша 12 три-литров буркан за три семейства, пекат питки, правят банички.

Майка ми е майстор на отглеждане зеле. Спомням си как в света намали зелето в голяма дървена чрез дължина 2-2,5 метра. Поканени жените съседи с мотики. Първо ни, а след това на другата, и така на свой ред. Квас в големи дървени бъчви, лежерната половинките от глави, които са били най-вкусни. Какво шампион кочани ние, деца! Беше истинско удоволствие.

Шест месеца, живеещи в страната.

Имаме малка къща в селото, но много земя -23 тъкат. Разбира се, ние не се засаждане, някъде наполовина. Тя ни измъкна от наследството на възлюбения си родители. Не забравяйте, че нашето семейство никога не е оставен без зеле. Кваша по специален начин в продължение на няколко години, предлага рецепти. Оказва се, много вкусно.

Вижте също: Кисело зеле: рецептата за съветските гости

Апетитна закуска на зеле - рецепта

Накълцайте зеле чрез хеликоптер (може да настъргвам нож). В буркан 3-литров вземат стойности на главата 2, 2-3 моркови (три на ренде), 2.5 чл. л. сол. Всички микс, но не се смачкат сгънати в кутията, преди да достигне топ 5 см.

Добавете вода от чешмата.

Поставете буркана в чиния на пода и покрита с три слоя марля.

Всеки ден до дъното пиърсинг дълго дървена лъжица (пръчка) зеле банка.

На четвъртия ден наливаме всички банки в басейна. Добавете 2 супени лъжици. л. захар, разбъркайте (не мнемонични!) и отново да добавите до банката.

Два часа по-късно тя е на масата, затворен капак найлон. Всички зеле е готова - ние премахваме в хладилника или в мазето.

© Людмила Антонова. Зеленодолск. Татарстан