8 Най-добрите маринати за барбекю

ферментирал туршия

В основата на тази марината - всеки млечен продукт. Това може да бъде кисело мляко, кисело мляко или кисело мляко. За вкус можете да добавите пресен джинджифил, чесън, лют червен пипер, кимион, кориандър, куркума, карамфил, кардамон и канела.

Марината от цитрусови плодове

Лимонов сок от лайм или да замени оцет успех в почти всички ястия. Барбекю - не е изключение. В кисела среда може да се маринова всеки, дори и най-трудните месото. Lemon сянка може мента и риган. Можете също така да добавите магданоз, чесън, лют червен пипер, сусам.

Марината соев сос

Соев сос дава месото специален азиатски вкус. В допълнение, много сол в соса, така че можете да добавите само допълнително подправка. Най-добре е да изберете набор от китайски подправки. Също така ние препоръчваме използването на чесън.

Марината с квас

Квас е най-добре да се използва при мариноване свинско месо. Той сложи на месото приятно ръж вкус и омекотява си влакна. За да се даде вкус на месо и сладостта, можете да добавите мед отвара. Чесън или лук ще даде острота.

масло марината

За основа на този маринатата поема никаква течност масло: зехтин, зеленчуци, гроздови семена. Разредете маслото и с оцет. Аромат и пикантна нотка даде подправки и нарязани билки: риган, мащерка, розмарин и други.

вино марината

Месо мариновано на вино става проститутка и кисел вкус и деликатен аромат на грозде. Мариновайте месото може да бъде както бяло и червено вино. Предимство се дава сухо вино. Както е добре да се използва смес от подправки и сол чушки. Твърде ароматни подправки и билки могат да убиват вкуса на виното.

бира марината

Бира дава месото е около една и съща вкус и аромат, както и квас. Освен бира може да намали количеството на канцерогенните вещества в месото. За подобряване на вкуса и вкуса, можете да използвате черното и бахар.

Майонеза - King маринати

Майонеза - е първият продукт, който може да се види в хладилника на всяко семейство. Кебап майонеза дава много нежна, като суфле. По време на пържене месото е недостатъчно и не изсъхне. За вкуса, можете да добавите черен пипер и малко сол.