Предястие краставица "поздрави от брега на морето"

1. Краставици кори и нарязани на тънки ивици. Той е удобен да го направя със специален нож.
   
   
2. След това увито в ленти от краставица малки парчета раци пръчки и варено скариди. Вие не можете да готвя скариди и соте с чесън.

Възможно е да се варира ролките и увити в краставица други ексципиенти, например, яйчен или парчетата месо.