Черен чесън - какво е това?
Вие вече сте запознати с този вид чесън и вие знаете, какви са нейните характеристики? Ако не, тогава тази статия е специално проектиран за Вас!
Тук ще говорим за където е имало черен чесън, отколкото е полезно и как да го прилагат, и да споделят интересни рецепти.
Производство на черен чесън
черен чесън - това не е някакъв специален вид култура и начин на приготвяне на обикновен чесън. Благодарение на този необичаен начин за подобряване на полезните свойства на продукта, а има и още нови.
Първо черен чесън се появи в САЩ през 2008 година, в Англия - през 2009 година.
Външно, този продукт изглежда като обикновена стара крушка. За да получите най-черни производители чесън за цял месец на доста висока температура да ферментира най-честата чесъна.
по време на ферментация (Ферментация) в колбата се образува меланоидини и който дава култура оригинален черен цвят. След завършване на ферментационния процес в черния чесън в 2 пъти повече антиоксиданти от бялото. В допълнение, черен чесън появи уникални антибиотични свойства.
Черен чесън е различно от обичайните и хранителните му качества. Така че, той е с много сладък вкус изчезва дразнещи свойства. Съвместимостта той изглежда като смокини или стафиди.
Черен чесън и неговите свойства
Сред основните свойства черен чесън са следните:
- Той съдържа витамини В6 и С;
- Той съдържа минерали (селен, манган, калций и фосфор);
- Той съдържа антиоксиданти, анти-стареене;
- Тя включва алил цистеин или компонент S, което намалява риска от рак;
- може да намали холестерола;
- Тя не съдържа никакви багрилни вещества или който и да е "химия";
- противодейства на настинки и възпаление;
- Той стимулира образуването на глюкоза в организма.
Тези и много други невероятни свойства на черен чесън му позволяват да получат признание и популярност по целия свят.
Черният чесън (100 г) | |
Енергетиката. стойност (ккал) | 149 |
протеин G | 17 |
Дебел, г | 3 |
Въглехидрати, г | 80 |
Рецепти с черен чесън
Черен чесън може да не се прилага само в готвенето, но и просто се хранят навън от пакета като обикновени сушени плодове.
Готвачите приготвят глоба черен чесън пюре и сосове. Някои от тях може да се използва с пица, боб, ориз, а дори и за извършване на обикновени сандвичи.
Черен чесън е перфектен мач с гъби ястия, сирене, колбаси и домати. Отличен вкус се получава от подправки, която съчетава черен чесън с босилек, магданоз, чушки чили и сусамово масло.
Хармонизира с чесън и миди, както и с бяла риба на скара. Свинско, птиче месо, пушено месо - всички тези продукти също придобиват нови вкусови благодарение на този невероятен продукт.
Празнична трапеза черен чесън може да се използва не само за готвене на различни ястия, но също така и за украса. Те украсяват масата или отделните ястия.
Зеленчуци с ориз и черен чесън
С добавянето на черен чесън ястие придобива вкусна вкус и оригинален вкус.
За да се подготви зеленчуците с ориз и черен чесън ще ви трябва:
- пропарен ориз - 200 г,
- масло за пържене,
- моркови - 1 бр.
- Сладък пипер - 1 бр.
- грах - 100 гр,
- мунг боб,
- гъби,
- праз,
- целина - 2 клончета,
- билки,
- сол,
- ферментирало черно чесън.
1. Измийте ориза и се вари, докато омекне. Измийте го сгънете в гевгир и нека се отцеди.
2. Загрейте олиото в тиган и го изпратете на ивички зеленчуци, сол и подправки. Покрийте тенджерата с капак и се готви ястието за 15-20 минути. След това добавете ситно нарязан черен чесън, внимателно се разбърква зеленчуците и се готви за още 2 минути.
3. Свързване на зеленчуци с ориз, разбърква се и се загрява.
За това ястие ще задоволи дори и замразени зеленчуци смесва прости композиции.
Черен чесън - продукт е съвсем ново и необичайно. За да се разбере, ти харесва или не, просто достатъчно, за да се опита.
- Как да запазим чесън през зимата у дома.
- Кога да засадят чесън.
- Когато е по-добре да се премахне зимния чесън.
- Как да се засадят чесън през пролетта?
- Засаждане на чесън за зимата. Нов подход.
- Правилната обработка на чесън в областта
- Как да съхранявате чесън
- Чесън, пролетта или зимата - разликите?
- Как да се постигне по-висока доходност от чесън
- Черен чесън - какво е това?
- Най-опасните вредители чесън
- Най-опасната болест на чесън
- Шиш на Кара
- Мариновани пилешки кебап & ldquo; chermoula & rdquo;
- Пилешки шишчета с зеленчуци на скара
- Пълнени целина
- Тютюн пиле на скара
- Салата от зелен боб с домати
- Колбаси с чесън на скара
- Кошници с чушки и чесън
- Подготовка за борш "успех"