Как да расте Дайкон. Полезни и лечебните свойства на Дайкон

Много хора смятат, че е името на Дайкон репички - това не е така, сякаш хората го наричали "японски хрян". Тя е подобна на връзката, но това е специална култура, която има свои собствени ценни морфологични и биологични признаци.

Дайкон родно място е Япония. Там той е един от най-големите зеленчукови култури. В Япония репички заема повече от 10% от площите с всички зеленчуци. Във всеки японски меню, което включва ежедневно корен. Тя се консумира в Япония, не е по-малко от 2,5 милиона тона годишно.

Какви са Дайкон е ценно?

За разлика от ряпа, тя има вкусови качества: не горчив като ряпа, има деликатен аромат, сочни. Добив Дайкон достатъчно високи до 10 кг на квадратен метър. Той продължи от 3 до 5 месеца без много загуба на качество. Дайкон кореноплодни зеленчуци могат да се консумират варени, пресни, осолени. Младите корен листа се използват също и в храни.

Има подобно качество между репички, ряпа и Дайкон. Те съдържат голямо количество от калиеви соли, които допринасят за отстраняване от тялото на излишната течност. Има и много фибри, калций, витамин С, пектин и ензими. Това е полезно за храносмилането. Дайкон и има лечебни свойства, съдържа летливи, гликозиди, протеинови вещества, като лизозим, които инхибират растежа на бактерии.

"Японска ряпа" е в състояние да се очисти бъбреците и черния дроб. Дори се разтвори камъни в бъбреците. От зеленчукови растения, с изключение Дайкон тези свойства са само хрян и ряпа. Но, за разлика от тях, той не съдържа голямо количество синапено масло. Тези масла са стимулант ефект върху дейността на сърцето, което не се препоръчва за по-възрастните хора.

Как да расте?

Репички неизискващ растение, то може да се отглежда на всяка почва. Но на тези почви не се благороден реколта. ще можете да съберете добра реколта, ако клубен отглеждани в плодородните почви. В земята трябва да добавите органични торове, като например хумус и компост. Ако култивирането се извършва на място с кисела реакция, след това трябва да се добави вар, за да се неутрален.

Принцип култивиране Дайкон е същата като тази на репички. Семената трябва да пресяват в 2 реда по ширина билото на 1 до 1,5 метра. Разстоянието между редовете трябва да бъде 50-70 см между растенията в един ред - 25 см. Семената потопени в дупката, направена в земята с пръст или маркер на дълбочина 5 см. Една дупка трябва да се сложи 2-3 семена.

Първите издънки, ще бъдат видими в края на първата седмица. Ако една от ямите ще бъде повече от един на листа, а след това е необходимо да се оставят най-модерната инсталация, а други трябва да бъдат отстранени или трансплантирани друга яма, където нямаше кълняемост. Не се налага допълнително специфично ухажване на тази култура. Всичко се свежда до плевене, поливане и окопаване. Необходимо е да се разхлабят три пъти. Първата по-задълбочено разхлабване, а останалата част от повърхността. В добре облечен с наторяване на почвата и не мога да направя. И ако го направите, след това по времето, когато истински листа, след като се свиха.

Прибирането на реколтата може да бъде един и половина, два месеца, в зависимост от разновидностите на Дайкон. Жътвата се извършва в сухо време. Ако се отглежда на леки почви, е необходимо да извадя корените на върховете. На тежки почви по-добре да бъдат разбити лопата, за да не се повредят корените на дълги Дайкон. местоположение Оптимална за съхранение "японска ряпа" - хладилник или мазе. температура на съхранение от 0 ° С до 5 ° С Root трябва да се поставят в пластмасов плик или кутия с пясък.

Това по време на растежа на тази култура не е бързо цъфти и не изхвърляйте на стрелката, е необходимо да се сее в края на юни, началото на юли. Този път на оптимума за образуване на корени. Необходимо е да се вземат под внимание температурата. От пролетта на температурата е леко намалена, растенията често ще хвърлят стрелец. Но има и изключения. Например, Tokinasi степен неутрален отговори на дължина ден и температура. В началото на юни, можете да сеят и разновидности, като например синьо небе, и Дейзи, но те ще бъдат по-малки, отколкото в по-късната сеитба. В края на май, можете да сеят и клас Harutsuge Dayyakusin. културите могат да бъдат събрани в края на юли.

Малко за класове

За всяка почва поберат някои сортове. За тежки почви - Shogoin и Siroagari. За леки почви - сортове, които са дълбоко потопени кореноплодни растения в земята - и Ninengo Nerrima. На loams са доказани Tokinasi и Miyasige. В предградията по-голяма производителност може да се постигне чрез използване на сортове Дайкон: Tsukusi Хару, Dykusin, Green Neck Miyasige. С тях е възможно да се съберат около 10 кг на квадратен метър. Малко по-лошо - Heruisi, Blue Sky, Harutsuge, Daishi. добив им е около 8 кг на квадратен метър. Tokinasi 6 кг на квадратен метър. Тегло на корен може да достигне до 4-5 кг. Това не е като в Япония. Има един корен тегло понякога надвишава 35 кг.