Шалот - снимка, отглеждане, засаждане и сортове

Как да расте шалот, как то се различава от крушка, снимката и разнообразието.

В Сибир, Non-чернозем зона шалот стават отглежда наскоро, но бързо печели популярност, защото на неговите свойства

Според неговите качества и характеристики, включително отглеждането, шалот, близки до лък крушката, се различава само много силни разклонения, по-малки крушки и тяхното по-добро задържащ.

От една лук крушки наличен слот, съдържащ до 40 фоликули общо тегло до половин килограм. Масови крушки в различни сортове средно 15-30 грама лук крушки mnogozachatkovye (броят им може да достигне 25-30 парчета).

Шалот се отглеждат предимно за зелено - сочно, нежно, ароматно, и витамини и в името на малки, но много добре поддържани крушки. Шалот различен узряване.

Шалот, богати на хранителни вещества, витамини от група В₁, Най-₂, РР, каротин и от съществено значение за човешки сол. Таблицата по-долу показва някои обобщени данни за състава на шалот.

Подобно на лук лук шалот северните форми често с остър вкус и жълти цветни луковици, южните форми - полуостров и сладко, със сухи люспи виолетово.

Ботанически и биологични особености, шалот лук.

Шалот са много издръжливи зимни лук.

Въпреки, че най-доброто за успешното й температура отглеждането е 19-20 градуса, шалот крушки могат да издържат на температури до 2-5gradusov и семената на този вид лук издънка вече при настъпването на три или четири градуса по Целзий ..

Как да пропагандира шалот

Култивирането и размножаването на лук е една функция. Работата е там, че когато тя се отглежда в трайни насаждения в едно и също място, той започва да се изражда и намаляване на количеството и качеството на реколтата. Така че, докато расте шалот без напояване тя започва да се изродят след 12-14 години, в поливните площи в 20-25 години. Разбира се, за шофьори на камиони не е толкова важно, но ако имате намерение да расте шалот за продажба е необходимо да се вземат под внимание.

За да актуализирате посадъчен материал прибягва до размножават чрез семена.

Така че, когато засаждане шалот пролетни стрели 7-12 процента от растенията, когато засаждане шалот през есента, около половината (понякога и повече - до 70%).

Семена образувани върху растенията крушки с тегло най-малко 60 грама, тези растения обикновено са в състояние да генерира повече от 4 стрелки. шалот семената са по-малки от тези на лук.

Също така, когато засаждане шалот, имайте предвид, че тя може лесно да се пресече с обичайните лука, така че "шалот шалот е" подхвърлени на разстояние от брат си.

Почва и предшественици за съответствие с шалот правилата за ротация на културите и растение Съвместимост.

Техника нарастващите шалот, по принцип, не се различава от отглеждането на лук (повече за него тук и тук).

Почвата, разбира се, както и при никакви лук трябва плодородни, винаги е много хлабав и тор, без плевели с нивото на Ph 6.7 - 7.0, но най-добрият предшественик за шалот са всички бобови растения - доказана в практиката много пъти. На същата площадка шалот сайт не се срещат повече от веднъж на всеки три или четири години, този термин е за предпочитане.

Както вече бе отбелязано по-горе, не се препоръчва да се съберат лука и лук - пространствена изолация е необходимо не само, за да тези видове лъкове не се пресичат, защото шалот и лук и общи вредители и болести.

Съгласно оран се извършва хумус (4-6 кг / кв. М).

Преди засаждане лук пружина по време на дълбоко изкопаване част запълни тор - Sgoda суперфосфат (25 грама на квадратен метър), амониев нитрат (15 до 20 грама на един метър²) И калциев хлорид (15 грама на квадратен метър).

Вижте също: Отглеждане и фото-залив лък

Засаждане шалот.

За зелен лук и шалот се засаждат в началото на пролетта.

Луковиците за засаждане трябва да бъде избрано с маса от поне 9.10 грама (въз основа на 190-250 г на 1 m²), А диаметърът в средата на най-малко 3 см.

Засаждане шалот, произведени в която разстоянието между редовете не трябва да превишава 20 см и ако sadite големи луковици и 30ti. Оптималното разстояние между крушки счита 7 см, и те са заровени на дълбочина 5 cm (Снимка 2).

Растителни шалот грижи.

Тя се състои в унищожаването на плевели, култивиране между ред, торене и недостиг на вода в почвата - поливане.

За нормалния растеж и развитие на шалот по време на вегетация е необходимо да се извърши два хранене. Първо - 2 седмици след покълване луковици тор маса птици, лопен (в съотношение от 1 до 10), разреден течен тор (1 до 5).

Потреблението грубо: 1 кофа с разтвор на 10 кв. м разтоварване.

В отсъствие на органичен тор използване на минерални торове (10 г / кв.м. М амониев нитрат и 10-15 г / кв. М суперфосфат).

Второ хранене се извършва в началото на образуването на луковици (10-15 грама на 1 m² поташ и суперфосфат 15-20 грама). Полива в сухия сезон 1-3 пъти в 15-20 л / м².

По време на периода на растеж се извършва Hand плевене 2-3 и 3-4 обработка засяване.

Растения, повредени от същите болести и вредители, че и лук, така средства за защита - както и за лук.

Сродна връзка: Schnitt лук - отглеждане, снимки, имоти

Почистване.

Шалот лук зрели по-бързо.

Поставете свалените шалот реколта през второто десетилетие на юли, че е, когато едва след това да започне да изсъхнат листата.

Имайте предвид, че за почистване на шалот за съхранение трябва да се извърши в рамките на периода от време, за да се попречи на кълняемостта на неговите крушки.

Самият механизъм на почистване е проста и не се различава от добива на лук - леко издърпайте цокъла от земята, разделена на отделни фоликули, непременно добре сух (може да бъде дори по-добре на слънце), нарязани зелената част, а след това да тъкат плитки (повече информация: Как да тъкат плитка стрелба с лък)

След узряване, преди полагане депозирани луковици, семенен материал трябва да се нагрява при температура не по-малко от 30 до 40 градуса за 14 дни.

Шалот семена

Както беше отбелязано по-горе, лук дегенерира, когато се размножава вегетативно.

Нейните крушки са малки, се натрупват генетични заболявания (например, "мозаечен вирус"). За да се избегнат тези неприятни последици от дългосрочното вегетативно размножаване курорт до размножаването на лук семена.

Поради това се препоръчва от време на време (три години), за да получите шалот семена. В допълнение, луковиците трябва внимателно да се сортират преди засаждане чрез премахване на заболели и повредени. Моля, спазвайте пространствената изолация от други култури и засаждане лук. Семена лук по-малки от тези на лук, обаче засяване процент на 0.4-0.6 грама на 1 m². Останалите земеделски техники за отглеждането му е подобен на нарастващата лук от семена.

За крушка лук семена, засадени през второто или третото десетилетие на ноември. сайт семена трябва да бъдат отстранени от тестисите на лук.

Сортове шалот.

Сортовете са лук шалот много. Като правило, всички те са регионални, получена от местните растения и във всеки регион на Русия, Украйна и Беларус му.

Ние казваме, че ние знаем сортове лук, подходящи за отглеждане в южната част на Русия.

Кубан Жълт D-322 - клас KNIIOKH селекция. Средно ранен, полуостров, устойчиви на суша. Крушка целогодишно апартамент, плътен, три или четири primordia. Общото тегло на крушки в едно гнездо клас 65-100 грама, а една крушка 27-30 грама.

kunak - KNIIOKH сорт, по средата, вегетационен период 90-100 дни. Оцветяване сухи люспи жълти с кафяв оттенък. Вкус остър, висока способност за съхранение. Добив оставя 1,8-3 кг / кв.м. m, луковици 2- 2.6 кг / кв.м. м.

Belozerets-94 - KNIIOKH сорт, рано узряване. Вегетационният период при средна оценка от 85 дни. Общото тегло на контакт крушка от този сорт лук от 100 до 120 грама, луковици кръг овални доста гъста. Цвят светло лилаво. Добив крушки 2-2,5 кг на квадратен метър.

Cyr-7 - SibNIIR сорт, преждевременно остър. Закръглената Крушка плоска форма, крушка теглото на лука на класа от 20 до 40 грама, цвят везни златисто жълто, леко розово. Гнездото обикновено е четири до седем крушки. В разнообразието е добро запазване на качеството - по време на зимния съхранение на 70-80%.

Шалот могат да бъдат да расте в затворена среда - кутии, саксии и т.н. Ако растат по балкон или лоджия, е в добри грижи за шалот може да бъде лесно да се получи не само зелените до масата, но дори и крушките. В стаята условия също произвеждат дестилация - започват да го направи през втората половина на февруари. На закрито (Оранжерии) шалот може също да растат лесно и специално внимание, защото почвата там обикновено е много плодородна.

Шалот в готвенето

Неговата употреба в храните, като се използва като подправка за различни ястия - колкото има своя собствена, не изглежда като другите лъкове мирише на храна са необходими вкус, освен това перфектно подобрява храносмилането и повишава апетита. Листата и крушките са шалот подправки в готвенето, се приготвят салати, те се добавят към супи, месни ястия, маринати, омлети, сандвичи, те са част от много сосове, маринати, зеленчуци, месо и риба. Наскоро получих голям шалот, използвани в много британски и френски ястия, в които е използван вместо лук.