Естествени багрила за великденски яйца

Съдържание

• Естествени багрила за великденски яйца
• Червен или розов цвят - отвара от кората и клоните на череша
• Blue или синьо - отвара от боровинки
• Жълто - куркума
• Green - боровинка и куркума
• Бледо зелено - морков върховете
• Бургундия цвят - червено вино или сок от черно грозде

За червено трябва да се вземат 100 г череши клонове в 1 чаша вода. За розова - 100гр клонове в 3 чаши вода.

Blue или синьо - отвара от боровинки

Замразени боровинки се вари в продължение на две минути. Щам през метално сито, охлажда се до стайна температура, постави се промива първо с студено и след това - в топла вода и се вари яйца за 15-20 минути.

Интензитетът на цвета в зависимост от концентрацията на - брой на плодове в обем вода. За да се получи син цвят, трябва да се 150 г боровинки върху 2 L вода. Син цвят за яйца - 300 г боровинки върху 2 L вода. Ако искате да украсите масата Великден лилави или тъмносини яйца, боровинки трябва да вземат толкова, колкото и за синия цвят, но се оставя да престои няколко часа преди готвене в яйцата бульон.

Жълто - куркума

куркума прах и каша с лъжица, разпределени малко количество вода. След това го добавете към пота с вода и се вари яйца в нея. За 1 литър вода е достатъчно, за да се куркума 1 (15 g) пакет - пакет 2 - да се получи по-интензивен цвят.

Както нежни жълти дават цветове от лайка. Яйцата се варят във вода заедно с лайка на филтърни пакети: не по-малко от 8 броя в 1 литър вода.

Green - боровинка и куркума

Ако обтегнати бульон боровинки добавете куркума на прах, можете да получите красив зеленикав оттенък. Ако 1 литър бульон боровинки вземе куркума 2 пакет, можете да получите зелена светлина.

Но най-зрелищните цвят създава свеж бульон боровинки (варени, особено за зелените, а не такава, в която яйцата са боядисани в син цвят). Необходимо е да се охлажда разрежда в бульон куркума (по метода, описан по-горе) и се вари яйцата в получената течност.

Бледо зелено - морков върховете

Забележка: яйце петна моркови върхове, които изникнаха през пролетта, и моркови не трябва да са млади, но в колекцията есен. Морков капачки за 1 литър вода трябва да се вземат много.

Бургундия цвят - червено вино или сок от черно грозде

Най бюджет вариант - купи черно грозде, го бульон, щам, хладно направи и се готви на течното яйце. Имайте предвид обаче, че грозде (вино) боя не е стабилна.

Оцветен в кафяво яйца може да бъде чрез бульони дъб кора, арония или кори лук, цикория прах разтвор. Или - най-лесният начин - сварени яйца в силна инфузия на черен чай.

***

Във всички случаи, веднага след извличането на шарени яйца от резервоара не може да се избърсва с кърпа, в противен случай боята ще се измие. Яйца трябва да бъдат малко по задържане под хладно течаща вода и се оставя да изсъхне върху памучен салфетка.