Чантата Шепърд, или sumochnik - годни плевелите

Овчарска торбичка, или Sumochnik (английските справочници) - род тревисти растения от семейството на зелето (Brassicaceae). чантата билка Овчарска се използва широко в народната и научната медицина, включително и като кръвоспиращо средство. Овчарска торбичка се използва при готвене на различни народи по света.

Най-известният гледката - овчарска торбичка, или Sumochnik необичайно - растение, широко разпространена в европейската част на Русия. На обработваемите площи е често срещан плевел. Пролет годишен трева може да се развива като зимуване.

Малко за титлата

Научната латинското име е тавтологичен (т.е. повтаря Руската име): фамилното име на латински. Capsella - умалително от Capsa - чанта, който характеризира форма plodov- специфичен епитет Бурса Pastoris - буквално чанта овчар.

Други руски име - rezhuha, Серик, totkun.

Н. Annenkov в ботаническите си резултати от речника и редица други руски местни имена: баба, Белен, врабчов цица, Vorobyova Clover, врабче паста, vshichki, girchak, Gritsik, област елда, област елда, ershev око Чижов око denezhnik, дивак, zabiruha, zozulnyk, портмоне, koshelishka, бъг, заразено, E, lebedets, гроб трева, скротум, moshonochnik, mishochky, овчар трева pomolochnik, rizhuha, redishnik гора трева сърце, serdochki, sukochnik, Sirikit, стрели, suhotnik, лопус трева, лопус-отвара tashnik, Thlaspi, cherevets, chervishnik смърч, View- глисти (т.е., червеи).

Френски имена на овчарска торбичка: Le борса Пастьор, bourse- -pasteur, английски: Shepherd`s чанта, портмоне shepherd`s-, Словакия: Капси ка pastierska, немски: Hirtent schel, Чехия: Коко ка pastu, pastu tobolka, италиански: Borsapastore, португалски: Bolsa се пастор, Erva направя родил пастор, Испански: Bolsa де пастор, Zurr н де пастор - всички тези имена също означава овчарска торбичка.

Морфология и биология

Полиморфни видове. Стъблото 20-60 см височина, прости или разклонени. Вретеновидни корен. Долните листа в розетка от твърдо в pinnatipartite razdelnyh- cauline оставя малко, без дръжка, продълговати или lantsetnye- горната - почти линейно помете база. Съцветие - насипно четка, цветя actinomorphic, 4-членен, бели венчелистчета. Плодове - silicle обратно триъгълни, с форма на сърце, с тясна стена. Производителност - до 70000 семена на растение. Оптималната температура за кълняемост семена - 15-26 ° С минимум - 1-2 ° С, а максималната - 32-34 ° С. Стреля се появяват в март и май, а вторият - през август и септември, лятна-есенни растения презимуват. Зимуващите форми цъфтят от март до май, пролетта - през юни-юли плодните през юни до септември. Пресни семена имат ниска степен на покълване. Seed Кълняемостта се случва от дълбочина не повече от 2-3 см. За жизнеспособност не се съхранява в продължение на повече от 11 години.

Разпределение и екология

Овчарска торбичка - растение космополитен. Той се среща във всички части на света, с изключение на тропическите региони. Разпределени в рамките на бившия Съветски съюз до северната граница на селското стопанство.

Овчарска торбичка се намира във всички видове почви, предпочитайки хлабав. В тайгата, особено в северната част - един от най-плевели, особено в култури на зимни зърнени култури, по-южните райони - за предпочитане рудералната растения.

икономическо значение

Weed в култури на зимни и пролетни зърнени култури, окопни култури, фуражни треви, угари, градини, овощни градини. Като рудералната растение - за свободни позиции, покрай пътищата и боклук места.

Мерките за контрол включват плитки на дълбочина 6-8 см веднага след прибиране на реколтата, след поникването на семената от овчарска торбичка - оран. Spring - култивиране да убие плевели overwintered розетки. В култури на отглежданите култури - обработка на засяване.

Използването на овчарска торбичка в кухнята

Младите листа през пролетта са богати на витамини, те се използват за супи, супи, салати и като пълнеж за пайове.

В Китай, овчарска торбичка се разрежда като непретенциозен зеленчук централата на бедните сметища, има различни сортове. В тази връзка, дори и едно от имената на растенията на английски език - китайски кресон (Китайски кресон).

В Япония и Индия оставя чантата яхния овчарска с месо, добавя към чорбата. Стари зелен бульон дава на хранителната стойност и вкус. От сварени листа подготвя картофено пюре. Изсушените листа и rastortye добавят вкус на месо и риба, ястия.

В Кавказ, веднага след снегът се топи събира млади листа, използвани за приготвяне салати, използвани в Navara като спанак и салати.

Във Франция, зелена трева на това растение - задължителен компонент на остри салати.

На земята семена могат да се използват вместо горчица.

Използването на овчарска торбичка в медицината

За медицински цели се използват тревни растения, съдържащи ramnoglikozid giposin Sbursovuyu киселина, танини, фумарова, ябълчна, винена и лимонена киселина, холин, ацетилхолин, тирамин, inozid, аскорбинова киселина. В семена намерено тлъсто масло до 28% и по-малко количество алил синапено масло.

Трева събрани през юни - юли по време на цъфтежа и се сушат на открито на сянка или в добре проветрено помещение. Готовата суровина - произтича 30 - дълги с тъмнозелени листа, жълтеникаво-бели цветове с лек мирис, горчив, мазен вкус 40 cm. Предоставяне след качествени показатели изходна суровина: влажност не повече от 13%, стъбла към корените или поотделно корени и натрошени парчета преминават през сито с отвори от 3 mm засегнати гъбички - не повече от 5%, органични примеси - по-малко от 2%, минерално - няма повече от 1%. Е опаковано в торби или бали от 25-100 кг бруто. Търсенето на суровини не е голям.

фармакологични свойства

чантата Grass овчарска подобрява мускулния тонус на матката и стеснява периферните кръвоносни съдове.

Прилага като хемостатичен агент главно маточно кървене след раждането. По-ефективни пресни билки растения.

Не се препоръчва да се използва в чантата овчарска болни или повредени листа, като оказват влияние върху техния отровни гъби често.