Полезна корен от магданоз

Магданоз в градините е много по-рядко от листа. Може би, защото много малко хора знаят за това? И коренът му е по-малко полезни от зелените.

Магданоз е доста трудно, не толкова ароматно, като лист. извади за храна е нежелателно, тъй като то влияе отрицателно върху качеството на кореноплодни растения. Магданоз изкопани в края на есента, да го направи внимателно, за да не се повредят корените - вила или лопата. Депозитът на полагане на здравословна и най-големите корени и повредени изхвърли. Да се съхранява в изба, осеян с пясък. Условия на съхранение са същите, както за морковите. корен от магданоз подобрява апетита бульон от тях, е отлично средство за нарушения в храносмилането, подуване на корема, черния дроб, бъбреците, пикочния мехур, репродуктивни органи, диспнея. Тя е диуретик и слабително средство. По този начин, когато забавяне уриниране инфузия напитка, за което 100 г корени 1 литър вряла вода за един час и използване на 1 / 2-1 стъкло на ден. Когато оток на сърдечен произход супена лъжица корен на една чаша вода се вари nuzhno10 мин. и да пие по половин чаша два пъти на ден. Противопоказно в нефрит. За да се премахне не е много приятна миризма от устата, направо от кутията може да се дъвче магданоз ..

Той често се използва при готвене, по-специално, добавя към супи и зеленчукови ястия. В този случай, в основата могат да бъдат пуснати в началото на готвенето, защото неговият вкус не губи дори и след продължителна термична обработка. Прясно настъргани магданоз корен обикновено се добавя към салати.

Корените на магданоз все още е възможно да изсъхне. За да направят това, те трябва да са чисти, измиване, след това нарязани на малки ивици или филийки и се изсушава при температура, която не надвишава 35 градуса, във фурната или в близост до радиатор. Съхранявайте на хладно и сухо място в запечатани кутии или кутии.