Стърджън сос tkemali
>Стърджън сос tkemali
Tkemali - грузински сос от сливи, поднесени с риба или месо, приготвени на скара. Есетра с него особено вкусно.
Какво е необходимо:
- есетрови - 800 грама,
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.,
- лук - 2 бр.
- остра tkemali сос - 2 супени лъжици. л.,
- черен пипер - на вкус,
- сол - на вкус,
- магданоз - на вкус.
процес:
- Рибата е да се режат на филета, нарязани на две тънки продълговати парчета за една доза, подправете със сол, поръсва се с черен пипер, нанизани на шиш, четка със заквасена сметана и варете на горещи въглени.
- Подгответе риби извадени от шишчетата, поставени на едно ястие, гарнитура с кръгчета лук и магданоз.
- Риба е най-добре със сос tkemali.
Споделяне в социалните мрежи:
сроден
- Tkemali сос с растителни филийки
- Barra кебап
- Брускета с тиквички и крема сирене
- Кебап в арменски
- Печени пилешки крилца с ананас
- Пилешки шишчета с зеленчуци на скара
- Краставица рула със сирене
- Пълнени целина
- Датски Картофена салата
- Тютюн пиле на скара
- Риба с картофи на скара
- Студената супа с яйца за кефир
- Шишчета от морска риба в бяло вино
- Сьомга на скара в мартини
- Свинско филе с гъби на скара
- Говеждо месо в сос банан на скара
- Свинско с хрян на пожар
- Шиш черния дроб с растително салата
- Летните хапки тиквички
- 5 Вида риби, които могат да бъдат приготвени на скара
- Салата от червено зеле