Ароматен пъпеш

След още обилно ядене в продължение на Хенри VI на, крал на Франция, внезапно се разболява. Краен победител уплашен придворният лекар намерен: в моя вина ... това е пъпеш! Високопоставени официални лица околните vzgrustnuvshego и пребледня монарх, веднага заведоха дело срещу нея!

Изречението "съдът" е суровата: пъпеш официално признат за виновен в обида на ... Негово величество и с обществения проклятието .. Вярно е, че през годините е забравил историята !.

Между другото, ако пъпеш (както и много други продукти) не преяждат -obzhorstvo носи на стоката - в действителност, може да получите разстроен стомах и болки в корема. Кой прави това?

Реших съдбата на пъпеш деветнадесети век. В крайна сметка, тя може да бъде най-разпространената културно растение на планетата - но тя не го направи. Експертите се надяват да замести цвекло и тръстика, пъпеш, защото на захар в нея най-много (20%), но това отстраняване е по-лесно и по-евтини. И проблемът с него е много по-малък. В същото време, и семената са били в бизнеса - маслото е подобно на зехтин и масло торта с удоволствие яде добитъка.

Но стана ясно, че той дава много капризна, по-малко стабилна от тази на захарна тръстика и цвекло. съдбата пъпеш се запечатва. Мащабните произведения са сгънати. И все пак, пъпеш, и до ден днешен си остава любимо лакомство за милиони хора по целия свят!

© srqpix

Пъпеш (лат. Cucumis Melo) - растение от семейство Тиквови на (Тиквови), видове от рода краставицата, пъпеши, фалшива Бери.

Melon се смята за родното място на Африка и Източна Индия. Пъпеш топлина и svetlolyubivoe растение е устойчиво на соленост и суша, не понасят висока влажност. Едно растение, в зависимост от сорта и отглеждане пространство може да бъде оформен от два до осем плодове тегло от 1,5 до 10 кг. Пъпеши плодове имат сферична или цилиндрична форма, зелен, жълт, кафяв или бял цвят, обикновено със зелени ивици. Бременността период от две до шест месеца.

приложение

Пъпеш полезни: анемия, подагра, бъбречни камъни заболявания, заболявания на сърдечно-съдовата система, червата, черния дроб, жажда охлаждането, успокояващ ефект върху централната нервна система, стимулира отделянето на холестерол, диуретик и жлъчегонни действие.

В навечерието на лечение на пъпеш трябва да се яде само зеленчуци, за предпочитане в преработен вид (задушени зеленчуци, първите курсове), във всеки случай, да не се яде месо и млечни продукти. В деня на лечение е необходимо да се яде диня на всеки 1,5-2 часа при 200-250 грама

Ако сезонът пъпеш съвпадна с лечението на инфекциозни заболявания, възпалителни заболявания с антибиотици, трябва да влязат в пъпеша в менюто.

Семена на пъпеши не отхвърлят, а по-скоро суха, смила в кафемелачка и изсушени под формата на брашно. Авицена препоръчва на вниманието на деформиращи белези на едра шарка отвара от пъпеш семена.

Лечителите все още се подготвят любовен еликсир с кристали на пъпеши. Те са - много добро средство за лечение на импотентност.

Изсушеният и смлени семена за ядене 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден 1 час след хранене. Бъдете сигурни, да се хранят на празен стомах сутрин и през нощта.

© Muffet

условия на отглеждане

Melon - светлина и термофилни. Семена покълнат при температура под 17 ° С, оптималната температура се счита за 25 ... 35 ° С за растеж те трябва до 25 ... 30 ° С през деня, на 18 ° С през нощта. Пъпеш суша устойчив, отрицателно отговаря на висока относителна влажност, което спомага за развитието на гъбични заболявания.

Оптимална влажност на въздуха - 60-70%. Както може да се види, пъпеш поставя високи изисквания към температурата на въздуха и почвата, продължителността на периода на вегетация. Тези фактори са ограничаващи и в централната част на Русия. Тайната на успеха в отглеждането на топлолюбиви култури - подходящите сортове избор и осигуряват необходимата земеделие.

Класове за Централна Русия

Избор на сортове трябва да се обърне специално внимание. За отглеждане в централната част на Русия са само подходящи сортове за ранно узряване пъпеши. Няма нужда да се гони сортовете с големи плодове, неговия потенциал може да се реализира само при благоприятни условия, на юг. В описанието на сорта е необходимо да се обърне внимание на броя на дните от плодове набор на зреене (Важно е да се образуват яйчника бързо нараства и зряло). По-добре е да се даде предимство на сортове, които зреят в средната зона и в същото време да има достатъчно вкусни сладки плодове.

Качества като преносимост, едроплодните, могат да бъдат пренебрегвани. Също така, не обръщат много внимание на формата на плодовете и цвят (тези качества са важни за изпълнението на пазара).

Сред всички сортове и хибриди на пъпеш един от най-добрите за средната група е Пепеляшка, която отлежава всяка година и има доста сладки плодове.

© Dvortygirl

Отглеждане на разсад

В средната зона на динята може да се отглежда само в разсад, и от неговото качество зависи до голяма степен от бъдещата реколта.

Що се отнася до всички тиквата, пъпеш период разсад кратко - 30-35 дни.

Разсад се отглеждат само в саксии, за да се избегне увреждане на кореновата система по време на кацането. Използване саксии с диаметър 10 см, те могат да се отглеждат в продължение на 2 растения. Преди сеитба на семената може да се накиснат или покълнали, то ще намали периода на покълване. За добро покълване доброволно необходимо да се осигури относително висока температура, при 27 ... 30 ° С

Температура за отглеждане на разсад - 20 ... 25 ° С дни (в зависимост от времето, температурата е малко по-ниска и в облачни дни, за да се предотврати тегленето на растенията), 18 ... 20 C през нощта. От семената за разсад, засети доста късно (около средата на април), в осветителни инсталации допълнителните не е необходимо. Въпреки това, разсад трябва да предоставят най-слънчевото място в апартамента, най-добрият южния прозорец. разсад качество е по-добре, ако тя ще нарасне на остъклени и изолирани балкона или лоджия (в този случай, трябва да се уверите, че температурата е оптимална).

През периода на отглеждане на разсад прекарат 2 допълнително торене с комплексни минерални торове. От голямо значение е привеждането в съответствие на инсталацията: че е желателно да не се допират листата, така и котлите трябва периодично да натиснете. Готови ли сте за засаждане на разсад трябва да има 3-5 истински листа.

Около седмица преди засаждане на разсад угасне. температура деня се понижава до 15 ... 17 ° С, през нощта - до 12 ... 15 ° С, увеличаване на вентилационни инсталации.

© [JP] Кор на Carvalho

Временен подслон филм

Най-лесният начин да пъпеш расте - използването на временни убежища филм. Тяхното изграждане и покривни материали може да бъде различен, но ширината и височината трябва да е около 70 cm. Условия и заслони процедурата за подготовка са същите като за филм оранжерии.

разсаждане

Препоръчителни периоди

От динята е на топлина, любов култури, с засаждане на разсад не могат да бъдат в бързаме. В някои години, в централната част на Русия до края на април и началото на май, е настроен доста меко време (дневна температура достигне 15 ... 20 ° С през нощта - 5 ... 10 C). Съгласно филма в тези дни, температурата се покачва над 30 ° С В това време, неопитни производителите започват да се засадят на топлина-нежен растения под филма. Въпреки това, често в средата на май времето е лошо, понякога студове. И ако доматите, например, може да издържи дори и продължително охлаждане (но не и замразяване), пъпеша в тези условия може да умре. Ето защо, като дългосрочната практика, засадени разсад от тези топлина, любов култури, отглеждани на филма може да бъде само май 15-20 (преди засаждането е по-добре да попитам за времето).

Ако известно време след кацане все още идва охлаждане филм приюта за през нощта трябва да бъдат покрити с един стар филм, хартия, плат и т.н. (Втори слой фолио може да се остави в деня). оранжерията на филма, при застудяване върху растенията допълнително установи прости рамки и ги покрийте с различни помощни материали.

приземяване оборудване

Пъпеши разсад в оранжерията са засадени в съответствие със схемата за 70h50sm. растения филм заслони са разположени в един ред в капака на център с разстояние между тях от 50 cm.

Когато нараства филм в подслон 1 кладенеца 2 могат да бъдат засадени растенията, допълнително ги насочва в противоположни посоки.

Преди засаждане във всяко гнездо е желателно да се добавят 1,5-2 кг хумус или компост и добре напоявана с топла вода. Получената суспензия се засаждат разсад podsypaya суха почва в дупката странично оформени така, че да не се бели. Ако разсад, отгледани в торфено компост саксии, е засадена с gorshkom- ако пластмаса - растението внимателно се отстранява от пота, като внимавате да не нарани никого. При засаждане на разсад в никакъв случай не може да се заравят Напротив, разсад някой трябва при 1-2 см над повърхността на леглата (задълбочаване podsemyadolnoe коляното може да изгние).

Ако разсад се засаждат под капака на филм, а след това веднага след засаждането тя е покрита с филм.

© Пътуващ стипца

грижа

Като правило, 1 седмица след засаждане, растенията не изискват поддръжка, освен проветряване при слънчево топло време. Проветри необходимо повишаване на температурата над 30 С. За тази отворени дюзи оранжерии или баста филма в краищата на капака на филм.

За една седмица след изсъхване на почвата прекарват поливане растения с топла вода, комбинирането с тора на превръзка азот (20 г амониев нитрат в 10 литра Вода 2 литра разтвор за ямка). Полива много внимателно, като се внимава да не се намокри podsemyadolnoe коляното растения и листа. В бъдеще грижи за растенията в оранжерията и на закрито филм е малко по-различна. Нека да ги разглеждаме отделно.

В оранжерията,

Приблизително 7-10 дни след засаждане се осъществява жартиери растения. жартиера система, подобна на тази, използвана при отглеждане на краставици.

Пъпеши Растения вратовръзка следва. След доливане върхове в периода на разсад това се образува множество от странични издънки. Необходимо е да се избере най-1-2 най-мощната и ги води като основен (обвързване всеки да пергола) и да изтриете останалите. По-късно Формиране е същата като тази на динята.

Също формиране на растенията, на около 1 път на седмица провежда глазура- по време узряват плодовете се намали поливането. Също първото хранене азотни торове (приблизително една седмица след засаждане), се извършва за най-малко още 2 торене сложни торове на интервали от около 2-3 седмици.

Понякога един от плода започва да расте силно, а другото жълто - това показва липса на храненето на растенията.

Когато се отглежда в оранжерията е необходимо да се обърне внимание на опрашването на растенията. Обикновено, насекомите летят в оранжерията през отворения прозорец, но когато опрашване не се случи, тогава ще трябва да ги похарчи изкуствено (прехвърляне прашец от мъжки цветето на стигмата на женския цвете).

Под навеса на един филм

Филм на приюти не свали до около средата на края на юни (В зависимост от метеорологичните условия). По това време, растенията започват да цъфтят, както и необходимостта за достъп до насекомите за опрашване.

След филма е напълно отстранена и разхлабване на леглото на плевелите. Издънките са разпределени равномерно по повърхността на леглата. Както в оранжерия, след образуването на 1-3 плодове на всяко растение периодично отстраняване на всички останали яйчника и щипка върховете, така че всички сили на растението се използва за зареждане на плодове. Странични издънки, на които не плод, отсича, растенията са били по-добре осветени. Храненето се извършва по същия начин, както когато се отглеждат в оранжерия. В полето под яйчника, е желателно да се постави дъска за развиващия се плод, не гният.

© maesejose

Сорт

пипон

Пъпеши Вина идват от Северна Африка и страните от Средиземноморието. след пъпеши"Charente" Те са най-малката от всички пъпеши, кръг и плоски, с изразени вени и дълбоки надлъжни канали. Сисовидни кора, удебелени, цветът може да бъде бяло, жълто, зелено, синьо-сиво. Flesh е бледо жълто, оранжево или червено, сладко и ароматно.

Тези пъпеши относително ниско калорични (31 калории) и са богати на витамин С. В допълнение, те съдържат витамин А, калий и магнезий. Преди употребата на пъпеш-добро охлаждане. Благодарение на високото съдържание на вода, те утолят жаждата си. Ако има пъпеш в суров вид, а след това те трябва да бъдат нарязани на две парчета с нож или лъжица за отстраняване на семената, а след това се нарязва на сегменти и ги обелете. Пъпеш може да се сервира като предястие с шунка или в плодови салати. Все повече и повече промишлен начин на пъпеш, преработено в сокове, десерти, сладолед и плодове.

пъпеш "Дикс"

пъпеш "Дикс" Тя идва от Израел, който бе отстранен от мрежата и Пъпешът. пъпеш "Дикс" малко по-пъпеш, се кръгла, леко сплесната или овална форма. Кората е жълт, жълто-зелено или зеленикаво, с надлъжни разрези, има често ивици или петна. Плодовото месо е сладко, ароматно, зелено. Тези пъпеши относително ниско калорични (31 калории) и са богати на витамин С. В допълнение, те също съдържат витамин А, калий и магнезий.

пъпеш "Charente"

Този пъпеш идва от Франция, но сега се отглежда в много тропически региони. пъпеши "Charente" най-малката от всички дините, но се считат за най-вкусни. Той има подобни качества с пъпеш. Форма etihdyn кръг и по този начин сплескан. Peel мастоидната, с гладки надлъжни канали. В цвят е жълто-бяло, зелено и синьо с малко по-тъмно надлъжни ивици. Плодовото месо е оранжево. Вкусът е сладък плодов пулп и ароматен. Тези пъпеши относително ниско калорични (31 калории) и са богати на витамин С. В допълнение, те съдържат витамин А, калий и магнезий.

манов

Мед пъпеш расте главно в Мароко и в средиземноморските страни. Те принадлежат към така наречените гладки пъпешите. Тяхната продълговата форма, от кръг за овална форма. Тя все още няма вдлъбнатини. Цветът на мед пъпеши идват от охра със зеленикав оттенък. Плът - жълто и бяло, зелено или жълто-червено. Мед пъпеш е много ароматно и сладко. Тези пъпеши относително ниско калорични (31 калории) и са богати на витамин С. В допълнение, те съдържат витамин А, калий и магнезий.

пъпеш "наш"

пъпеш "наш" произхождат от Югоизточна Азия. Те са кръгли или крушовидна форма. Кората е ядивна и е тънка, жълт или зелен. Плодовото месо е светло, твърд и сочен, с остър сладък и ароматен. пъпеши "наш" сравнително бедна на витамини и минерали. Във всеки случай - това е идеално плодове за отслабване. Те имат диуретичен ефект и понижава кръвното налягане.

пъпеши "наш" добър сурови. За тази цел, плодовете трябва да се режат по дължина, отстранете кутията за семена, нарязани на филийки и се поръсва с лимонов сок, така че те се окисляват, те не променят цвета си. "наш" Тя може да се предлага и като гарнитура за месни ястия. За да направите това, леко ги запържваме с лук, подправете със сол и подправете със зелен пипер.

© дигитонин