Peas в страната. Отглеждане и полезни свойства.

Сортовете, отглеждане и грижи за грах в градината

Въпреки широката популярност и грах в крайградски райони, може да получи добра реколта тази култура под сила не за всички, тъй като тя има свои собствени отглеждане тайни.
Всички разновидности на грах Те са разделени на четири вида: фуражни, зърнени, зеленчуци (пилинг) и диабет. Първите две разновидности градинари използват за получаване на органичен тор и да се засяват след
Potato копаене или събиране краставица, ранно зеле, ряпа, маруля. Зелен грах кора само Олющване сортове. Те имат боб с пергамент слой, което го прави лесен вършее грах. захар
сортове, засадени за използването на млади боб да напише цяло. В сортове зърнени култури от грах с ниско качество и ниско съдържание на захари. Но зрели семена лесно ври меки, така че на прибиране на реколтата за супи.

Особености на отглеждането

грах технология отглеждане следва да бъде възможно да се насърчи създаването на цветя и тяхното опрашване, за да се осигури добра реколта. За да направите това, да вземе предвид връзката й с четирите екологични фактори - топлина, светлина, влага, и компоненти за захранване.

Температура.

Грахът се отнася до група от най-студените-толерантни растения. Записва се появяват при температура + 4-5 ° С Частично те не се страхуват замразяване, но при по-високи температури (над 20 ° С), растенията растат бавно и образуват малки зърна с малко количество от грах. Оптимална температура по време на вегетационния период в границите от 20 ° С

Светлина тип.

Грахът е доста придирчиви относно светлината. Когато сянка тя расте лошо - съставен, стъбла квартира и счупен, а добивът се намалява. Особено чувствителни към засенчване високи сортове, така че те се засаждат рядко. Някои сортове реагират на дневна светлина дължина и летни култури за реколта през есента не цъфти.

влажността на почвата

и въздух. Най-големият размер на грах влага изисква две седмици преди маса цъфтеж и даване на плод. Неговата липса води до бързо преобразуване на захари до нишесте, което е нежелателно за производство на висококачествени зелен грах и захарни нежни зърна. Въпреки това, грах не може да толерира преовлажнени почви. Така например, в крайградските зони на подгизнал растения бързо пожълтяват и умират, а ако Йеше и студ, има риск от инфекция на грахово кореново гниене.

Батерии.

Кратък период от една култура на растителността изисква високо ниво на поддръжка на хранителните вещества в почвата. Специалната стойност на грах е, че корените се развиват възлите бактерии. Те се определи атмосферния азот и го превърне в аминокиселини и протеини. След смъртта на растителния азота обогатена почва. Тази култура расте добре само в неутрална или слабо кисела почвата с много калций. Кисели подгизнал и солени алкални почви не му е удобно.

МЯСТО ЗА Грах

Peas могат да бъдат комбинирани с всички ovoshnymi растения. За да създадете естествени опори за засяване на грах леглото на мразоустойчив зеленчуци, боб, декоративни слънчогледи или овес. По-добре е да изберете добре осветена площ, върху която растат всички
зеленчукови и декоративни растения, с изключение на бобови растения. След грах може да се засее или засади всички култури, които Йеше имат време за формиране на култура преди края на есента - ряпа черно, бяло и Дайкон, Пекин и карфиол)&# 39-, карфиол, царевица и зелен фасул, маруля, спанак и.

Как и кога свиня?

Грахът се отнася до плодовити, зеленчукови растения, тя дава възможност да се сеят няколко различни сортове. Ако ги вземете правилно, тази култура ще даде плод непрекъснато. Най-добре е посято в същото време най-оптималното време 4-5 сортове с различни периоди на развитие. Или сеят рано узряване сортове една на всеки 7-10 дни. Но втората опция в по-късните периоди на добива ще бъде нестабилна.
Грахът се засяват в началото на пролетта, поет) подготовката на почвата започват да падат. Вкопана почва, хумус и да фосфор-калий торове (50-60 грама 20-30 г суперфосфат и калиева сол на 1 m2). Киселите почви, захранвани от дървесна пепел. Spring част посев оплодят малко количество нитрат (10 г / м2). достатъчно, за да започне интензивен растеж. Дебели издънки са редки или не покълнат изобщо, ако perekapat легла през пролетта, тъй като това ще доведе до изсъхване на горния почвен слой.
Условия за пролетната сеитба съвпадат с периода на първото поле работата. Наравно първо легло на гребло, като азотни и други торове, маркирани върху ryadochki. Тогава мотика правят вдлъбнатини от дълбочината на 5-6 см, засети грах. След засяване ryadochki леко търкулна Katochkov или натиснете с крак.

Засаждане СХЕМА

Ако леглото е тесен, не по-голям от 1.5 m, жлеба за засаждане правя на всеки 15 см. Ако широк, за грижа за удобство на растенията и прибиране на реколтата) раждането да сее грах панделки 2-5 реда. Между коланите оставени до 45-50 см. 1 м2 семена, засети в 110-120 маломерни падеж сортове и късно-90-100. Bonder висок грах сеят два реда панделки, оставяйки между 20 см и 60 см между ребрата. На 1 50-60 м2 за сеене. Разстоянието между поясите да поникнат сея маруля, спанак, репички, засадени или лук. Тези растения са на месец и половина ще пусне това пространство.

CARE и събирането на реколтата

След като се появи разсад, редовно плевене и окопаване между редовете преди разцвета на грах. Когато височината на растенията на 12-15 см може да бъде леко възвишение с кратка почивка. Чрез тази техника се използва главно в малки площи. Когато окопаване излива плевелни разсад, обаче грах придобива по-голяма стабилност. Особено чувствителни към различни окопаване лепило. В сухо време, грах е желателно да се излее няколко пъти. Ако искате да се ускори плододаване, една малка част от парцела може да се направи ощипа по върховете на стъблата след третия или четвъртия съцветие.
За събиране на всеки 2-3 дни. В степени обстрела грах, боб трябва да се прилагат напълно, но Йеше тучни и зелени. Размерът на зелен грах достига 6-7 мм. През този период, това е най-високото качество. В сортове захар на боб, добито в първите семена място предназначение. Тогава пергамент слой вътре stvorokrok и влакна заедно боб шев неразвити и качеството е висока. Зелен грах се консумират сурови, замразени, сушени за зимата.

Вредители от ЧСИ

Peas често са атакувани от гъгрици, червеи, нематоди, пътуване. Но тъй като това е диетичен продукт, по-добре е да се използват безопасни методи за борба. Например, срещу нематоди ефективно променлив ovoshnyh растения. В сухо
и топли години, причиняващи значителни щети само грах въшка. При първите признаци на растенията за уреждане на този вредител трябва да го изплаши отвари и настойки от пелин, чесън, лук пилинг, лук листа от сладко, и вратига тютюнев прах. За по-добра адхезия, добавете малко сапун или отвара от Saponaria на корени. Повишава устойчивостта срещу листни въшки и въвеждане през есента на поташ. Вредност грах zernoeda (bruhusa) за грах е без значение. Повредят други вредители не са били значителни.

Избор на породи

По време на вегетационния период на от поникване до всички видове техническа зрелост е разделена на ултра-бърз, зреене, и е средно е средата. Преждевременно развитие е тясно свързана с височина на растението - колкото по-висока е тя, толкова степента на по-късно и по-малко ползотворна. Също така, това поведение има ефект върху качеството на зелен грах. В началото на узряване сортове захар бързо се превръща в нишесте, което изисква събиране на интензивно. За зелен грах през есента с помощта на ранното узряване сортове, които се засяват през юли. Захар сортове грах по-мек, по-взискателни за изпълнение на препоръчаните технологични методи и по-малко плодотворно от останалите сортове.

лепило РАЗНООБРАЗИЕ

В къщи понякога края отгледани "лепило" ( "кеш") сортове грах по-високи от 1,5-2 м. Тези растения се нуждаят от периодични опори и упътване отклонявали издънки. Поддържа сложи след образуването на 3-4 листа. сортове лепило могат да се използват за засаждане на сайта.

Началото на падеж сортове грах се засаждат в средата на лятото - за зелен грах.
сортове захар са по-взискателни по отношение на технологията на отглеждане и по-малко плодотворно.
Това разнообразие се използва за консумация от човека, и като декор на градинарство парцел.
Кратко вегетационен период от грах изисква пълни батерии поддръжка.
За да се ускори плодообразуване на културата щипка върховете на стъблата.
Грах период рано сеитба е по-малко повреден грах молец. Гъсеници са опасни, защото те разяжда семената вътре шушулките на зелено.

Добри и продуктивни сортове грах
1. Амброуз
Полската разнообразие от началото на узряване узряване. Фасул сочно и вкусно с дължина 8 см, с 6-7 сладки семена. Младите боб може да се използват и различни захар. Растенията височина и 70 см. узряване сортове, могат да получат допълнителна реколта в края на лятото засаждане.
2. SKINADO
Холандски разнообразие от средно-ранно узряване.
Се ранна продукция може да се сее в началото на пролетта. Растенията височина и 80 см дължина 7-8 см боб, брой семена. - 8 бр. Един от най-добрите сортове за замразяване. Разнообразието е устойчив на кореново гниене и стволови пожълтяване върхове.
Z.VADA
Холандски разнообразие от среден узряване. Подходящ за отглеждане във всички дати за засаждане. Височина на растенията 70-80 см. Bean 9-10 см дължина, 10 за образуване на семена. Различни интензивно образуване на зърната, които са оформени в горната част на растението, е с висока производителност. Отлично качество на зелен грах.
4. ЖЕНЕВА
Холандски разнообразие от среден узряване. Подходящ за култивиране по време на датите на пролетната сеитба. Височина на растенията 85-95 см. Дължина Pods 9-10 см 9-10 форма на дребни семена. Разнообразието има висок добив.
5.DINGA
Немски среден клас на узряване. В топлите години отлежава в ранните сортове узряване. Растенията височина и 85 см. Боб голяма дължина от 10-11 см, с 7-9 тъмни грах. Зрелите семена са набръчкани. Отличен за зелен грах с дати на пролетната сеитба. Силно устойчив на фузариум.
6. Avola
Ранното узряване разнообразие. Растения Дължина - 67 см, представлява до 12 зърна. Разнообразие адаптиран за отглеждане на грах, съхранение и се използват пресни. УПИ във всички климатични зони на Украйна.
7. Swift
Нова гама от украинския селекцията, среден узряване. Дължината на стебло 85-92 см Брой семена в шушулка. - 9 бр. Разнообразие използват за консумация в прясно състояние, сушене и консервиране.
8. Vikma
Mid-клас украински селекция. Дължината на стебло 85-100 см. Pods дълги 8-10 см, 9-10 форма мозъчни семена. Препоръчва се за употреба в свеж и консервиране.
9. Пегас
Висок добив разнообразие е средна зреене. Стволови дължина 80-90 см. Pods 8 см дълга форма 7-8 семена srednenrupnyh мозъка. Разнообразие адаптиран за отглеждане на грах, съхранение и се използват пресни. УПИ във всички климатични зони на Украйна.
10. Москва деликатес (vkusnjatinu)
Руската клас среден узряване. В хладни години - средата късно. Растенията височина и 80 cm. Дължина на 6-8 см боб, грах и сладка голям. Това се препоръчва за култивиране с рани-nevesenny време на засяване.
11. PURPLE
нов сорт на средна зреене на Русия. Височина на растенията 70-80 см. Фасул Purple с дължина до 8 см. Степен декоративни цели в озеленяването. Все още не се разбира добре от гледна точка на добив и устойчивост на болести.
12. КАРИНА
Холандски гъвкав разнообразие от началото на узряване. Стволовите дължина около 73 cm. Pods със среден брой на семена микроби, средна дължина, тесни, жълто, с изразена пергамент. Разнообразие използва за консервиране и свеж.
13. Viola
Зреене сортове. Растенията височина 60-66 см. шушулки дълги 7,5-8 см, 7-8 в мозъка си семена. Разнообразие адаптиран за отглеждане на грах, съхранение и се използват пресни. УПИ във всички климатични зони на Украйна.
14. SALUTE
Ранен сорт. Завод дължина от 58-82 см. Шушулки дълги 8-9 см, те узреят семената 7-9 мозъка. Разнообразие адаптиран за отглеждане на грах, съхранение и се използват пресни.
15. ILOVETSKY
Руската клас средно ранно узряване. Растителни до 55 см. Pods са дълги 4-5 см. В храната използвайте млади сладки боб, зелен грах, когато все още малък и не надхвърля 3-5 мм. Лош вършее. Препоръчва се за отглеждане в всички дати за засаждане.
16. кИТАЙСКИ
Китайски клас колектор. Дали средата. Растенията височина и 70 см. шушулки голяма дължина от 12-14 см. Да се ​​използват само младите сладки боб, грах, когато все още малък и не повече от 5 мм. Лош вършее. Тя се препоръчва за отглеждане по време на датите за пролетната сеитба. Отличен за замразяване на цялото зърно.

Ястия с грах и рецепти

Ястия с грах
Когато става дума за това, което може да се направи от грах, по някаква причина, просто не забравяйте, банални грахова супа. Но зелен грах могат да се комбинират с много от продуктите, които са на оригинала, и най-важното - вкусни.

Крем от зелен грах

СЪСТАВ:
• 1 голяма глава лук
• 4 ленти бекон или пушени бекон
• 2 средни картофи
• 400 гр сметана на зелен грах (пресни грах в шушулка трябва да е много млад)
• 800 мл пилешки бульон
• сол, смлян черен пипер
• 1 добре. л. растително масло

ЕТАПИ НА ГОТВЕНЕ
1. Нарежете лука и бекон кубчета.
2. Fry бекон и лук растително масло до златисто кафяво.
3. Картофи кори и нарязани на парчета, варени в пилешки бульон, добавете разтопените грах и запържете леко. Кук на силен огън за 5-7 минути.
4. Смелете супа пасатор, добавете сол и черен пипер на вкус. В смесителя трябва да се използва с метална дюза. Преди сервиране, украсете ястие остатък соте лук и билки на. Може да се сервира с пшеница бисквити.

Лечо на български език

4 порции Получаване: 30 минути.
СЪСТАВ:
• 1 пиле бедрото, обезкостено
• 4 средни картофи
• 2 големи глави лук
• 4 малки чушки
• 4 домати
• 1 чаша зелен грах сметана
• сол и черен пипер
• Растително масло
ЕТАПИ НА ГОТВЕНЕ
1. Пилешки котлет и се запържва до златисто кафяво мека и рецепция.
2. Обелете картофите, нарязани на малки парченца и се добавят към пилето. Запържваме картофите, докато омекне.
3. Добави към получените пържени филийки лук пръстени половина и черен пипер
и се запържва за още 5-7 минути. (Възможно е да се добавя вода или пилешки бульон). A.Dobavit грах и нарязани домати, покрийте и оставете да къкри за още 10 мин. Преди да сервирате, поръсете ястието може да бъде нарязан копър или магданоз.

Закуска "растителен TRIO"

СЪСТАВ:
• 1 голям морков
• 1 малка глава лук
• 2 резена бекон или пушени бекон
• 200 г гъсто картофено пюре
• 1 чаша зелен грах сметана
• черен пипер и сол
• Растително масло
• няколко стръка пресен босилек
ЕТАПИ НА ГОТВЕНЕ
1. Почистете морковите и се вари, докато готвят напълно. Cut резени и до кафяво в растително масло с нарязан лук половина. Добавете черен пипер и сол.
2. Grind моркови и лук до Blain-дере до получаване на хомогенна пюре.
3. Сварете грах за 10 минути. Тигелът и след spasserovat растително масло с пушен бекон и половината от колбата. грах мелене
в блендер, след като добавите няколко клона пресен босилек.
4. Сложете всички три слоя пюре в чашки, залейте със соса сирене отгоре. Сервирайте закуски под формата на топлина.

Отглеждане грах: градинари споделят своя опит

Грах Грах раздор!

Ето защо, когато купуват семена това да се обърне внимание не само на красива опаковка, но и за думите, написани върху него. Какво предлагаш.

Има три вида грах: мозък, Шелинг и захар.

мед-грах добре в салати, тя може да бъде запазена. Младите шушулки се ядат цели! Е, за вкуса и да кажа нищо, името на диабет говори за себе си. Но тук е да го подсушете през зимата не препоръчвам.

Най-популярни - артилерийския обстрел грах. Поставянето и можете да ядете вкусни чушки, и за в бъдеще, за да ги подготви. В крайна сметка, това се суши за зимни супи и каши. И в началото на грах плодните обстрела в вкус не отстъпва на захар. Но си струва да го леко преекспонирам в храстите, става трудно и получава брашно вкус.

И още един поглед - грах мозъка.

Грах си сладък, почти същата като на захарта снеп. Той е подходящ за консервиране, но супата е по-добре да не готвя - грах много се разпадат, а вие нямате супа и картофено пюре.

Никога не съм се оплоди си грах, тъй като това е достатъчно, за пролет хумус зареждане с гориво.

Аз обикновено само засаждане на Шелинг и захар снеп. Първият е за зимата -sushu и готвя различни ястия. Второ - за внуците, така че от градината може да се насладите. Съпругът ми и аз също не против да яде грах.

Къде да засадят грах

Моите грах легла са разположени в добре осветена издухано място. В крайна сметка, расте, бича си достатъчно здраво преплетени и може да остане в рамките на различни патогени и вредители, които са опасни не само за грах, но и за други растения в градината. Така че духаше вятър площадки - е един вид превенция срещу всяко бедствие. Land има отпусната и плодородна - всяка година Нося хумус от kompostnika.

грах издънки

За да грах изкачи бързо и по взаимно съгласие, не забравяйте да се затопли до него. Най-лесният начин - да се сложи грах на перваза на прозореца в продължение на 3-4 дни. Пролет слънце ги затопля и издънки изглеждат по-бързо. Можете също така да се потопят грах в гореща вода, но температурата не трябва да надвишава 50 ° C, в противен случай просто се готви.

Ако не използвате грах на покупката, и си събира последната година, а след това, че е необходимо да се търси наличието на вредители по - грах хоботник. Този малък малки черни буболечки, които ядат грах. Ако по такъв metite или дупки в грах, грах цялата партида трябва да бъде напоена в солена вода (30 г сол на 1 литър вода). Вече негодни за посев - тези. че нагризани хоботник - се появят. Съберете ги с решетъчна лъжица и го изхвърлете. Останалите старателно изплакнете и подсушете.

Сеят всяка година по различни начини. В крайна сметка, времето е толкова променливо. Но обикновено не по-късно от средата на май. Посадъчен материал могат да издържат на леко охлаждане. Разстоянието между редовете направи доста - 40-50 см, като грах и храсти ще се опре до голяма степен на взаимно. А мястото е необходимо да се подкрепят също. Но разстоянието в ред само 5-8 см. Почвата отвържете изравнени, дупки правят пръчка дълбочина от около 5 см, и да ги хвърлят по едно грахово зърно. Това избутва пръчката до дъното и на върха, покрити с почва.

За хранене

Никога не съм се оплоди си грах и достатъчно хумус зареждане с гориво. Но феновете на тор биха искали да напомним, че почвата не се препоръчва да се направи азот, защото корените на грах и го произвеждат сами.

Ето как се расте ми приказно вкусни грах, които угощава цялото семейство.

© Автор: Татяна Владимирова Rubenovna, област Кинешма, Иваново.