Нахут растение - отглеждане и полезни свойства

Нахут - лечебни свойства, сортове, отглеждане

Древните цивилизации и растения&# 8230;

Между тях има винаги е бил тясно свързан. От една страна, хората обикновено се заселят където природните условия позволяват и отглеждане растителност, която може да се използва за храна. От друга страна, хората са избрани, се увеличават и подобрена завод на населението, някои от тях дори издигната в култ. Списък на култури, "са направили" най-голям принос за развитието на древния свят, според учените, водена от пшеница, последвана от ориз, царевица, грах и нахут. Що се отнася до втория завод, тя е под контрол за дълго време, ботаници, историци и археолози.

В богатата биография нахут и широка география на Северна Америка, Иран, Индия, Бирма, Италия, Танзания, Австралия - той е навсякъде. Броят на спасените човешки животи нахут време на периоди на сериозни суши и други природни бедствия, са неизброими. Сред бобови растения за хранителни и лечебни свойства, това е състезание.

Първите диви-горе дегустатори като старинни изследователи смятат, че са били гърци и египтяни.

По-късно те го заведе в културата. Така че, по време на разкопки в Гърция намерени семената на културните растения, чиято възраст датира от 5450 преди новата ера. д. В древен Египет, по време на строителството на пирамидите на богинята на небето се изобразява като крава, което е отразено в картината на стенопис, и яде благородно животно е нищо повече от нахут. Фараони често изобразявани в стенописите с клонче от нахут, символизиращи сила и мъжественост. Вярвайки в задгробния живот, египтяните са били придружени от техните началници в друг свят с семена от това растение. В гробницата на Тутанкамон японски археолози са открили зърна нахут.

Латинското наименование за нахут на - Cicer, както изглежда, идва от гръцката Kikus, което означава, "мощност"или "мощност", Тя е едногодишно растение от семейство бобови. Root прът проникване в почвата на дълбочина от 2 метра, разклонен, може да бъде оформен върху възли корени - резултат растение с Rhizobia симбиоза.

Оставя pinnately сложни, цветя самотен, аксиларни, малки, с различни цветове, състоящ се от 5-назъбена чашка. Pods са кратки, напомпани, овални, продълговати, слама бял цвят. Семена в шушулка обикновено 1-2, рядко 3. черупка предимно бял или кафяв. Тегло на 1000 семена - 250-500 г.

Нахут - самоопрашващи растителни, дълъг ден, без ветрове, като грахово зърно, не е обсипал или квартира, макар че той достига до 50-60 см височина. Висока доходност едва ли може да се нарече. Вземете 2 тона зърно на хектар - крайната мечта култиватор (въпреки това, в градини и отрязъците от щама тестване са събрани до 3 м и повече). Растението е устойчив на топлина и суша, разсад могат да издържат замразяване до -7 ° С

Там са основно два вида леблебия: Деси (глоба зърно, ъглови, боядисани) и бъркотии (зърно бели, кръгли и по-големи). Въпреки това, тези имена вече работят учени, експерти, и растението е популярно наричани по различни начини: Garbanzo боб, турски, казашки, pupaty&# 8230;

Нахут - полезни терапевтични свойства

По сеитба площи нахут на трето място в света сред зърнено-бобови култури. В Индия и Пакистан се отглежда повече от 8,4 милиона хектара. Етиопия увеличаването на производството на нахут през последните години, повече от сто пъти. Най-големите производители на зърно - Канада и Австралия. До преди няколко години, тези страни не е имал представа, че една мацка, а днес донесе производството на бобови растения за стотици хиляди тона. Нищо изненадващо: Канада и Австралия са рязко намали площта на пустеещи и фермерите полета бяха нахут и други бобови растения, като най-добрите предшественици за пшеницата. В допълнение, тези страни имат ценен хранителен продукт.

Преценете сами, протеин в семената си съдържа от 20.1 до 32.4%. при което разбираемост, комплектът на аминокиселини, по-специално метионин и триптофан, Nute не равно между култури. Този факт накара израелските биолози да смятат, че появата му най-древните цивилизации на Месопотамия и Египет са длъжни да Нют. Защото съдържа триптофан Nute качествено подобрява функционирането на човешкия мозък, и е изготвен от прехода от праисторическата до хаоса на организирано общество. хора "по-умни"Тъй като тази аминокиселина е директно свързан с изхода на най-важният хормон серотонин, който предаването на електрически импулси зависими клетки. Не е измамен характер на нахут с витамини и минерали. Той изважда от земята и шофиране в грах почти цялата периодичната таблица.

Той съдържа фосфор, калий, калций, магнезий, молибден, лецитин, рибофлавин (витамин Bt), тиамин (витамин Bi), никотинова и пантотенова киселина, холин. Витамин С е също присъства в достатъчни количества - от 2.2 до 20 мг на 100 г от биомаса, и в покарал семена количеството увеличава рязко до 147 мг на 100 г сухо вещество. Количеството на мазнини варира от 4.1-7.1%. Но най-важното - той събира такива ценни микроелементи като селен.

Това е особено важно за райони с недостиг на селен. дефицит на селен при хора води до редица сериозни заболявания - слабост, умора, заболяване на панкреаса и щитовидната жлеза, сърдечна мускулна дегенерация, мултиплена склероза, рак и други заболявания, не по-малко опасни. Яденето нахут, можете да се обърнете назад болестта, за актуализиране на кръвта, предпазват тялото от рак. Практика многократно доказано, че мацка помага диабетици, тези, които са изложени на радиационно облъчване, както и анемия, сърдечна аритмия, нервни заболявания, стоматологични заболявания и възпаление на венците, акне, кожни обриви. В допълнение, той спомага за разтварянето на камъните в жлъчния мехур и почиства съдове, нормализира налягане. Може да помогне на много хора, и най-вече да не се вреди на никого.

Може би този запис хранителни вещества нахут не могат да оставят никого безразличен. "болен" и аз имам това растение. търсене на семена започна. Не беше лесно. съхранява семена, леблебия семена не е на пазара, трябва да се обърне на станциите за тестване на сорта в научната selhozuchrezhdeniya. В Украйна, технически култури винаги доминират грах дворове - нахут. Особено много го засадени в следвоенните трудните времена, се е смятало, ако мацката на масата, децата да растат здрави и силни.

Нахут - клас

Порасна две разновидности на нахут - Dobrobut (бели кожа семена) и цвят (мургав). Селскостопанска техника мацка грах подобен селскостопанска техник. Засети много рано, разстоянието между редовете 30, в поредица от 8-10 см. Засяване дълбочина от 6-8 см. След засяването раздел брана. Чрез почистване нахут Priest Пхаджу, когато повечето от боба се обърна жълто и семената са станали фирма.

Дори и в сухи години, тя дава добри нахут реколтата: Dobrobut (на хектар) - около 1,7 тона и цвят - повече от 2 м, а това въпреки факта, че в рамките на културите са разпределени парцели не са най-добрите. Освен това, нахут оставя най-малко 50 кг азот в почвата (на базата на един хектар), което е еквивалентно на въвеждането на 150 кг амониев нитрат.

Ако ние считаме, че цената на амониев нитрат е достатъчно висока, нахут "инвестирани" за бъдещо прибиране на реколтата, като се вземат предвид разходите за доставка и разходите за тор малко 500 г на 1 хектар. Със съседите върху канапе от нахут поддържа доста добросъседски отношения. Моркови, лук, картофи, домати до него растат по-големи и по-малко болни.

готвене нахут

Нахут традиционно се използва в украинската кухня за приготвяне на различни ястия -supov, салати, гарнитури и вкусни торти. За профилактика и лечение на заболявания с помощта на следната рецепта: половин чаша зърно два пъти изплакване и напълни с вода за една нощ. На сутринта на леблебия зърна се увеличи в обем от около два пъти и много от тях стават бели нос. Тази дневна норма за възрастен.

Зърното могат да се консумират сурови, което позволява на стомаха, или варени (подути зърна изливат топла вода и се вари в продължение на половин час, без затваряне на капака, периодично долива с вода до първоначалния обем). Използвайте варени нахут 3-5 чл. лъжици и толкова бульон половин час преди хранене, и така три пъти. Курс - 20 дни.

Десет дни почивка, а след това повторете процедурата и така три пъти в годината.

По този начин, древната култура на планетата - Нахутът се появиха пред нас в нов облик. Лечебните свойства на своя използвани от нашите предци в продължение на векове, са установили, научни доказателства. Ето защо ние трябва да се отнасяме Нют с голяма почит и уважение.