Kale зеле - култивиране снимка и полезни свойства

Зеле кале (къдрава, gryunkol) - полезни свойства и отглеждане

Кале кале извървя дълъг път, преди фантазия на народа на Русия и много европейски страни. благодарение на добре облечен външния му вид и маса от полезни функции, е оригиналната централата ще бъде подходящо в цветната градина или в градината.

Kale зеле (Brassica oleracea Var. Sabellica), наричан още зеле, зеле или gryunkol, - лист многоцветни дантела дивак. Това е най-близо до дивата зеле, така че не е без основание, смятан за родоначалник на семейството на зелето. Преведено от латински името й звучи като "в насипно състояние, необвързан", очевидно защото многоцветни издълбани листа не образуват главата.

Нито една страна не се е родното място на този прекрасен завод разгледа. Навсякъде тя е непознат. В Германия изпражненията приписва на френския ума в Англия - в Сибир, в Холандия - на немски език. И му в САЩ, наречена "Red руски кале". Смята се, че тя пристига в Америка на кораба на руските търговци и след това се разпространява към градината леглата на Калифорния зеленчукова градина.

В Русия, тя също е забравил, и по зеленчукови култури се превърнаха в декоративно растение, украсили с тежки студове (-18 ° С) и леглата ни сняг.

И много малко хора разбират, че това е много полезно и дори лечебни растение.

С развитието на младите листа се скъса и се използват в храни, главно в салати.

В Германия това задушени и се сервира като гарнитура, но хранително че е достоен за титлата на основното ястие. Част от културата могат да бъдат замразени. В допълнение към готвенето, тази култура се използва в декоративна градинарството и храната за животни и птици.

Сродна връзка: Зеле и дела "зеле" - засаждане и грижи

Kale зеле: полезни свойства

В западните страни, изпражненията в търсенето като хранителна зеленчук. И по време на Втората световна война във Великобритания дори съществува правителствена програма за насърчаване на жителите с отглеждането на тази култура. Без съмнение, това диво, "занемарен" дама спаси живота на много хора, тъй като тя се състои от девет аминокиселини, съдържащи се в месото, за която е била по прякор "новата говеждо месо."

Така, например, омега-3 - ненаситени мастни киселини, които не са произведени в човешкото тяло, но това е много полезно за него - има в изпражненията. Тя включва много различни sverhpoleznyh и витамини.

Кале кале: расте

Kale отглеждат разсад или семена за посев в почвата. Утаеното когато земята се затопля до 4 ... + 5 ° С, ямките е желателно да компост или хумус. Сайтът трябва да бъде плодородна, добре осветена, и за предпочитане без прекурсор зеле семейство (ряпа, репичка, зеле).

Най-хубавото е, всякакви кълнове растат след бобови растения или куче грозде (боб, домати, картофи). Разсад се появяват на 4-5th деня. Дупката е останало най-силната кълнове. 45x45 см засаждане схема. По време на сезона, трябва да хълма растения и оплоди няколко пъти.

Вижте също:  зеле мразоустойчив сортове (снимка + описание)

Кале, както и неговото близък роднина - карфиол декоративни, много мразоустойчив култура, младите листа растат, докато студът (- 7 ° C), както и модерни хибридни сортове могат да издържат дори - 18 ° C. През есента, можете да изрежете гнездото, оставяйки на корените в земята, а ако растение perezimuet, през пролетта, след като снегът се топи, ще образуват издънки.

Такава тук е, толкова по чудо зеле Grün-гликол, или руски червено зеле, и пътуват по целия свят, които дойдоха при нас за признаване на постиженията им. Мисля, че тя заслужава да се превърне в постоянен жител на нашите цветни лехи и зеленчукови градини.

© Автор Олга Rybtsova, дизайнер пейзаж, опитен градинар