Как да расте Tangled (царевица салата)

Култивиране Tangled (царевица салата)

Порасна тази необичайна салата може да бъде не само в приказките, но и на нашите сайтове.

Учените биолози смятат, че Рапунцел, или царевица салата (Valerianella olitoria L), наричано още valeryanitsey, царевица салата, агнешко салата, царевица салата, maunitsey, родом от Средиземноморието. Сега дива царевица салата расте широко в Европа и Азия, включително и в нашата страна.

Въпреки, че Рапунцел използвани от древни времена, докато беше само началото на миналия век (семената на маруля поле на неолита и бронзовата епоха са открити). Първо във Франция, а след това в Швейцария и Южна Германия. Днес поле маруля в открито поле и филмови оранжериите се отглеждат в Англия, Италия и Холандия. В Русия, докато царевица салата разпространи малко. Но зелените му могат да бъдат събрани до края на есента, когато други салатни зеленчуци не растат. И той върви в крак с един от първите, - веднага след като снегът се топи.

Невероятни свойства царевица салата можете да си представите. Листата му са богати не само в каротин, витамини от група В (B₁, Най-₂, Най-₆), PP, аскорбинова киселина, соли на калий, фосфор, магнезий, желязо, калций, натрий, но също така и йод (62 мг йод на 100 г маруля), и също така да съдържа етерични масла, има успокояващ ефект върху стомаха, и нервната система. И в зелена царевица салата е с ниско съдържание на калории.

Tangled следователно полезни при хиповитаминоза като успокоително, бременни жени, както и мъже с по-голяма тежест и бъбречни заболявания.

Многобройни царевица листа зелена салата (той принадлежи към семейството на валериана) форма в долната част на гнездото. Стъблото на дъното и леко космат оребрена по ръбове повече заоблени в горната част, почти гладка. Цветовете са малки, синьо-бяло, се събраха в жилищна Semiumbels. жълтеникаво форма achene неправилно кръгъл-яйце с гладка повърхност и дължина 2-2,5 mm - плодове. Тегло на 1000 семена е 0,8-1,5

Салата е различна издръжливост, издържат до минус 15 °, по-добре да растат в хладно време, горещини и суша развива зле. Царевица салата расте на почви от всякакъв вид, толкова дълго, тъй като площта не е имал сянка и влага стагнация (това не може да издържи на преовлажнени почви).

засаждане на Рапунцел

Когато поле podzimny сеитба маруля се държи като двугодишен, а когато се засяват през пролетта и лятото - типичен летен годишен. Рапунцел е представена в два варианта: с тъмно зелени листа и жълто-зелен (последното е по-скъпо). В нашата страна регионален клас Impromptu, което се отглежда от семена за посев, пряко и чрез разсад.

За пролетта засаждане (през първата половина на април) получава от част на падане, въвеждане на органични и минерални торове. Засети на дълбочина от 1 до 1.5 cm шев схема 20x50 cm (една линия), 32 + 32x76 cm (два), 35 + 35 + 35x75 cm (три линии) в размер на 3-5 г / м , Царевица салата разсад се появяват 8-12 дни след засаждането. Растителна грижи се окопаване между редовете, плевене и изтъняване разсад {между растенията в реда се оставя 8-10 см). Заболяванията и устойчиви вредители царевица салата сравнително, въпреки засегнати от брашнеста мана.

Рапунцел разсад засети 25 Март - 05 Април в сеитбата кутии на балкона или в оранжерия почвата. Засяване скорост 4-5 г / м, дълбочината на вложени -. 0,5 cm, докато температурата покълване се поддържа при 18-20 °, след което не се открие до първия лист се редуцира до 12 °. Във фазата двукрили разсад в парникови почвата гмуркане разстоянието между растенията 5 см и се поддържа при 16-18 ° ден и през нощта - около 10^°. 7-10 дни преди засаждане на разсад гаси, увеличаване вентилация и намаляване на температурата в оранжерията. След 50-70 дни след появата на селективно намаляване на електрическия контакт. Салата, започва да цъфти, да почиствате неподходящи.

За зелено в края на лятото, засети семена от третото десетилетие на юли до средата на август (по-късна дата на сеитба в листата се натрупват нитрати, влошаване на качеството на продукта). Тъй като слънцето в този момент светъл, важно е да се защитят разсад от вредните слънчеви лъчи. капак А слой нетъкан материал (на дъги) или навлажнена посредством често напояване.

Прочетете също така: Област салата Рапунцел: засаждане и грижи. рецепти

Грижа Рапунцел

Рапунцел кондензирани редове разредени, оставяйки между съседни първи растения от 2-3 см, след това 10-15 см. Почвата се разхлабват два пъти подред с половин-седмични интервали. След още 10-15 дни разхлабени коридор. На всеки 2-3 дни разсадът се полива от лейката с цедка. Отглежда салата се полива веднъж седмично, но така, че водата не се стигне до листата.

При отглеждане маруля в областта на зимните култури го засяват през първата половина на септември. Приютяващи слой от слама, хумус или нетъкан плат, редовете имат интервал от 15-20 см целия ръб.

Погребани семена задната страна гребло или плаки, добре пресовани семена в почвата. Прилага и широколентов начин на поставяне с крила 25 см и скорост засяване на 15-30 гр / кв.м. Разсад се появяват 3-5 дни. Те също така са в насипно състояние, плевене и разреден. В началото на пролетта, когато снегът слезе, разхлабете пътеката отново с интервал от 10 дни. Билки разраства бързо, продукти, произведени в началото на май.

Ускоряване на потока от зеленина, можете да използвате убежища на филма (в ранна пролет) и изолиран с слама кутии (през зимата на юг). В този маруля не губят свойствата си, но те обикновено не са зелени (избелен). Зелена почистване също извършва избирателно. Добивите на царевица салата само 0,5-1 т / ха. Въпреки това, тя осигурява витамин зеленчуци през зимата и дори необходимо в този момент на пазара е скъпо. Ето защо е полезно да се култивира за себе си и за продажба.

Tender царевични листа зелена салата имат приятен аромат и сладък вкус вкусен. Най-добре е да се яде ги пресни, подправена със зехтин, но можете да заври.

Вижте също: Обикновените маруля - засаждане, бране, прибиране на реколтата и грижи

Рапунцел се комбинира с почти всички видове зеленчуци, но най-добрата двойка - tsikornogo салата с царевица салата. Закуски varianellu допълват орехи, цвекло, ябълки, и сосове с горчица и тиква масло. Царевични салата листа могат да бъдат смлени и се добавят към каймата или домашните птици се подава като гарнитура за месо, риба ястия, задушени гъби, хранителни кестени.

Салата е много деликатна, така че е препоръчително да се използва за храна на един път и се съхранява в хладилник не повече от три дни.

Автор: А. Баранов (k.b.n)