Как да се готви на цветята (буквално)

Рецепти на цветя - лале за закуска, обяд люляк

Героинята на романа възкликна: "Жалко е, че не можете да ядете нещо поетично, например, цветовете ..." Защо не може, дори е възможно!

Днес, цвете готвене е във възход. Цветя замразени, приготвени от техните салати, захаросани, варено сладко и семпло обзаведени ястия. Имаше дори един лозунг: "От цветовете, които търсят цветя, които се ядат." Това звучи малко кръвожадни, но има ли нещо по-приятно за очите, отколкото ястие, украсени с деликатни цветни венчелистчета?

Сродна връзка: Рецепти ободрителни напитки и ликьори от неговите плодове

лалета

Венчелистчетата на лалета с ясно изразен цветен аромат и сладък вкус. В готвене, те се използват в

салати, десерти, сладкиши. Нежното цвете глави на лалета на вкус напомня на броколи.

Венчелистчетата на лалета в сирене тесто

20 венчелистчета на лалета, 1 яйце, 50 г настъргани сирене, 4 супени лъжици. л. брашно, 2 супени лъжици. л. melkoizmelchen-noeo лед в продължение на 1 час. L. водка, 1/2 чаша растително масло.

Яйчни жълтъци, отделени от бялото. Разбийте яйцата, добавете брашно и сирене и разбъркайте внимателно. Тесто тесто е готова. Сега всеки венчелистче потопени в тесто и се запържва до златисто кафяво.

пълнено с лалета

Tulip цветя 10, 10 домата, 3 сварени яйца, 100 г сирене, 2 скилидки чесън, майонеза, магданоз.

Домати нарязани на кубчета, трошене на яйца, сирене решетка, нарежете чесъна и магданоза. Всички микс и сезон с майонеза. Тази маса на лалета запълни главата. Красива ястие е готов!

люляк

цвете люляк мек лимонов аромат на пикантни флорални мотиви. Melenkie цветя добави кисело мляко или замразяване на ледени кубчета, за да украсят напитки.

Jam люляк

500 грама на люляк цветя, половин лимонов сок, 500 г захар.

2/3 люлякови цветя изплакнете и пълнят със студена вода. Добавете сока на половин лимон и сместа се кипва за 10 минути. Бульон натиснете капак 20 мин., Внимателно се прелива, а след това се изсипва в 500 г захарен сироп и се готви. Останалата част от цветята мелене с малко захар и лимонов сок. Получената маса се поставя в цветя и сироп, което да се вари в продължение на още 20 минути. от момента на кипене.

Сродна връзка:  Орех: полезни свойства и рецепти

люляк чаша

750 мл сухо бяло вино, 1 чаша бели лилаво цветя, 5, чл. л. коняк, захар на вкус.

Люлякови цветя изливат виното, добавете брендито и захарта. Преливане в продължение на 3 часа. Cool.

хемерокалис

В готвене, по-добро използване на daylily кафяво-жълт цвят. От венчелистчетата могат да бъдат сварени конфитюр, кисели краставички, а дори и от пъпките готвят пилаф.

Цветя в тесто

Flowers (цветни пъпки) daylily, брашно, яйца, сол, бира, растително масло.

Пригответе тесто от брашно, яйца и сол, добавете бирата до свеж. Потопете в тесто цветя и се запържва в растително масло в продължение на 2 минути. Ако се готви пъпките, а по-пържене в продължение на 5-7 минути.

цвете пилаф

1 лук, 2 моркови, 1 чаша ориз, 1,5 чаши вода, шепа цветя (цветни пъпки) daylily, сол, пипер.

Нарязваме лука, морковите решетка, се запържва в тиган. Изплакнете ориз, едро нарязани daylily цветя и добавете към лука и морковите. Изсипете съдържанието на топлата вода, така че да покрива изцяло фиг. Сол и черен пипер на вкус. Покрийте и оставете да къкри, докато омекнат.

Не всички красиви и дори полезни в областта на медицината цветята могат да бъдат използвани за храна. Отровна момина сълза, не може да се използва при готвене ириси, нарциси, зюмбюли.

Всички цветя могат да бъдат захаросани, а след това ги украсяват всяка храна или сладкиши. За да направите това, леко разбитото яйце, бяло и глоба четка ги покрият напълно с листенца или пъпки. След това, докато протеинът е суха, трябва да се поръсва със захар продукт на прах. Това е покрит с цветя равномерно, да се използва филтър. След това се разклаща излишния прах и се изсушава венчелистчетата или цветя върху хартиени кърпи или салфетки. Големи цветя (рози или лилии) вратовръзка конец или тънка тел около стъблото на цветето и висят надолу към терена не е нагъната, а не смачкани.

© N.I.Akopova