Мини патладжан

Световната разнообразие растителни никога не престава да учудва. Това патладжан днес по-невероятно и приятен в своята гама от сортове. Тя ще изглежда, тъмно синьо, зелено, бяло, кафяво, с цилиндрична форма, с крушовидна форма, много кръг - повече, отколкото те са в състояние да впечатли?

Оказва се, там, отколкото - малък размер! Обичан от много малко синьо може да бъде нещо повече от обичайните форми и размери, но доста малък, не повече от 2,5 см в диаметър.

Откъде сме дошли патладжан с форма на мини

Начало на миниатюрен патладжан се счита за Азия и Африка. Той е тук, както и най-голямата начин да Тайланд и Индия, те могат да бъдат намерени в няколко форми и голямо разнообразие от цветове и нюанси. И въпреки факта, че мини патладжаните са не само деликатес, но само няколко разновидности на около четири други, за мнозина, те са най-добрият избор сред разнообразието зеленчук.

Това, което те са - тези сладки деца

На пръв поглед, да късат плодове мини патладжан е доста трудно да се намери запознат култура за нас - твърде малки и необичайно оцветена са тези деца. Зелено, жълто, бяло, те приличат на някои отвъдморски плодове, отколкото известните зеленчуци. Все пак, поглеждайки по-внимателно, можете да видите и малки чашелистчета и характерната структура на кожата, и да признае запознат миризмата.

Най-малките представители на тази група са т.нар Грах патладжан или черешката често в Тайланд (грах Патладжан). Името стигнаха през него е много малък и е напълно зелено. Откъсвам им неузрели, а не на сцената на яйчника, а стойността на тежестта и вида на огорчение, че пикантен сос засищат на къри и се появи в отлична форма кисели. Когато топлинно обработени малки fruitlets имат тенденция да се спука върху езика, разпространение в устата вкуса на пикантен сос.

Малко по-голям, кръгъл патладжан светлина или както я наричат ​​Thai - "бяло яйце" (Бяло патладжан). Прякорът той получи за размерите си - с яйце малко пиле. бяло-зелено Неговият цвят показва етапа на зрелост в техническо отношение, но жълт или лилав - на напълно узрели. Кожата кръг бял патладжан нежна, по-деликатен от този на нашите обичайни сортове от Китай, пулпа се състои от множество малки зърна. Това е така, защото на подобна структура мини патладжани и разкъсване незрели, или имате тези ями е просто невъзможно.

Само 3-5 см в диаметър до зелен тайландски патладжани Кърмит (Кърмит). Те растат метър на храсти и плодове през цялата година. Кожите им боядисват неравномерно - с бели ивици. Когато напълно узрели, те се превръщат в жълто. Яжте този вид суровина, но ако искате да добавите в най-различни ястия.

Има в Тайланд и друг вид мини-патладжан. Той прилича на форма малки лилави краставици, до 10 см и дебелина не повече от 3,5 см. Поради неравномерно цвета на плодовете му правят непривлекателен, често набръчкана, но чревоугодници този тип е признат за най-доброто от своите връстници.

В Африка общата патладжан, плодовете на които лесно могат да бъдат объркани с домати. Тя се нарича турска Orange (турски Orange) и е храст с ярко червено или оранжево мини патладжан, достигайки диаметър 5 см. Има много видове, и всеки от тях е изненадващо, оцветяване.

Това предлага на нашия пазар

На нашия пазар на семена, колкото е възможно да се отговори на голям брой хибридни мини-патладжан. Например: Франт F1, Nancy F1, Офелия F1, мантия.

Въпреки това, те са най-вече се възприема като декоративни растения или за прозорци и балконски кутии. Но това е обичайните патладжаните в необичайно малка форма, че не само са ни фокус, но също заслужават да бъдат фаворитите на кухнята. Те са пържени, задушени, се консумират сурови, взета като база за салати. Но най-важното е, че те не престават да изненадват и владей - защото това, което е необичайно винаги е грижа!