Тученица - плевел сред, непознат сред зеленчуци

Тученица градина за много от нас е добре известно. Неговите нетърпеливо градинари растат в цветни лехи и крайградските зони, тъй като на депозити на много сладки и пъстри цветя. Но най-близкия му роднина - тученица много от тях са свикнали да се помисли досаден, макар и не много агресивен плевел.

Повечето градинари знаят това пълзящи по земята разклонения билка с месест сочен стъблата и листата "само в лицето." Въпреки, че името му тученица (Portulaca зеленчуци) - доста красноречиво.

тученица, или растителен Portulaca (тученица) - portulacaceae растение семейство, видове от рода Portulaca.

Заявлението и полезните свойства на тученица

В някои страни, като Грузия, това растение се счита за пълноправен градински култури и там внимателно култивирани заради сочни, месести листа и млади издънки. И това е така, защото в допълнение към отличните си вкусови качества от растителен тученица е истинска склад на витамини и други полезни елементи за хората.

Растението е по-вероятно да бъдат открити в указатели на лечебни растения, отколкото в готварски книги. Въпреки зеленчук тученица все още е по-подходящ за ролята на зеленчуци от медикаменти. Неговият фин, пикантен и леко кисел вкус дава възможност да се използва този зеленчук като сурови и варени форми. Добре е и салатата, и като гарнитура за месо и риба. Особено добър кисели тученица ...

Но има едно "но". Хората с високо кръвно налягане не трябва да "облегне" на ястия от тученица: той е в състояние да се повиши налягането дори по-висока с редовна употреба. Макар че, ако знаете кога да спрете, този зеленчук няма да нарани никого.

Сега, че знаете, че не всички, че лошо, което е необичайно, по време на редовното плевене на градината легла, опитайте вкуса на тученица. И още по-добре - Отделете няколко клончета в кухнята и - да започнем с - да го добавите към салатата.