Касис пюре със захар

Най-много витамини, най-популярният в студа и много проста в магазин за зимата - касис, peretortaya със захар. През есенно-зимния сезон прибирането свеж касис - незаменим инструмент за превенция и лечение на настинки, за укрепване на имунната система и просто вкусни чайове!

Според съдържанието на витамин С касис дава шансове цитрусови плодове, при което се получава може би, че бедрата - което е това, което askorbinka отговорен за силна имунна система в offseason. Но, ако ние се готви касис, по време на топлинната обработка ценен витамин се разрушава. Ето защо, аз ви предлагам вместо сладко "сурови" празни - френско грозде, peretortuyu със захар.

Ние правим това всяка година в магазин на много години. Главното условие - захар и плодове вземат в съотношение 2: 1, тоест, захар е два пъти повече от касис.

Благодарение на консервиращи свойства "конфитюр без готвене" глоба захар се съхранява в продължение на дълъг период от време, като се запазва цялата полезност. И в допълнение към аскорбинова киселина в касис пълни. Витамин Е е младежка група в vitaminchiki компанията, необходими за здрави нерви и pamyati- витамин Р, който укрепва sosudy- каротин, който, усвояване, преобразува във витамин А, което увеличава бдителността и имунитет.

Касис - мощен инструмент срещу вируси! Летливи, съдържаща се в него, може да се защити от ТОРС и грип. високо съдържание на калиев има положителен ефект върху сърцето и пектини прочистване на тялото на "вредни" холестерол. И все пак този полезен Бери вкусно!

съставки:

1 кг касис -
2 кг гранулирана захар.

Ние също се нуждаят от сухи стерилни стъклени съдове. Предпочитаните банки на 0,5 - 1 литър.

Пюре от касис руло с метални капаци, не е необходимо: в магазина глоба на стойност една година или повече в тежка пластмаса или винтови капачки.

Как да се подготвим за зимата касис със захар:

Узрелите касис без опашки Fill студената вода и promoem- ръцете улов в гевгир и чакат да водно стъкло и малко трябваше сушени плодове.

Има няколко начина за обработка на френско грозде.

първи - отнемащ много време и много време, но да ви позволи да съхранявате повече ползи в плода. Френско грозде и захар с дървена лъжица за мелене емайл, неръждаема стомана или пластмасови контейнери. Метални лъжица и използване алуминий съдове за готвене е нежелателно, тъй като при контакт с тях е реакция на окисляване, витамини са унищожени, и консерви могат да закупят метален вкус.

Но, ако бързате, можете да опитате втори, "Високоскоростните" версия - касис обрат в месомелачка. пюре зрънце добави захар, разбърква се добре, разпределени в приготвят стерилни сухи буркани и запечатани със стерилни капаци.

има трети вариант, Той съчетава предимствата на първия и втория скоростта - смачкани плодове със захар до пюре tolkushkoy добро дърво. По желание смаже всички плодове на едно - дори и по-вкусни, когато в джем тук и там през целите зърна. Много интересно да се види чрез такава проститутка "изненада" на!

Важен момент - банките не изпълват до върха, оставяйки малко, на няколко сантиметра от космоса. Така че трябва да се направи, за да се запази не избяга от буркана, когато въглехидратите започват да се топят, а обемът на доставките ще се увеличи.

Съхранявайте на реколтираните френско грозде в хладно и сенчесто място. Хладилникът избор - сладко ще бъде добро състояние в килера, на топло остъклена в балкони или изба.

Касис, peretortoy със захар, можете да приготвите вкусни чай, като се разбърква няколко супени лъжици доставки в топла преварена вода (не във вряща вода - за да спаси sberezhonnye лятото на витамини).

И все пак касис получава голям пълнеж за пай настърган. Представете си колко голяма ще бъде зимата чай касис питие с резенче ронлива торта, вдишвайки аромата на горски плодове и мечтаете за нов слънчев, щедър Лета!