Патладжан - ястия, растящи съвети, сортове и полезни свойства

Патладжан (Солариум melongena L) - Съвети за отглеждане, сортове, рецепти и ястия от патладжан

Произход и разпространение.

Патладжан - родом от тропиците (Южна и Югоизточна Азия), където расте диви роднини. В момента разпространява във всички страни на света. В Русия, тя се появи в XVII-XVIII век, както и двадесет и първи век тя се отглежда в 4-5 хиляди хектара годишно. Основните области на фокус на патладжан в Северен Кавказ и Долна Волга област и други региони на широките производствени стойности в открито поле, той все още не е, но всички се отглеждат в домашни градини и крайградски зони. В района на Краснодар, а в някои години под него да отнеме до хиляди хектара.

Хранителни и терапевтична стойност.

Патладжан - един от най-популярните растителни култури. Калорична е малък, но е богата на физиологично активни вещества, които допринасят за засилване на метаболизма при хора. Фитонцидният и има лечебни свойства. Той съдържа вещества допринасят за понижаване на холестерола {8-10 процента или повече) в кръвта, така че е особено важно в диети. Голяма стойност в това са витамини P-активната група
и калиеви соли на магнезий, калций, фосфор, желязо, натрий и други химични елементи.

Активна роля в метаболизма играе соланин-M, в която плода съдържа техническа зрялост на 4,4-9,8 мг на 100 г прясно тегло. Както зреенето, тази цифра се увеличава до 85-88 мг (биологична зрялост). Патладжан плодове соланин придава особен вкус, в комбинация с захарите има тонизиращ ефект върху човешкото тяло. Но това е показано на по-малки или умерени съдържанието. Излишният соланин (по време на узряването на семената) влияе неблагоприятно върху човека. Поради тази причина, плодовете на патладжан се използват в храни само в техническата зрялост, когато семената не се образуват още и нямат дебела кожа.

Изисквания към условията на отглеждане.

Tropical произход патладжан дефинирани високи стандарти на заводите си за фактори на околната среда. Те са термофилни и умират дори при 0 градуса, семената започват да покълнат при температура от 13-15 градуса и оптималното показател този фактор е в рамките на 22-28 градуса. Особено чувствителни растения на ниски температури след пресаждането и по време на началото на образуването на плодове. С липсата на растеж на топлина забавяне и развитие, и там е проливането на пъпки и цветя.

Забавянето на процеса на растеж и ненужно висока температура (над 40 градуса), във връзка със сух въздух и недостиг на влага в почвата. Особено неблагоприятна за патладжан бърз преход от хладен пружина времето през лятото топлината, съчетано с липса на влажността на почвата.

патладжан растения е много трудна за влажността на почвата и въздуха, така че се отглежда на поливните площи. Оптимална влажност на почвата 70-80% от поле капацитет, така че намаляването на този индекс под 70% част полива до насищане на почвата, се повтаря на всеки 7-10 дни. Въпреки това, прекомерна хидратация и продължително пребиваване в тези условия води до смъртта и увяхване на корените на растенията.

патладжан растения са много светлина изисква и не могат да понасят засенчване. По време на отглеждане разсад (след появата на първия същински лист) реагират положително на съкратен дневна светлина (10-12 часа) и след образуване на първите пъпки показва неутрална до този фактор.
Патладжан е много придирчиви за почвените условия. Най-доброто за него са леки почва глинести с достатъчно органични и минерални торове, но тя може да се отглежда във всички видове почви, намиращи се в района на Краснодар, със съответното им подготовка. Важно е, че зоната, в която отглежда патладжан, съхранявани в доста насипно състояние с оптимална доставка на тор и влага. Органични торове (изгнили тор, хумус, компост) 2-3 кг на квадратен метър значително подобрява ефективността на използване на минерални хранителни вещества от растенията. За да се генерира 10 тона патладжан култури консумира 45-60 кг се от азот, фосфор, 10 до 15 кг, 60-80 кг на калий.

Сортове и хибриди от патладжан

Diamond. Плодове цилиндрични 14,5-17,5 см дължина, 3-6 см в диаметър, тегло - 100-160 грама оцветяване в техническа зрелост тъмнолилаво, гланц, в биологична - кафяв кафяво. Плодовото месо е зеленикаво, без горчивина. Съдържанието на сухо вещество 8,6-9,4%. Добър вкус. Средата на зреене на - нарастващата продължителност период (от поникване до техническа зрелост) - 109-149 дни. Разклонена растение. Устойчиви на stolbur и мозайка. Добивите на повече от 70 т / ха (7 кг за 1 квадратен метър).

Албатрос. Плодовете са едри, късо крушовидна с дължина 9-10 см в диаметър 7 12 см тегло 250-300 тъмно пурпурно оцветяване в техническата зрялост и кафяв кафяв - в биологичния. Плодовото месо е бяло, твърдо, без горчивина. Съдържанието на твърди вещества 7,0-9,7%. Дали средата. Продължителността на периода на вегетация (до техническа зрелост) 116-132 дни. Завод храст, височина 40-58 см. Подходящ за редки колекции и събирането на реколтата механизирано. Тя е устойчива на Fusarium увяхване. Добивите на повече от 90 т / ха (1 до 9 кг на квадратен метър).

Астроном (комета). Плодовете са големи, цилиндрични, дълго 20-22 см, 5-6 см в диаметър, с тегло 125-170 г Покритие на зрелост в техническо черно, в биологична - кафяво-жълт. Плодовото месо е бяло, твърдо, без горчивина. Съдържанието на сухо вещество от 8,3%. Храстовидно растение, височина 75-90 см. Устойчиви на антракноза. Добив - 60 т / ха (1 до 6 кг на квадратен метър).

Bataysky. Плодове цилиндрични дължина 12-19,5 см, диаметър 4,4-7,9 см, с тегло 140-220 грама оцветяване в техническа зрелост тъмно лилаво, почти черно, в биологична - кафяво. Повърхността на щейна. Месото е бяло, със средна плътност, без горчивина. Съдържанието на сухо вещество 7,5-8,3%. Средната на зреене (продължителност на периода на растеж на 118-142 дни). Растението е компактен, височината на 45-73 см. Добивът на повече от 100 тона на хектар (10 кг за 1 квадратен метър).

Донецк ползотворно. Плодове malosemyannye, гланц, тъмно лилаво до кафяво и техническа зрелост - в биологични, цилиндрични, с дължина 14-18 см, 5-6 см в диаметър, с тегло 125-190 грама целулоза е жълтеникаво-бяло, зеленикаво по краищата, средната плътност, без горчивина. Заводът е компактен, ниска (38-47 см височина), така че почти всички плодове докосват земята. Middle-- вегетационен период 121 - 136 дни. Устойчиви на избледняване. Добивите на повече от 50 т / ха (от 1 до 5 кг на квадратен метър).

Don 14 - Плодове polyspermous, гланц, кафяво-лилаво в техническа зрялост и жълто-кафяв - в биологична, удължавам, крушовидна, дължина 15-17 см, 6-8 см в диаметър, тегло 120-150 грама Сухото вещество 7,7-8. 5%. Средно ранен, техническа зрелост намерите на 123-144 дни след поникването. Растението е компактен или полу-разпространение, височина 50 до 60 cm. Податливи на затихване. Добивите до 50 т / ха (5 1 кг на квадратен метър).

Гъвкав 6. Плодове malosemyannye, гланц, тъмно лилаво до кафяво и техническа зрелост - в биологични, цилиндрични, с дължина 13-20 см, 4-6 см в диаметър, тегло 130-200 грама Flesh жълтеникаво-бяло, ронлив, без горчивина. 8,0-8,9% твърди вещества. Растения компактен, високо {73-90 см). Податливостта на болестта и среден разпад. Добивите на повече от 60 т / ха (1 до 6 кг на квадратен метър).
В допълнение към посочените по-горе общи сортове се препоръчват за използване на относително нови проекти - Violet чудо (F,), Lebedinsky и денди, който може да се отглежда в филмови структури и да получите на реколтата най-малко 6-7 кг на квадратен метър.
Характеристики на отглеждане и прибиране на реколтата. Патладжан разсад отглеждат основно начин. В условията на Северен Кавказ е възможно да се получи достатъчно висок добив от семена в земята. Но на малките и крайградски райони, където цялата работа по отглеждането на зеленчукови култури се извършват ръчно, по-добре е да се отглеждат растения от патладжан чрез разсад. Особено след като е невъзможно да се получи ранна реколта в bezrassadnoj култура.

разсад расте успех Това зависи от внимателен подбор и подготовка на семена за посев. плътност сортиране семена направи на 1.3% разтвор на натриев хлорид или амониев нитрат в стъклен контейнер. Полученият разтвор се излива семена и се смесва добре, за да се отстранят получените въздушни мехурчета и се оставя да престои 3 - 5 минути.
След снопа са кондензирани заедно с разтвор на появили семената, и се установява в долната част на 5- промива 6 пъти с чиста вода, суши за посев след специално тяхното получаване.
Избрани семената са дезинфекцирани, за да се унищожи патогени са започнали. За тези цели 0,5-1 процента разтвор на калиев перманганат (калиев перманганат) или манганов сулфат, в която семената се поддържа в продължение на 20 минути и след това веднага се промива обилно с вода и се суши.

За разсад почвена смес се получава, състояща се от две части хумус, едно или две парчета торф или градина земя и една част от пясък. За обогатяване на сместа хранителни минерали прибавя тор: на кубичен метър - 1 кг амониев нитрат, 5 кг суперфосфат и 2 кг калиева сол (ако комплекс тор nitrophoska, след това 5 кг).
Получената смес се излива в пластмасови чаши или торф, в които се засяват обеззаразени семената. Може да бъде предварително растат разсад във формирането на 1-2 истински ги оставя raspikirovat в чаши, пълни със смес от. Но. имайки предвид, че отглеждането на спаринг с достатъчно процес отнема време и изисква разсад възраст удължение на седмицата, по-добре е да се направи без разсаждане разсад.

Разсад, отглеждани в оранжерии, и дори на прозореца в помещението или на верандата изолирани. Датите са определени от отглеждането на разсад и датата на разтоварване на неговата възраст. Оптималната възраст на разсад патладжан - 45-50 дни без бране и 55-60 дни след спаринг. Растенията трябва да се образуват 6-8 същински листа.
разсад се засаждат в центъра на района Кубан в края на април или началото на май на открито място, а в средата на април - филм. В други области, определени термини ще бъдат - използвани (на юг), или по-късно (на север). На територията Краснодар, разликата е 5-7 дни, а в субтропиците на полумесеца.

Поради това, отглеждането на патладжан разсад е март и април, а приюти за филма - от средата на февруари.
Потреблението на семена на квадратен метър - 3-4 грама когато засяват в саксии или посяване в хранителни кубчета и 8-10 грама когато се отглежда разсад за убождане. Семената се заравят на дълбочина 1,5-2 см. Площта на 5x5 захранващото разсад или 5x6 см. Тези размери са избрани чаши или кубчета на хранителни вещества.
След засаждане поливане - 5.10 литра на квадратен метър. Температурата трябва да е 25-30 градуса. При такива условия, разсад се появяват в рамките на една седмица, а ако използвате предварително покълнали семена, то след 1-2 дни.
Важно е, че семената са били навлажнени почвата микс, сякаш под въздействието на горния слой на почвата на слънцето изсъхва, тя се хидратира, но що се отнася до не предизвика напукване в чаши.

Режимът на температура е най-подходящ за отглеждане на патладжан.

Веднага след поникване температурата драстично намалява до 12-15 градуса за 4-5 дни, за да се ускори растежа на корените и предотвратяване на прекомерното разтягане на хипокотил на млади растения. В бъдеще, топлината се поддържа в зависимост от светлината - в ясен слънчев ден, 22-25 градуса, облачно време, 18-20 градуса, 15-16 градуса през нощта. 10-12 дни преди разсаждане на температурата трябва да падне до 15-16 градуса през деня и 10-15 градуса през нощта.

режим на водата.

След засяването почвата е наситен с вода {5.10 L на 1 кв. м) и поливане вегетиращи млади растения започват 7-10 дни след поникване (в зависимост от степента на влажност на почвата). Впоследствие влажност поддържа при 75-80% НВ. Поливането направи 2-3 дни и след образуването на 4-5 листа дневно с топла вода (22-25 ° С) разходи на квадратен метър от 15 литра вода. Полива сутрин, последвано от добра вентилация на оранжерия, парник или стая, където се отглеждат разсад.

В периода на разсад втвърдяване граница глазура или напълно спиране.

При отглеждане на разсад за бране навлажнена почва след сеитба на разсад непосредствено преди вземането на пробите. Само когато изсъхне почвата са необходими, за да се направи поливане между двете споменати по-горе.

улавя патладжан (Ако има нужда) прави 18-20 дни след поникването на разсада в присъствието на 1-2 истински листа. Raspikirovat разсад напоени и в първите 2 дни pritemnyayut, защитени от пряка слънчева светлина. Впоследствие топлина и водни режими наблюдават както при отглеждането без снимки.
Грижа отглеждат разсад предлага, в допълнение към контрол на температурата и влажността, разрохкване на почвата, плевене, ваксинирани (ако е необходимо), торове растения, болест и контрол на вредителите. два или три хранене обикновено се извършва.

Първият - в образуването на две истински листа (10 г амониев нитрат, 10 г суперфосфат, калиева сол г б), а вторият - след 10 дни (15 г амониев нитрат от 20 до 25 г суперфосфат, 12 г калиева сол) и третата - след друга 10 дни (30-35 г суперфосфат, 17 г калиева сол).
Тези дози от разходите тор на квадратен метър. Понякога втората храненето използват органични торове - лопен и птичи тор, съответно, се разрежда с вода в съотношение 1: 4 и 1:10 5 за въвеждане суспензия на L на 1 кв. м.

Минерални торове за торене разсад, изброени по-горе, се разтварят в 5 литра вода и консумират този разтвор в продължение на 1 квадратен. m и след това изработка поливане чиста вода (5 L на 1 кв. м), за да се измие листа спиращ сол върху тях и да предотврати възможни изгаряния.
Подготвяне на разсад за засаждане започва 10-12 дни преди определения час. Постепенно намаляване на лимит глазурата на температурата на въздуха, а след 3-4 дни, обикновено спираме овлажняват, подобряване на осветяването се дължи на слънчева светлина. намаляване на температурата и подобрена яркост се получават чрез отстраняване на горните и страничните релси.

На първо място, това е направено само в деня и 2-3 дни преди разсаждане - за целия ден (ако не съществува опасност от замръзване). Всичко това, взети заедно, допринасят за адаптирането на младите растения в открити условия на почвата (на ниски температури и пряка слънчева светлина). Няколко дни преди засаждане на разсад, третирани с 0,5% разтвор на Бордо течност.
Преди вземане на проби разсадът се полива. Степента на омокряне зависи от метода на отглеждане. Ако разсад в хранителните кубчета или саксии, а след това се овлажнява почвата умерено, за да не се унищожи кубчета, по време на вземане на проби.
Когато се отглеждат без саксии направи изобилие поливане, отнема 10-15 литра вода
1 кв. м. дълбока почвата позволява растения, за да спести до 60% от корените, и ако изберете буца почвата, до 70- 80%. Колкото повече оставени на корените на растенията, толкова по-бързо и по-малко болезнено оцелява за трансплантацията.
Избрани разсад се поставят в специални кутии, които по време на транспортиране и монтаж на пристанището с непрозрачен материал, за да го предпази от директна слънчева светлина и вятър.
Пресаждането. Патладжан утаява, когато средната температура се поддържа при 15 градуса по дългосрочната средната {данни) и не съществува опасност от замръзване на връщане. При тези условия, дълбочината на засаждане на почвата се затопля до 12-13 градуса.

В условията на централната зона на територията Краснодар този път идва след 25 Април.

Преждевременно засаждане негативно влияние върху растежа, развитието и устойчивост на болести на патладжан растения. Забавяне на засаждане води до лошо опрашване на първите цветя, които се проявява при по-високи температури, а ние губим ранната реколта. Засаждане дълбочина - до първия същински лист.
За да се осигури добра преживяемост на разсад, трябва да го посадя вечер или много рано сутринта, изобилно намокряне на почвата в разтоварване (в рамките на 0,5-1,5 литра под растението). Схема засаждане - 60x40 и 70x30 cm, едно растение в дупката. Може би 70x70 см - две растения.

На издатините са засадени два реда лента (60-70 см между лентите 40 см между редовете и 30-40 см между растенията). Практика кацане на билата в един ред по схемата 60-70x30-35 види.
Последните две опции са възможни, с адекватни запаси от вода за напояване, като се има предвид, че на повърхността на почвата се увеличава в профила устия растения притокът на вода. Грижа включва мулчиране,

тоалетка, редовно поливане, плевене, болести и вредители.
Мулчиране повърхност слама почвата, сено и друг насипен материал слой от 10-15 см помага за увеличаване на реколтата от 15-20% и подобрява качеството на плодове. Тази работа трябва да се извърши веднага след пресаждането, пускане мулч в непосредствена близост до централата.
Първо разрохкване на почвата се скоро след разсаждане, когато достатъчно изсъхне горния почвен слой. Разхлабване се повтаря след всеки поливане (2 дни). Дълбочината на обработка между ред варира като растежа на растенията.
В първия 2-3 разхлабване третира почвата на дълбочина от 10-12 см и последващо плевене направени на дълбочина от 6-8 см. Това се дължи на факта, че трансплантираните корените са близо до повърхността на почвата и могат да се повредят.
В нетни секции от плевели с достатъчно рохкава почва може да се дозира с 01:59 разхлабване, ако цялата повърхност (в редове и между редовете) скрие слама мулчиране слой (или друг материал) с дебелина от 10-15 см.

Трябва да се поддържа влагата на почвата в оптимално състояние, така че правя редовно поливане. Първият от тях прекарват 1-2 седмици след разсаждане, а в следващия всеки 7 - 10 дни. Цената на квадратен метър от 30 до 40 галона вода (3-5 литра на растение).

Торове. Пробиване през есента въведена на квадратен метър от 20-30 г суперфосфат (гранулирана) и 10-15 грама на калиева сол, или вместо 30-40 грама нитрофосфата или NPK.
Пролетта преди засаждане на разсад допринесе амониев нитрат или урея (15-20 г на 1 кв. М). След това се два хранене: първата седмица след трансплантиране (за 8- 10 г суперфосфат, 5,4 грама на калиева сол, 5- 6 г амониев нитрат тор или вместо от 10 г нитрофосфата или NPK на 1 кв.м.) - втори - в началото на образуването на плода със същата доза на тор. Много ефективно въвеждане под патладжан хумус есента изкопаване част в доза от 3-4 кг на квадратен метър.

Прибирането на реколтата е започнало, когато първият плод достигна зрелост в техническо отношение (размер плод, цвят и състоянието на развитие на семена съответства отгледа сорта или хибрида).
Забавянето с премахването на плодове има отрицателно въздействие върху тяхното образование и формиране в клоновете на по-висш порядък. Плодовете се реже с нож или ножица на стъблото. Чрез разрушаване фетален ръчно може да увреди растенията с последваща смърт.

Борба срещу болести и вредители от патладжан

Кубан, както във всички области на отглеждане на патладжан, най-често срещаните и вредни културни заболявания са Verticillium увяхване и stolbur.
Verticillium Уилт.

В района на болестта е широко разпространена. Независимо от почвените условия се проявява в три форми - джудже (хронична), остра и кафяв кафяв molnienosnoy-
А джудже форма на разпад проявява рано - през юни и юли, след 5-6 седмици след поникването, когато сее в земята, или 4-5 седмици след засаждане на разсад. В тази форма на разпад болните растения в 3 до 4 пъти по-ниска от нормалната, междините са значително скъсени, създаване на впечатление на прекомерен разклонения.
Увяхване обикновено започва с листата на долния етаж. Първоначално частична загуба на тургор слой, след това тъканта между основната и страничната лист вените става кафяв и умира. Засегнатите листа се усукват по протежение на централната вена и индивидуалните издънки паднат до края на сезона на растеж да остане, от друга.

Повечето от репродуктивните органи на пациенти растения изкъпани, понякога до края на сезона на растеж има образуването на грозни плодове. Засегнатите растения през горещите часове на избледнява ден, но своевременно поливане остават зелени и не умират преди края на периода на вегетация.
Brown форма Verticillium увяхване на патладжан проявява върху растения в 8 до 9 седмици след покълване или засаждане на разсад в земята. Маса разпространение под ръба се случва през август. В тази форма на растенията увехнали пациенти леко закърнели от здрави, нормални клонове.

Първите признаци на болестта започнат да се появяват по листата на-ниско ниво - те се превръщат кафяво, по-късно умира, сгъване по протежение на централната вена. Тогава Verticillium Уилт покривка оставя средата и горните нива. Цветя и пъпки падат и оформени плодове остават недостатъчно развити.

Тази форма на проява на Verticillium увяхване на патладжан най-големи щети в условията на региона.

Много по-малко често срещана форма на проявление на трета vertitsilleza на патладжани. Тя и остра форма се проявява през август.
Можем да предположим, че едно джудже форма на увехнали растения са заразени с патладжан постелки, чрез механични повреди кореновата система.

Мерки срещу Verticillium Уилт. До голяма степен проблем е решен земеделски практики: стриктно спазване на ротация на културите, поддържане на оптимално ниво на минералното хранене на растенията, използването в производството на сортове slaboporazhae-Mykh.
Установено е, че размерът на причинителя при вземането на нитратна форма на азот е значително по-висока, отколкото при вземането на амониев, урея, и органичен тор.
Липса на микроелементи в храната води до физиологична депресия и загуба на естествената резистентност на растенията.
Най-ефективните и щадящи околната среда защитни мерки предпазват растенията от патогени от патладжан Verticillium Уилт е премахването и въвеждането на сортове, не само балансиран
по редица икономически важни черти, но също така са устойчиви на болести. Групата Леко изумени смразяващи сортове са дълги лилаво, годишнина, Донецк и други ползотворно.
Stolburnoe увяхване. Mycoplasma патладжан заболяване, което се проявява в две форми.
Когато жълти еднакви начални признаци на заболяване, наблюдавани по върховете на растенията под формата на лист хлороза, което се проявява по-късно листата на средата и по-ниски нива. Ръбовете на лопатките на листата се обвиха, от вътрешната страна на тяхното силно велпапе.
Впоследствие, листата пожълтяват на всички равнища, както и в горната част на стъблото междувъзлия се съкратят. Обикновено, тази форма на увяхване заразените растения умират.
Във втория се наблюдава зелена униформа избледняване смъртта на растения. Характерна особеност на тази форма на разпад stolburnogo е озеленяване и силен растеж на цветя.
За разлика от здравите от болните растения цветя наблюдава надлъжно сливане на чашелистчета и ги увеличава по размер. Формата на тези цветя приличат на камбани. Тичинки в цветя изсъхват и чукало колона става по-къс и има деформиран оглед на чашелистчета изчезват бодли.

Stolburnoe увяхване не само намалява добива, но и качеството на плодовете на патладжан - на болните, те стават дървесни растения, малки, деформирани.
Корените на растенията, засегнати stolburnym изсушаване придобиват кафяв или тъмно кафяв цвят, при което се образуват пукнатини, страничните корени са унищожени.
Мярка за борба избледняване stolburnym редуцира до профилактични методи, основани на биологията на вектори на заболяването и наличието на естествен огнища на инфекция.

С навременното изпълнение на всички изисквания, можете да предоставите драматични намаления на инфекция, без допълнителни мерки и разходи, както и да допринесе за подобряване на цялостната селскостопанска техника култура.
Това включва: поставяне на култура при най-добрите предшественици, унищожаването на плевели - които запазва stolbur и неговите вектори, мулчиране на почвата между редовете, поддържане на оптимален режим вода, кондензирана засаждане патладжан, то расте в bezrassadnoj култура.

Сравнително нов метод за справяне с stolbur - химически - намаляване на контрола на вектор. Системни инсектициди да убие CEC скачване е обещаващо, тъй като смъртта на насекоми след лечение е много по-бързо от прехвърлянето на патогена изисква дълъг инкубационен период на носещото тяло 8.
По-голяма роля в борбата срещу болестта може да играе целенасочено развъждане с цел резистентност към причинителя на заболяването.

Polyphagous вредители от патладжан

Кликнете бръмбари. Бръмбарите, щракнете бръмбари (както те се наричат, заради възможността да се направи прихващане на звука при включване от гърба на краката) са открити различни видове. Imago светло кафяво или тъмно кафяв цвят, сив мъх, дължина 6-13 mm. Последно стадий ларва - дължина 30-35 mm, ширина 1.4 mm, като твърдо вещество като проводник, червей като тялото и плоска глава, - наречен wireworm.
Възрастен бръмбари не вредят.

Polyphagous ларви на бръмбари клик повреди покарал семена, корените на младите растения, върши се движи със стъблото, причинявайки смъртта на растения. Ларвите се развиват в продължение на 3-4 години, хранейки се с корените на двата културни и плевелни растения. По време на периода на растеж по-голямата част от ларви на дълбочина 10-15 см, и където какавидиране. Младите бръмбари се появяват през пролетта и лятото.
Контролни мерки. Редовно почистване на области на плевели, особено на пшеница трева и други треви, които се хранят червеи. В сила дискуване, плитки (копаене), често окопаване между редовете, в които загинаха много ларви, яйца и какавиди. В рохкава пръст, те стават лесна плячка за хищните земни бръмбари и птици.

В допълнение към тези мерки може да се прилага под пружина работа торове и пестициди: амониев нитрат в размер на 150 кг / газ-амониев сулфат 250 кг / газ гранулиран диазинон 5% 30 кг / газ bazufen 10% 40-50 кг / ха - или варосани почвата, като червеи избягват алкален разтвор на почвата.

Той е широко се практикува в отделните раздели на догонване на wireworm стръв. За тази цел картофените клубени се нарязват на няколко части, които са залепени в клонки дължина 20-30 cm (като препратка) и заровени в почвата на дълбочина 5-10 см 30-50 см. 2-3 дни, посещаващи стръвта, избират грозните им и да унищожи бръмбарите.
Примамката може да се използва като корен, пшенични трици, обработени семена царевица, ечемик или овес, оставяйки 6-8 зърна в гнездото. За улов на възрастни скокльовци май на юли използват специални капани феромони.
На гъсто населени райони, трябва да се поставят от вредители, устойчиви бръмбари, боб, зеленчуци или зелен грах.

Mole обикновен.

Polyphagous насекоми в почвата. Вредителят е широко разпространена в влажни равнинните области в добре затоплен, оплодени почвата с органични торове. Щети прилага както на възрастните насекоми и техните ларви.

Те унищожават покълнали семена, корени, стъбла, листа и цели млади растения.
Възрастният насекоми големи, 35-40 мм от задния тъмнокафяви, кадифен, кафяво-жълто-долу, с добре развити предни крака копаят.
Хибернация възрастни насекоми и ларви в почвата, хумус или тор на дълбочина от 40 до 60 cm и с повишаване на температурата на почвата в 0-20 cm слой преди vreditelvyhodit 10-12 градуса към повърхността. През пролетта женските мол щурците да се движи в почвата на дълбочина от 10 до 15 см, които снасят яйца. В края на май - началото на юни се излюпват ларви, които живеят в гнездата на 20-30 дни. Mole развитие щурците от яйце до възрастен насекоми отнема около една година.

Контролни мерки. Правилното система обработка на почвата и използването на отровни примамки, редовна обработка между редове и началото на дълбока оран (след прибиране на реколтата) да допринася за унищожаването на възрастни насекоми и техните гнезда, и се движи.
На гъсто населени райони на залавянето на възрастни насекоми и ларви мол щурците са в размерите на септични 50-70x30-50 виж пълни nepereprevshim тор. Питс, приготвени от есента, мол щурците да влязат в тях за зимата. С настъпването на студеното тор е избран от вдлъбнатини, разсейване, и щурци мол унищожени.

За частния сектор ефективно разпръскване на повърхността на почвата, където откритите попово прасе, разтвор сапун (200 грама в 10 литра вода), прах за пране или паста "Trialon" (3-4 супени лъжици на 10 литра вода). На 1 квадрат. m прекарват до 8 литра разтвор за овлажняване на почвата на дълбочина от 10 cm.
Medvedok плашат на мястото може да се разлага отпадъци осолени риби (сардина, херинга, цаца) по реда в почвата по време на засяването или засаждането.

Spider акари.

Polyphagous вреди вредители листата, паяжини ги оплитащи отдолу и смучене на клетката сок.
Мите основно обитава долните листа. малки жълтеникави петна се появяват на горната страна, чийто брой се увеличава, обезцветени области се сливат, листата пожълтяват и изсъхват и изсъхват по-късно. По-ниските и след това горната страна повредени листа, покрити с тънък уеб, която насърчава от кърлежи. По-късно тя се простира и между отделните растения.
Засилената размножаване кърлеж допринася висока температура (28-30 ° С), ниска относителна влажност (35- 55%), недостатъчна влага на почвата.

Контролни мерки.

Агро-техническа: унищожаване на растителните остатъци, плевели, навременна поддръжка за VE-getiruyuschimi растения.
Много ефективно използване на гъбични получаването на базата metarizin 5-6 л / ха, повърхностно активното вещество се въвежда, последвано от въвеждане в почвата култиватор 4-б см дълбочина.
Химикали се препоръчват: емулсионни концентрати fosbetsid - 0,3-1,5 л / ха fitoverm - 3-4 л / ха и Pegasus суспензионен концентрат - 1,2-3,6 л / ха, което се разпръсква растения по време на вегетация на интервали не по-малко от 15-20 дни.

Колорадски бръмбар.

Изключително опасни вредители, патладжан, значително вредност на които се определя от висока плодовитост и прекомерно лакомия.
Директни растения от вредители - големи, до 16 mm, месести ларви са оранжево-червени, а след това жълто-оранжев цвят.
Ларвите започне да гризе плътта от долната страна на листа в близост до мястото на полагане местоположение, расте, постепенно се премине към горната страна на листа и се уреждат в цялото растение.

Възрастни зимен сън на дълбочина 10-20 см в почвата. В почвата повърхност изпод затопляне зимуване горния почвен слой на дълбочина 8-10 см до 10-12 градуса и се хранят с листата на плевелите на Solanaceae семейство. По-късно, бръмбарите които почиват на културните растения от това семейство. Женските снасят яйца в групи от по 20-40 парчета на долната част листа.

В зависимост от температурата otrozhde на ларвите се получава след 5-17 дни. В рамките на сравнително кратък период от време те са в състояние да унищожат цялата листа повърхността на растението. Те се хранят в продължение на три седмици, а след това отиде в почвата и на дълбочина 6-8 см в основата на растението, за да се превърнат в какавиди. 9- след 15 дни от какавида място възрастни бръмбари. Колорадски бръмбар дава сезон две или три поколения.
Контролни мерки. От на биологични използват ефективно bitoksibaktsil-линг, които култури (плантации) напръскани при 2-3 пъти масата на ларвите люпене срещу всяко поколение на вредителите с 6-8 дни интервал.
От химикали за контрол на бръмбар Колорадо {препоръчва консумацията на 10 литра вода): 50% WP Bankolé - 2-3 г-фурилова 10% ае - 0.7 ml- делта CSD 10% А.Е. - 30 ml- sumialfa 5% А.Е.
- 5 ml- rovikurt 25% А.Е. - 10 ml- об - 5 мл.

От личен опит

Високи разсад се засаждат в оранжерия патладжан на възраст 60-65 дни след замръзване на схемата :. 60 в ред 75 см, 45-50 см между редовете на кладенци предварително напоени с топла вода.
След като разсадът се вкоренят и отиват в растеж, образува растенията в стъблото 2-3-в зависимост от схемите за разнообразие и засаждане. Продължете, както следва: при равенство ги с низ по-долу свободните примките в стъблата на растенията, както и на върха - на борда. Първо цвете в разклонението стъбла и всички странични издънки (с изключение на 2-3) до височина от 1 м изтриване.
За по-добър плод, разположен в оранжерия привлича пчелите, миене чистка овен мед. Bee цветя, посещаващи растящи близо, и летят в оранжерията, привлечени от миризмата на мед. Всеки ден, всеки спрат да затегне посока на часовниковата стрелка около връвта.

Най-важното - не забравяйте да премахнете бъркалките от образуваните плодове, така че да не се излага на патладжана от поражението на ботритис. Премахна вторичните цветя. Излишните издънки щипка. На две седмици листата на места, където плодът е узрял, премахване, така че е направил оглед на цветята, както и за по-добра вентилация. Тази мярка ще улесни добива.
Поливането патладжан * два или три пъти седмично и веднъж на всеки три до четири седмици, I оплодят органични и минерални торове под формата на инфузия. При висока температура и висока влажност в оранжерия проветриво сутрешните часове.
Когато се съберат плодовете на своя секатор отрязани заедно с стъбълце.

От мен, отглеждана за последните седем години е много популярен сред тези сортове патладжан: Японската Червена, Swan (Бяла) великденско яйце (жълто-оранжев), черен, красив, Violet чудо Vikor, Вяра, Varatic, Ротондата, Албатрос, Black Beauty. Всяка година тези сортове произвеждат отлични култури.
Патладжан е не само вкусен зеленчук, но също така смята за лечебно растение. "Малка син" е особено полезен при анемия, лек влакна гланцирана плодове стимулира активността на червата, предотвратява развитието на гнилостните процеси, може би именно поради това в нарича патладжан растително дълголетието на изток.
Фактът, че патладжаните помагат в борбата срещу множествена склероза, тя е многократно потвърдена от експерименти. Животните, които са яли храна, богата на мазнини, за да привлече повече и патладжан. Оказа се, че тази добавка за намаляване на холестерола в кръвта, понякога до 50%. Не е случайно, в гръцки, италиански и арменски национална кухня "лакирана" плод обикновено се приготвя като гарнитура към месни ястия мастна, очевидно, за да се неутрализира вредното мазнини. Затова хората, страдащи от атеросклероза, черния дроб и бъбречни заболявания, стомашно-чревни и запек, диетолози препоръчват като допълнение към вашата меню патладжан. Сезон на патладжана е бърз, но подготвени за бъдещето, те също са биологично активни и вкусно.

Отглеждане патладжан - експертни съвети

Патладжан - растение, роден в субтропичен Южна Америка, се отглежда за плодове яйцевидна. Както и при краставици, неузрели плодове от патладжан премахнати.

Най-често на плодовете от патладжан лилав, въпреки че има beloplodnye сортове и хибриди, както и патладжан с раирани плодове.

Патладжан е още по-взискателни условия на отглеждане от домати и чушки. Най-добре е да расте патладжан на топло и слънчево, влажни условия. На север от Украйна идеален за патладжан - оранжерия. Малко по-лошо - филмови тунели и други укрития. Но по принцип е възможно да се патладжан и открити полеви условия.

Под патладжан изолирана земя с плодородна почва и добър дренаж. Преди засаждане, почвата се състои от 30-70 грама на 1 кв. m пълна тор.

След началото на образуването на плодове се извършва редовно, най-малко веднъж на всеки 7-10 дни, хранене течен органичен тор.

Парцел с патладжан трябва да бъде възможно най-далеч от другите Solanaceae и osobennoot картофи. Основни операции по почистване, растенията са сходни с тези за сладки пиперки. Много дълъг (10-12 седмици) период разсад, разсад трябва редовно торене, внимателни Пресаждането разсад в саксии, торф или пластмаса, с висока температура и осветление в 9-10000 лукса. - са условията за получаване на висококачествени разсад патладжан.

Патладжан засадени в неотопляеми оранжерии в началото на май на открито място - в началото на юни. По този въпрос не трябва да бърза, тъй като много ниски температури подтискат младите растения. патладжан корени престанат да функционират при температури по-ниски от 18 ° С

Растенията се засаждат съгласно схема 60 х 60 см. От патладжан трансплантация носи много болезнено до корена растения са засадени или чрез използване на буца торфени саксии, PET втулка. След тях трансплантиране pritenyayut и поддържане на температурата при 15-18"С желателно да поливам растенията, засадени вкореняване стимуланти.

Трябва да се отбележи, че на пазара патладжан разсад с голи корен много бързо, в рамките на 2-3 часа, губи жизнеспособност на тези растения се вкореняват дори ако дълго време се възстановява и драстично намаляване на добивите.

През лятото, патладжан редовно се хранят и поят. Патладжан коренова система е много чувствителна към увреждане, трябва да се избягва, тъй като почвата zamulchirovat agrovoloknom или изрязване на плевели, лекувани с микроорганизми за ускоряване на разлагането така окопаване. В допълнение, почвата под мулч запазва влага много по-добре, и мулчиране потиска растежа на плевелите.

Патладжан - голям фен азот. Обикновено трябва азот за тези растения се осигурява от седмично торенето с органичен тор. Ако това не е възможно, на всеки 1-2 седмици от началото на плодове патладжан хранени амониев нитрат и NPK. В допълнение, количеството на яйчниците увеличава драстично ако захранващата инсталация бор, цинк и магнезий по време на цъфтеж маса.

За да се получи една голяма, добре узрели плодове, като чушки, в края на периода на вегетация (на открито земята на август неотопляеми оранжерии-септември) се увеличи щипка точка, цветята бяха отстранени и излишък от яйчник.

Плодове проби нарязани с остър нож, когато те станат характеристика на разнообразието на цвят и дължина 15-20 см.

Патладжан - много деликатно растение, което изисква висока земеделска техника и лесно податливи на болести и вредители.

Основните причини да навредят патладжани колорадски бръмбар. Това вредителите през втората половина на лятото, след като увехнали картофени, способен за един или два дни, за да унищожи напълно засаждане патладжаните на. За да се справят с него с помощта на контакта и системни инсектициди. Идеалният вариант - това е приложение на лекарства, на почвата, като патладжанът е много чувствителен към пръскане на агрохимикали. От друга страна, ефективността пик на лекарството, а оттам и максималните концентрации на веществата, използвани в растенията са необходими по време на плодните на активното вещество.

Значително намалява увреждането на колорадски бръмбар, а оттам и броят на необходимите процедури, използването на оранжерии и прост екран на ПЕТ фолио в разгара на 50-70 см.

В допълнение, патладжан често се влияе от листни въшки и белокрилка. За да се справят с тях, използвайки системни инсектициди.

От болест за патладжани Phytophthora могат да бъдат опасни, както и кореново гниене, което се развива в лош дренаж на почвата. В допълнение към патладжан поливане със студена вода е изключително опасно.

Заслужава да се отбележи, че стресът патладжан реагира чрез отпадане листа и яйчниците. Ако условията са нормализирани, растенията се възстановяват, но се губи време, което води до значително намаляване на добива. В добри условия, в норма е да се получи пълна 20-30 патладжан с растения в оранжерията и 6-10 -в полето.

По този начин, правилното грижи за него, а не само хранителни, но и много красиви растения ще ви позволи през юли и октомври, за разнообразяване на масата различни ястия, направени от собствените си патладжани.

© Владимир Kiryushin PhD

Ястия и рецепти за патладжан

Патладжан в грузински. 400 г пържени патладжан, 160 г от пържен лук, 200 г червени домати, 20 г сол, 15 грама захар, 30 г зелен (в равни пропорции, кориандър, магданоз, целина), 10 г чесън, 200 г пюре домати маса 4 под горчив пипер, 4 грама на карамфил, дафинови листа 2, 2 г черно горчив пипер, 30 мл от 9% uksusa- печене зеленчуци 140 мл олио. Патладжан продълговата форма с диаметър не повече от 7 см дебелина нарязани на кръгове на 1,5-2 см. Thick червен пулп с доматен отстраняване на дръжката, и след това към тях се нарязва на парчета с дебелина 2-3 см. Пречистена лук, нарязани на филии с дебелина 3-5 мм , Патладжан и лук се запържва в олио до златисто кафяво.

Чесънът обелват и се смила в хаван. За да се подготви доматен маса зрели червени домати след премахване на дръжката и смилат в месомелачка през сито или цедка. В горчив чушка отстранете стеблата от плацентата, мелене в месомелачка. В емайлиран изделия постави печени патладжани и лук, домати, магданоз, карамфил, горчив пипер, дафинов лист, оцет, лют горчив пипер, чесън, добавяне на сол, захар, пюре домати тегло, предварително накалена и се охлажда до 70 ° С, слънчогледово масло. Всички съставки се смесват добре. Получава се смес за запълване на буркана. Стерилизира при 100 ° С: кутии от 0,5 литра - 90 минути, 1 л - 120 мин.

Патладжан пълнени (ферментирали) зеленчуци
Първият метод: 600 г от патладжан (чист) 170 г моркови, 36 г магданоз корен, 35 г лук, 7 г магданоз, 20 г целина листа, 70 мл слънчогледово масло (в равни части за печене Utushka и изливане).
Плодове на тъмно виолетов цвят, поставени в подсолена вода (1 L вода, 30 г сол) и се вари до половината (3-4 минути), което може да се провери съвпада с тъп край: малкия усилие трябва да се пробива тъканта на плода.
Моркови и магданоз промиват с течаща вода, нарязани на кубчета, лук - плочи или резени, магданоз -. 1 см дължина лък пържене в олио до златист цвят. Моркови и бели корени гасят в слънчогледово масло до половината, смесени с пържен лук и зеленчуци, да се добави сол (40 г на 1 кг) и разбъркайте добре. Всяка патладжан извършва чрез надлъжен разрез, се излиза от краищата на 2 -. 3 cm Полученото мляно чрез слот напълни с охладени патладжан, целина връзка лист и нишката плътно поставени в стъклени бутилки, равен врата чиста марля. Стойка за 2 дни. На третия ден след началото на съдържанието на млечна киселина ферментация topsheet цилиндри излива калцинират и охлаждат и / L, слънчогледово масло слой от 1-2 см. Капакът на балон и изтичане на тапата (покритие трябва да се завърти) не е стерилизиране, поставени на дългосрочно съхранение на хладно място (температура не по-висока от 10.8 и не под 0 ° С). Работа живот в храната Мариновани пълнени патладжан, когато се съхранява на хладно място в продължение на 5-6 месеца.
2-ри начин: делът на суровините, приготвяне, опаковане са | същите, както в първия метод.
Балон връзка с тензух и се оставя да престои в продължение на 6-8 дни, за да извършва ферментация на млечна киселина. След това се добавят калцинирания и се охлажда до 70 ° С, слънчогледово масло слой на 1 - 2 cm пастьоризира при 85 ° С в продължение на 90 минути три-литров кутии..

Маринован патладжан с билки
1-ви начин: 10 кг патладжан, зелен 300-500 грама 200-300 г сол.
Добре узрели, но не презрели патладжани с размер средно намали с три четвърти от дължината им, оставяйки цялата част на плода от дръжката. Пикантни зеленчуци (естрагон, магданоз), нарязани на парчета 3-4 см дълги разрези сол патладжан, поставят плътно в контейнера за осоляване, поръсване сол слоеве, и всеки номер 2-3 -. Карамфили. Държи при стайна температура в продължение на 10-12 часа Когато няколко плодове омекотяват и разпределят сок, поставени ярема (за осоляване във флакон натоварване 1 кг за 10 кг на суровини, големи контейнери - 0.5 кг) .. млечнокисела ферментация протича при 17-25H 10-14 дни. След това, продуктът се поставя в студена стая с температура не по-висока от 4 = С
Вторият метод: 10кг патладжан, зелен 300-500 д, 300-350 грама сол, хрян, канела, карамфил, по желание.
Патладжан получава по същия начин, както в първия случай, поставени в контейнери за осоляване редове редува слоеве зеленчуци, изсипва варено ostuzhennym и солев разтвор (1 L вода, 60-70 г сол), се държи при стайна температура в продължение на 1-2 дни млечна ферментация и след това се премества в студена стая при температура не по-висока от 4 ° с Продуктът е готов за употреба в 30-45 дни. Когато осоляване в бъчви с твърд тавана в период на бърза ферментация е необходимо да се гарантира, че газовете се освобождава от цилиндъра.

Патладжан, нарязани на кръгчета, в доматен сос. 600 грама на печени патладжани, 400 г доматен сос, домати sousa- за 1 кг тегло пюре домати, захар 65гр, сол 42гр, 25 г магданоз и копър (в равни пропорции), 50 г пържени лук 5 пипер горчив черни и dushistogo- пържене зеленчуци: 80мл олио.
Получава патладжан нарязва на 1,5-2 см дебели резени, пържени в олио до златист цвят с кафяв оттенък. Лук нарязани на пръстени или плочи, пържени в олио до златист цвят. За да се подготви сос червени зрели домати затоплени, втрива чрез метално сито, за да добавите тегло пюре сол, захар, прахообразни билки, печени лук, пипер черен горчив и сладък. Лук и зеленчуци, за да добавите в края на сос за готвене. В изготвените бурканите се налива част от доматения сос, сложете пържени патладжан и долейте соса. Това стерилизира при 100 ° С: кутии от 0,5 литра - 90 мин, 1 л - 120 м ..

Маринован патладжан. Цели патладжани, малки и средни, Blanch пет% солев разтвор (500 г сол в 10 литра вода) в продължение на 3-5 минути. След това веднага се излива в ледена вода, за да се охлади.
Охладено патладжан силно стиснете, нарязани по дължина, разреза не се стигна до дръжката.
Вътре лежеше леко смачкан чесън половини са притиснати заедно и плътно поставени в контейнер за осоляване. Затворена горния кърпа поставя кръг, тегло и 4% излива солев разтвор (400 г сол в 10 литра вода).
Патладжан с чесън. Цели плодове се приготвя, както в предишния рецептата.
10 кг патладжан, чесън, 250 гр, 5 г (20 бр.) Лаурил lista- солев разтвор: вода от 5 литра, 200 грам сол
Чесънът фино котлет с нож, я сложи като от вътрешната страна на нарязани плодове, както и между тях. Освен това, плодове разпределени равномерно между 5 г листа. Получава патладжан излива солев разтвор.
Пълнен патладжан с ядки. 4 патладжан, 150 г лук, 140 грам обелени орехи, 80 мл растително масло, черен пипер, сол, petrushka- сос: 20 г брашно, 100 мл мляко 2 яйца.
Изберете на средната стойност, същата форма патладжан. Отрежете стъблото, с една и съща страна отсече "шапки" и премахване на ядрото. Сложете в подкиселена вода да не почерня. Ситно котлет на плътта патладжан изваден от и лука, заедно изкара от маслото, така че те куцам и пожълтяла. Към сместа, се добавя натрошени ядки, сол, смлян черен пипер и нарязан магданоз. Напълнете патладжаните с тази смес и затваряне на "капачки". Сложете в плосък съд, изсипете останалото масло и малко вода. Пече се във фурната при умерена топлина, докато готвят.
Брашно с останалата растително масло, за да пържени превръзка, добавете към нея мляко и, без да се отстранява от топлината, се разбърква до получаване на хомогенна течна суспензия. Сваля се от огъня и след малко на хладно, разбъркайте го 2 сурови яйца. Изсипете върху печени патладжани и се връща във фурната за кратко време.

Имайте предвид, патладжан производители в своята област:
В началото на август, по-голямата част от сортове патладжан, най-силните филизи са обвързани с колове и слаби стъбла премахнати. Tops prischipnut нужда - е да спре по-нататъшния растеж на леторастите и ще позволи по-добри nalitsya формира плодове. Растения shtambovyh падеж сортове (която вече не узряване плодовете на храста 8) не се формира.

Патладжан засаждане и грижи: съвети от опитни шофьори на камиони и фермери

Грижа патладжан

Патладжан - любими на сайта си. Въпреки това, дори и тук, въпреки че лятото е дълго и топло, тази култура е по-добре да управляват в оранжерия или тунел филм, отколкото в открито поле. Има няколко причини: градински растения, засегнати от промените в температурата, липса на влага, вредители.

За да помогне на своите домашни любимци, открити легла инсталирате капково напояване, както и за защита на растенията срещу колорадски бръмбар, трипси, белокрилка и листни въшки при пресаждането или след храстите започват да растат активно, а в края на юни поливане патладжан под корена (1 чаша ) разтвор Престиж лекарство (действа шест седмици).

След една седмица и половина пръскане на растенията върху получаването на листа регион EM-1 и съм като едновременно с поливане тор Novofert-патладжан (20 г в 10 литра вода при 5 м). Освен това, веднъж на всеки три седмици въведа микробиологична Azotovit тор и Fosfatovit (30 мл на 10 литра вода на 10 кв.м). Поливане и торене прекарате вечерта. След това да задържат влагата на почвата и защитата от прегряване мулчиране легла окосена трева, слама, компостират (дебелина на слоя трябва да бъде не по-малко от 5 cm).

Заради жегата (30 °), не се опрашват цветя, изсъхват и падат. Открито поставя дъгата и покриване на растението с тънък бял нетъкан текстил.

В парникови подредено защитата страна, за да се подобри вентилацията. Също така се притече на помощ на плодове стимуланти: яйчникови зеленчуци и зародиш за патладжан. Те редовно третирани растения до средата на август. В началото на юли инспектира кацане, ако забележите такива бич, минувачите в храстите фунгициди Gold Печалба или Abig пиковите. Когато плодовете започват да узряват, срещу болести по растенията и други болести, прилага Fitolavin. В това отношение, плодът може да бъде отстранена след три дни.

В оранжерията сортове запазват храст с височина от 1,5 м. Поради това, на всяка централа, оставете 2-3 силни бягство, а останалата част се отстранява. В средата на август, щипка по върховете на стъблата, за да връзвам узрели плодове. Преждевременен джуджета разновидности (те дават плодове до 8), не се формира. От средата на август Редовно почиствайте узрели плодове.

Ако те напуснат, те ще бъдат по-малко вкусна и нежна и ще попречи на развитието на нови плодове.

© Автор: I.BABIN, агроном Воронеж

Тайните на нарастващата патладжан

За да се получи добра реколта патладжан, е необходимо да знаете някои от тайните на тяхното отглеждане.

Тайните на патладжан:

1. Тъй като патладжани не обичат да ги трансплантация по-добре да сее 8 отделни пластмасови или торфени саксии.

2. Увеличете разсад трябва висока температура през деня и добра светлина.

3. Патладжан като изобилие поливане и подхранване.

4. Необходимо е да изберете сортовете и хибридите, които са подходящи за вашия климат.

Семена от патладжан

Семена за посев, се извършва обикновено в края на февруари и началото на март. Във всяка чаша сложи едно семе. Тогава контейнерът се покрива с фолио и ги поставете на топло място.

За поникване изисква температура 25-28 ° С

Внимание към разсад

След поникване разсад трябва да се съхраняват в продължение на една седмица при температура от 16-17 ° С След това температурата на деня трябва да бъде 25-27 ° С

Понякога патладжан листата пожълтяват: те нямат хранителни вещества и микроелементи, така че разсадът да консумират много от тях ... В този случай, се хранят растенията със специален тор за разсад.

Пресаждането патладжан

Най-добре е да се засадят патладжан в областите, в които са били там боб, краставици, зеле, пъпеши. Почва преди засаждане на разсад е заредена с хумус, суперфосфат и пепел.

Разсад са поставени под кореновата шийка схемата 50x50 cm. Желателно да не се погребват и почвата непосредствено zamulchirovat всички органични материали.

Патладжан: Care

Патладжан взискателен към поливане повече от чушки, т. За. Техните големи листа изпаряват много влага. Почвата под тях трябва да се поддържа влажна.

По време на вегетация патладжан подава 2 пъти инфузия лопен, зелен тор или пълна минерални торове.

съвет

За да се подобри кълняемостта на семената им кисне в продължение на един ден в сок от алое или разтвор на водороден пероксид (3 мл пероксид 100 мл вода, предварително загрята до държи 10 мин.).

Сортове и хибриди от патладжан

В по-голямата част на Русия е по-добре да се избере ранно узряване сортове с плодове средни.

епос F1. Ранен хибрид - първите добиви след 2 месеца след засаждане. Характеризира се с висок добив, равномерност на плодове и устойчиви на много заболявания.

албатрос. Плодове синьо-лилаво, къси, с крушовидна форма.

Степен macrocarpa -до 450 е много оценено за липсата на горчивина.

Violet чудо F1. Малки плодове (135 г). Хибридът има висок добив.

корейски джудже. Височината на храстови 45 см, тегло на плода до 500 г плодове имат деликатна консистенция, без патладжани присъщ горчивина.

красив черен. Плодовете са кафяво-лилав цвят, гладка, до 200 гр степен придирчиви относно топлината: в региони, където летата не са много горещи, то трябва да се отглеждат в оранжерии.

© Автор: Н. Volnina. Караганда