Цвекло - като незаменим

Когато говорим за ежедневието цвекло, имаме общ изглед на цвекло (лат B та vulg рис.) - Цвекло видове от рода на семейството Амарант (по-рано род принадлежи към семейството Chenopodiaceae). Тя се отглежда навсякъде. В югозападните райони на Русия, Беларус и Украйна за растението се нарича тренировка или буря. В речници на руски език се казва, че правото да се говори цвекло, а не цвекло.

Цвеклото е един от най-популярните зеленчуци. Това е абсолютно необходим за готвене борш, червено цвекло и много други традиционни ястия. Почти като моя и изглежда, че през цялото време е израснал и живял само в нашия регион. И тук и там. В 1-2 хиляди. Пр. д. Ям листа от цвекло (най-вероятно на островите на Средиземно море). Първите основните форми са добре известни на пр IV век. До началото на нашата ера е имало културни форми на общи хранителни корени svokly- в X-XI век. те са известни в Киевска Рус, в век XIII-XIV. - в Западна Европа. Wild цвекло все още увеличават в районите на Кавказ и Мала Азия.

Интересно е, че древните гърци са яли листата на цвекло, предварително накиснати във вино. Що се отнася до Тиберий, той ги завладява с хората, събрани на почит е цвекло. Но благодарение на него цвекло дойдоха в Европа. И от Византия през цвекло десети век дойде при нас. Вкусни цвекло като нашите предци, и оттогава е станал популярен зеленчук сред нас.

Цвекло е популярен не само в готвенето, но е известно, при здравните работници. И Хипократ и Авицена с Цицерон и Вергилий с Плутарх твърди, че цвекло най-много, нито е полезен зеленчук за хората. Тя цвекло, включени в диетата на хората, които страдат от сърдечно-съдови заболявания, особено хипертония. Цвекло предавания и за тези, които страдат от диабет или анемия, както и тези, които имат проблеми с циркулацията на кръвта бъбреците и черния дроб.

Малко биология цвекло.

На първо място, цвекло обича топлината и много слънчева светлина и не се толерират черни полета. Тя мразоустойчив среда. Въпреки това, ако има изобилие от влага, възможно е, че цвекло и не може да се издигне. И не винаги да навреди на лицето, с влага. Цвекло противопоказано в подпочвените води, те водят до факта, че корените започват да гният плодовете. Ето защо цвекло почти винаги се опитват да седнат на високите хребети.

За прибиране на реколтата е добра цвекло трябва да бъде добре оплодени. Но ние трябва да помним, че цвекло особено се нуждае от два вида минерали - калий и азот. В този случай, азот е с резба на леглата в началото на сезона, и калий в края. Ако растението получава малко азот, забавен растеж и добивът се намалява драстично. Но цвекло калий предпазва от заболявания, подобрява качеството и запазването на качеството на клубените.

Цвеклото могат да бъдат засадени на място, където някога е вече отглеждат краставици, зеле или картофи.