Вкусно червено цвекло

На диетични и лечебни свойства на червено цвекло отдавна е известно за хранене. Неговата хранителна стойност поради балансирано съдържание на витамин В и С, минерални и физиологично активни вещества, включително и бетаин бетанинът съдържа само в цвекло. Поддържането на този баланс и цвекло вкус, зависи от условията на отглеждане.

Най-вкусна и сочен цвекло се превръща в насипно състояние, богати на органична материя неутрални почви. Въпреки това, пресни тор съгласно цвекло не правят - той подпомага пролиферацията на корени, нитрат натрупване, които влошават вкуса, безопасността и цвекло в прекомерни количества са вредни за човешкото здраве. Следователно цвекло се поставят след културите, които се добавят при хумус или тор (краставици, тикви, зеле, картофи рано узряване) или ранно освобождаване, който хребети (лук, домати, грах).

© Sk nska Matupplevelser

Harvest цвекло, особено в началото на производството зависи от наличието на почвата азот. За 1 кв 3-3.5 кг кореноплодни пружина изкопаване азот допринесе 10-12 грама (активно вещество). Големи дози от минерален азот допринасят за натрупването на нитрати. Също така, цвекло не трябва прехраните от разсад имат непоносимост концентрация тор по-голямо от 0.1%. Липса на азот, особено в ранните стадии на растежа на растенията, инхибира абсорбцията на фосфор и калий от почвата и директно намалява добива на цвекло. В недостиг на фосфор листа са скучна, тъмно зелено, след това червено, а когато малко калий, те постепенно стават тъмно червено. Преждевременно зачервяване на листа се наблюдава с дефицит на магнезий на почвата и манган, както и киселинни (рН по-малко от 5.0) и алкална (рН по-голямо от 7.5) почвата, в която растения на захарно цвекло депресия, не растат, образуват малки червеникаво-лилаво листа. Ако не е достатъчно бор, нарастващата точка умира, кореново гниене се отразява на сърцето, сърдечна гниене и зле поддържан. Вар, фосфор, калий, съдържащ бор и магнезиеви торове прилагат в изкопаване на падане.

Качеството на червено цвекло зависи от сорта. Най-доброто от имоти за готвене и вкус се считат за средна степен Tall Бордо: Бордо 237, Бордо едно семе, Odnorostkovaya, Несравним (С заоблена форма корен) нежност (Под формата на цилиндрична). представители Tall египетски плосък: Gribovskaya плоски, египетски плосък (Root плоска форма) ранно узряване (за период от 60-70 дни от масови издънки расте) са ниско качество и запазване на качеството, но незаменим при получаване на ранните лъчеви продукти.

Повечето сортове на захарно цвекло плодовит форма (от три до четири achenes) семена гломерули. Посейте тяхната скорост на 1-1.2 г / м и след това разреден заснема, оставяйки 4-6 см между растенията. Семена odnorostkovyh сортове (Odnorostkovaya Бордо едно семе, Dvusemyannaya TAA, Валент, Wyrowski едно семе, Havskaya) Състои се от една или две achenes покълнат един зародиш, както и реда не трябва да оредява. Такива разновидности посяват при 0.6-0.8 г / кв.м

Стойността определя плътността на главната култура. Големи, повече от 10 см в диаметър, корени растат, когато покритие 30-40 семена на 1 кв см 13-10x25 схема. Такива цвекло по-малко вкусно, тъй като това значително разширява дървесна тъкан (проводяща тъкан, бедни на хранителни вещества) и по- натрупва нитрати и други вредни вещества. Среден размер цвекло се получава при плътност от 40-60 броя / м, а малките (3.5-4.5 см в диаметър) - повече от 60 броя / м, или когато разстоянието между растенията в един ред и 8-10 5 -7 cm съответно при ширина на крила 25 см Малък цвекло -. отличен продукт за консервиране.

Цвекло, особено разсад не толерира въздух суша. Първите шест седмици растенията обилно напоени, най-малко веднъж седмично. Най-добре е да напоява леглата вечер, преди залез слънце. До прибирането на реколтата е постоянно разхлабят на пътеката, особено след дъжд или поливане. Първо, на дълбочина 4 см, след това 10 см (за класове с дължина 15 см цилиндрична корени). около 10 см широк ред кореновата зона остава незасегнат, така че да не се повредят корените.

Вкусът на корен червено цвекло също се влияе от възрастта, което зависи от периода на засяване и прибиране на реколтата време. За много рано производство в началото на март в саксии, засети с две семена през април, заедно с пот засадени под капака на филм и се прибират през юли. До същата дата, можете да получите на реколтата от засяването podzimnego (използване на устойчиви сортове на стволови Бордо 237, Podzimnego А-474, мразоустойчив 19). Посейте цвекло до подготвени хребети преди началото на траен студено време (в средната лента - ноември), така че семената не са покълнали. Редове необходимо мулчиране с торф или хумус.

Цвеклото може да се отглежда и чрез разсад (това е важно, ако пролетта разфасоват, с част от завръщането на студено време, проливни дъждове или, обратно, тежка суша, както и наводнения, причинени от наводнения на обекта, обаче, успехът е възможен, ако следните правила :. семена, засети в саксии или кутии с подвижни плодородни gruntom- разсад се присаждат към легло с две истински листа, в влажна почва, без да вредят на земята koma- трансплантация се извършва през нощта или в облачно време, а след това да бъде сигурен за 3-5 дни pritenyayut растения.

За прием на есен червено цвекло засетите в края на април (легла за защита от замръзване в две-три седмици, приютяващи филм или нетъкан текстил). Най-новата сеитба период - от края на май до 5 юни (не по-късно, тъй като най-добрата форма след 90-110 дни от масата на издънки за зимата съхранение на кореноплодни и вкусни). Реколта от цвекло в склад в края на септември или началото на октомври.

Използвани материали:

M.Fedorova Институт за развъждане и производство на семена от зеленчукови култури

Споделяне в социалните мрежи:

сроден