На витамини - цвекло

корени цвекло са изпълнени с много полезни вещества. Това и захар в плодовете, които до 10%, протеини, пектин, ябълчна и лимонена киселина, различни витамини, минерали под формата на желязо, магнезий, калций и калий съществува в него и необходими за човешкото тяло йод.

Най-голям интерес към здравето е сока от цвекло. Той е много полезен при заболявания на кръвта, при лечението на възпаление на дихателните органи (плеврит, бронхит, пневмония), повишава защитните функции на тялото с обща загуба на сила и изтощение. Като диуретик, сок от цвекло се използва в бъбречни заболявания. Високо съдържание на витамин в цвекло направи този продукт незаменим за скорбут.

© BroadStreetInn

За лечение на хипертония и за понижаване на кръвното налягане се използва смесен сок от цвекло и мед.

Пресни листа от захарно цвекло се използва локално при възпалителни процеси на кожата, контузии, лечение на тумори, и язви. Бульон от клизма цвекло се използва за запек. Варени сок от цвекло може да се всели в носа хрема болните. Варено цвекло включват в диетата на пациенти с чернодробни и жлъчния мехур заболявания, диабет.

За да се подготви сок от цвекло е необходимо да се избере корените с еднакво висока цвят, не по-голяма от 10 cm. в диаметър. Цвеклото се мият и се вари в продължение на 30 минути параход без да се налага да се отделят кората. След охлаждане плодове разтривайте през ренде, а след това изстискайте сока с помощта на преса или сокоизстисквачка. Към получения сок се прибавя за продължително съхранение на лимонена киселина (1 литър сок 7 грама лимонена киселина). Тогава сок се пастьоризира при 80 ° С и се излива в стерилен контейнер, плътно затворен.

Когато хипертонични заболявания сок приема преди хранене 3 пъти на ден в продължение на двеста и петдесет грама. в други случаи - за 120gr. 2 пъти на ден.