Салата от див чесън

Били ли сте опитали най-добрият пролетта салата?

Не, ние не сме на "Мимоза" - това е пролетта само в дизайна, но не и в състав. И дори не на първия ден от зеленчуци - спанак, салата и всички други "treadable" тревата е по-добре да не се купуват в началото на пролетта - има риск, че има повече нитрати от витамини - и по-късно, когато се появи мръсотия листата.

А чист, неподправен, първо за най-полезен билки марулята може да се намери ... в гората! Ти позна? Разбира се, това е див чесън, той - див чесън или мечка лък. Защо такова име? И тъй като за сънливите гладни мечки Вид чесън - най-добрата закуска след зимен сън! Все още Ягоди, но витамин зелено след зимата полезни, дори мечка. И се опитате - вкус на дома е много по-ярки зелен лук се отглеждат на перваза на прозореца или в градината. Въпреки, че в гората може да расте чесън в леглата си.

И ако се съберат див чесън в гората, да внимава да не я смесете с листата на момина сълза - формата е много подобна. Но провери дали див чесън пред вас, че е лесно: просто търка листото - характерен аромат на чесън разпознаваем наведнъж!

Брайт, бързо движещи се, като зелени стрелки, див чесън листа да си проправят път през листа миналата година и достигат за пролетното слънце. Подгответе салата с див чесън - и неудържим енергията на природата през пролетта и ще ви се!

Съставки за Салата от див чесън:

• Пакет от чесън;
• 1-2 яйца;
• 2-3 супени лъжици сметана;
• Сол на вкус.

Получаване на салата от вид чесън:

Тъй като чесън стъбла се изрязват близо до земята, преди подготовка трябва да бъде старателно ги изплаква. На първо място, сложи листата в купа със студена вода в продължение на пет минути. Водата не се източва, и улова на див чесън - и ще видите, че в дъното на купичките на земята се установява частици от листата. Сега внимателно да се промият листата в течаща вода.

След това, див чесън трябва да се почиства. Вие виждате, всяко стъбло е "облечен" в полупрозрачно ЕСИ? Това покритие трябва да бъдат отстранени, както листата отиват в салатата. Стрелките с пъпки също могат да се хранят.

Отвара варено яйце, обелват и ще намали кубчета. Зелените и фино ние ще отреже. Ако желаете, можете да ги добавите към салата от чесън и други зеленчуци: poryshek лук, няколко стръка копър, магданоз - но не задължително, див чесън е вкусна и полезна само по себе си. И светъл вкуса си ще засенчи всички други компоненти.

Смесете продуктите в купа за салата, сол, облечени със заквасена сметана.

Ние обслужваме прясно приготвена салата пролетта - така че да получите максимална полза от него! Много добре с картофено пюре, гарнитура от ориз и да погълне плоча на салата и хляб!