Сортове боб - нови и по-добри

Изборът на сортове боб да расте

Пила от Института по хранене науките, Разход на бобово растение трябва да бъде 13 кг на човек годишно. В действителност, тяхното потребление в страната ни е 3,5-5 кг. Увеличаването на дела на растителни бобови растения в диетата на руснаците ще реши проблема на растителен протеин дефицит.

От групата на растителните зеленчуковата бобови растения Bean заема специално място: пресни и консервирани зърна, в сравнение с грах и фасул може да бъде приготвена много по-голямо разнообразие от топли и студени ястия, а тя се съхранява в продължение на дълъг период от време в замразен и изсушен вид.

Не е изненадващо, че в един свят, създаден много сортове зеленчукови боб.

През последните години, промените в климата се случват, и района на отглеждане на зеленчуци боб се разширява от година на година, а страната ни е огромен. В тази връзка, в нашия институт се работи за създаването на сортове, които са най-добре приспособени към условията на даден район и са в състояние да се противопоставят на инфекции и вредители.

Ние също така се счита, че за сортове зеленчукови боб, боб, предназначени за преработка (замразяване, консервиране) трябва да отговарят на някои изисквания, както и за запазване на семена (царевица) - от друга. В допълнение, за малки лични парцели и селски стопанства се нуждаят декоративна или не изискват висока степен на селското стопанство.

Всички разнообразие от растителни сортове боб са били разделени на групи въз основа на характеристиките на съзряване. Най-доброто от всички градинари запознати с типа на растителни боб обстрела (Москва White zelenostruchnaya 556, креолски, Sakfit, която се използва само за производството на семена (зърна), тъй като боб пергамент слой се формира в ранните етапи на развитие. Ето защо, боба, че боб не се използват в зелена форма, но те са лесни за изкоренят.

Вижте също: фигурни боб (снимка) - отглеждането и разновидности

Както растително-лесният начин да расте разнообразие от универсални или polusaharnoy, боб. Тя на сцената техническа зрялост в боба не е трудно фибри. По това време, те правят вкусни и питателна храна, които са полезни за нормализиране на метаболизма и пречистване на организма от токсини. Фасул също могат да запазят или замразява.

Но веднага след като зърното става с размерите на семена от пшеница и ечемик, боб, храна не трябва да се използват: твърда влакна се формира в тях. Но зърно млечно-восъчна зрялост е в съответствие с изискванията на зеленчукова боб. Напълно същото зряло зърно се използва като зърно от царевица на зърна. Към тази група принадлежат към сортове, Welt, второ, фантазия, подови настилки, Antoshka, които са идеални за условията на страната, у дома и сектор земеделие селянин.

в боб захар, или Asparagus, тип влакна не се образува и пергамент слой отсъства. Сортове тази група (Пагода, Пепеляшка, Лика Arishka, Mriya, Рейчъл, Мариинския театър, Firefly) Запазване на "младежите" почти до пълна зрялост и затова най-добре е подходящ за замразяване и консервиране.

фризер отговарят по-добре заоблена или кръгова плоски боб 8-12 mm в диаметър, гладка, без усуквания, с достатъчна дължина (10-16 см). Докато градинари и любители, и преработвателни предприятия предпочитат сортове захар с тъмно зелени или зелени цветни зърна, като Лика и Пагода. Но не пренебрегвайте сортовете аспержи на боб с жълт цвят, които потребителите погрешно възприема като знак на презрели зърна. Например, сортове боб Пепеляшка ценни, защото те съдържат много полезни биологично активни пигменти, за които обикновено култивирани жълто-оранжеви зеленчуци.

за опазване на големи плоски зърна, цели зърна, подходящи Tall Lobio. Въпреки това, големи бели семена от фасул доста месести. Поради това, те често се използват за готвене на паста, пастет, разнообразие от закуски.

Фасул нож sortotipov lobio характеризиращ се с тъмно зелено, зелено или виолетов цвят, голям, плосък, ширината на 1.5-2.3 cm, дълги 8-14 cm и съдържат 10-14% твърди вещества, включително 2.5-4% от азотни вещества, 4.1-6.5% от въглехидрати и фибри, пълен набор от витамини и минерали, особено важно за нормализиране на нервната и сърдечно-съдовата система.

Ножове, навити в прозрачни банки имат светлина изливане, са привлекателни, и най-важното - да запазят всички хранителни вещества и полезни елементи от зелен фасул.

В зрели семена зърна съдържат до 32% протеин, на който състава и съдържанието на незаменими аминокиселини в близост до месо и риба, и абсорбцията е 86% (по-високи от тези от грах и леща). Затова е популярен сред зърнените консерви боб. Но за да ги по-добре пригоден боб зеленчуци, а не на зърно направи.

Освен това, за влизане различни консервирани продукти са необходими с големи (приблизително 1000 семена маса 300-400 ж) семена, чиято повърхност е гладка, лъскава, без пигментация, бял (Москва White zelenostruchnaya 556 Sakfiт) или ярко червен цвят.

От изкуства и хранителни клас зеленчуци Bean Аз препоръчвам да расте в дома градини в средната лента намотка клас Antoshka с polusaharnymi плоски боб с превъртане отгоре, а в южните райони - poluvyuschiysya вид Fantasy.

Тъй клас висок, те трябва да бъдат поставени на пергола около 2 м в техническа зрелост на тези сортове се използва зелен фасул в биологичен -. Зърно. Също така, в нашия институт получихме междувидова хибриди боб Phaseolus coccineus с големи ярки червени и бели цветя, като декоративните сортове боб, но годни за консумация боб и зърно.

Сродна връзка: Засаждане и сортове боб - кой да изберете

С избирането на сортове боб също трябва да се вземе под внимание вида на храст.

Спрей (определящи) боб Той разполага с ограничен височина (30-60 см), и е необходимо да се връзвам.

фигурни боб (Неопределен), чийто връх да превъртате расте през целия сезон, но до края на сезона на растеж отгоре prischipnut желателно да се ускори зреенето на фасула.

Въпреки, че боб - бобови растения, тя се нуждае от плодородна почва. Кук по-добре да падне, сезон с хумус копаене на щик лопата. След пролетта ще разхлабят само лехите култиватор или грапа и премахване на плевелите разсад. В средната зона на боб сеитба през второто десетилетие на май до средата на юни, когато почвата на дълбочина 7 см се е повишила до 8-10 °. В южната част на Русия минава на културата в продължение на три или четири седмици по-рано. Въпреки това, ние трябва да помним, че боба не понасят замръзване.

Преди да затворите редовете следва да бъдат периодично разхлабят на пътеката, и 3 пъти, особено преди цъфтежа и техническа зрелост, дай хранене комплексен тор. Фасул поливат само веднъж седмично. Събиране на зелени плодове, проведено избирателно, тъй като те зрели. Те могат да бъдат и двете нарязани и отчупвам.

Зърно събрани напълно узрели зърна. За да се удължи времето на получаване на пресни аспержи боб за консумация в прясно състояние и последващото им замразяване, боб от различни узряване засяват през няколко етапа, с интервал от 7-10 дни. Първата и последната засети ранно узряване сортове.

Сродна връзка: Vigna боб зеленчуци - отглеждане на сортове, както и снимки

Фасулът не може да бъде по-продължително съхранение в отворен вид (около една седмица в хладилник). Семената трябва да бъдат изсушени до съдържание на влага не по-висока от 13% и да се съхраняват в сухо помещение в тъкани торби при температура от 0-10 °.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден