Леща - особено отглеждане, видове и сортове популярните

Браун, зелено, червено, черно - това, което не се случи, това представител на семейство бобови! За да събере своята реколта от земята ви, не се изискват специални земеделски практики. Научете всичко за отглеждането на леща му вила.

Кой не може да повярва, че след като Русия е лидер в отглеждането на леща, и основният износител в отвъдморски страни. През ХIХ век, леща смятан за един от основните хранителни продукти. На нейна основа, ние подготвяме хранителни първа и втора курсове, изпечен хляб и дори се използва за лечение.

Сега леща в промишлен мащаб, ние почти не растат, защото зърната зреят на централата не е в същото време за събиране се използва предимно ръчен труд. Но това не е пречка за малък крайградски район.

В сравнение с другите членове на семейството, бобовите лещата води в броя на протеин, тя съдържа много малко мазнини, но добре сварени мека и има никотинова киселина в състава му (което получаваме от месни продукти). Високо съдържание на фибри, минерали и въглехидрати, липса на нитрати и радионуклиди (растение, просто не се натрупва) позволява използването на леща в храната и клинично хранене.

видове леща

1. Green (френски) или неузрели кафяво. Един много полезен продукт за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания и диабет. На подготовка отнема най-малко един час, но по-добър вкус други видове. Може да се използва в храненето на малките деца (в диетата трябва да бъде въведена постепенно) и бременни жени.

2. Браун. Най-често се използва за приготвяне на супи, предястия, салати. Са предварително накиснати семена достигнат готовност за 0.5 часа. Дава блюдото вкусен аромат, зърно запазва формата си след продължителна термична обработка.

3. Черно. Пренесена в Канада, семената са малки - около 0.3 cm, черен. Кук по-бързо (20 минути) и имат деликатен, оригинален вкус.

4. Red (египетски). Семената, обелени, сварени за четвърт час, а дори и по-бързо, те правят страхотни супи и картофено пюре. Тази леща съдържа големи количества желязо, така полезна за хора, страдащи от анемия.

леща е krupnosemennoy (Trayed) и малък в схемата. Последното е по-трудоемко да расте и следователно по-скъпи.

разновидности на леща

Докато тази велика култура ние сме вложили изключително рядко. И семената на леща за продажба не винаги са. Но ако се опитате, можете да получите на семена от следните сортове:

• Lubawa. Средния клас, известен със своите високи потребителски качества на боб през 2005 г. в Руския държавен регистър е вписана. За пълна зрялост отнема около 75 дни. Храсти растат до 50 см, семената са боядисани в светло жълт цвят.
• Anfiya. Разнообразието се счита средата на сезона, семената узряват през 81-96 дни, семената стават гладки след узряването, зеленият цвят се запазва. Леща този сорт се отличава с високо стока и кулинарен качество. Растения, устойчиви на болести, настаняване, суша и разтърсващо.
• Luganchanka. Това е средна (81-96 дни след поникване на зреене) сорт отгледани в Lugansk институт AMS (Украйна), известен като устойчиви на суша и високо устойчива. Вкусът и качеството на продукта са добри леща.
• Степни 244. Разнообразие стар, по средата, стартира в Съветския съюз, устойчиви на суша, разтърсващо и настаняване. жълти семена. Ами варено мека.

Отглеждане леща в страната

Леща предпочита открити слънчеви места с хлабав плодородна почва. Киселинен почвата преди вар. Добри предшественици са царевица и картофи. На билото желателно да направите поташ и фосфорни торове (около 50 грама на квадратен метър). Когато правите пресни тор се намалява производителността поради голямото увеличение на зелената маса.

Леща не могат да се хранят пресен оборски тор

Засаждане и грижи

• Ако леглото ще бъде изготвен през есента, пролетта засаждане семена започват веднага след като почвата размразени до 15-20 см.
• Засадени както обикновено в жлеба (разстоянието между редовете - 15 см между растенията - 10 cm засаждане дълбочина от около 5 cm).
• Препоръчителна prikatat заспиване почвата (разсад ще бъде по-силно). Семена кълняемост започва при + 4 ° С леща растения, устойчиви на замръзване малък - до - 5 ° С

Грижа за разсад стандарт: напояване, отглеждане и плевене. Там яйчник, поливки увеличава честотата.

жътва

Фасул узряват неравномерно. Първо, ние ще събере на дъното на зърна, които вече са се превърнали в кафяво. Можете да виси на растенията под навес разпределени под хартията или тъкан. Горна шушулки узряват по-късно сплит и есен. Въпреки това, те са и много вкусно в незряла форма.

*** 

Естествено, за реколтата от леща ще отнеме време и търпение, но те са далеч по-незначими от полезните свойства и вкуса на това бобово растение.