Savoy зеле - отглеждане и грижа

Отглеждане Савой зеле - даващи сортове

Синигрин - вещество с антибактериални и антитуморни свойства. Изследователски диетолози показват, че от всички видове Савой зеле съдържа най-много. И като се има предвид, че повече от Савой зеле и сладки щандове в магазина няколко пъти по-скъпи от бяло, е полезно да расте с летни и родните си градини. Savoy зеле, който е получил името си в чест на звучен италианската област Savoie, от различни хлабав зеле главесто зеле и гофрирани листа от наситено зелен (външен) или жълто (вътрешна) цвят. На производителността тя дава своя братовчед зеле, но по-лесно да се толерира суша и най-мразоустойчив и мразоустойчив на всички зеле (късните сортове могат да издържат на замръзване до минус 8 °). Освен това, въпреки че двете "дами", като крайбрежните заливаеми ивици, "италиански" по-добре понасят тежки почви, торфища и дава реколта дори в слабо развитите райони. Въпреки това, в този случай е необходимо да се грижи за достатъчен прилагане на органичен тор или запечатване на зелен тор, повишени количества на калиеви торове в заливни почвите и фосфор - в тежка глинеста почва. В последния етап, след прибирането на предишната реколта култиватор разхлабят. Когато плевели растат, като суперфосфат и калиева сол (30 г / кв.м) и легло изкопа. През пролетта да задържа влага, почвата разхлабени с гребло и покрита с нетъкан текстил. В долината на зелето се нарязва на билата.

Сродна връзка: сортове червено зеле, Savoy, брюкселско зеле, карфиол и китайско зеле - отглеждането и грижи

Savoy зеле - засаждане и грижи

За да получите вилица свеж от средата на юли до края на октомври, култивирани сортове на различни падежни групи и да се подготвят на разсад в няколко думи. Тя се приготвя в отделни чаши или касети от средата на март (ранните сортове, предназначени за консумация в прясно състояние) до второто десетилетие на месец април (за обработка и съхранение) в тор огнища или оранжерии пролетта. Леглата са засадени от средата на май до средата на юни в рамките на схема 40х40 см на. Една седмица преди да стигне до леглото на зеле стоп поливане. Но в деня на засаждане, растенията (добри разсад трябва да има 4-5 истински листа), обилно напоени, засадена с буца пръст и pritenyayut слънце. Ранните сортове са поставени под 50x40sm на схема, средата и края на -. 60x60 см или 70x50 см Най-доброто нещо, Savoy зеле нараснал след бобови растения, картофи, краставици, лук. По-малко желани цвекло и домати, тъй като те правят много калий и фосфор от почвата. Невъзможно е да се сложи зелето, където има херния, и в продължение на 4 години след зеле, репички, ряпа, репички, ряпа, Дайкон, горчица. От голяма възвръщаемост на замръзване, кръстовидни бръмбари и зеле летят разсад защита нетъкан. Неговата напълно събрани в средата на юни. Почвата между редовете по време на сезона 6-8 пъти разхлабени до дълбочина от 5-7 см. Растения е три седмици след засаждане и преди, като затворите високо редове (до долните листа) окопаване и мулчиране със сено или окосена трева. Зелето се полива обилно, но не повече от веднъж седмично. Торове комплекс разтворим тор с микроелементи даде след половина седмици след засаждане. Ако страна не е завършен тор, като се използва инфузионна коприва, глухарче, Goutweed, суперфосфат (20 д) и пепел (1 чаша на 10 литра течност). Същият храненето се извършва в две седмици. За следващите две най-превръзки използват само фосфор-калиеви торове. От средата на юли между растения от охлюви отровен стръв, предвидена с металдехид или периодично разпръсне смес от цимент и люти чушки. Зеле ранните сортове, които не трябва да се прекалява -rastreskayutsya. Те са отрязани, когато тапата ще наддаване на тегло 400-600 грама и характеристика печалба клас оцветяване. Камериер късно зеле треска не си струва, защото намалиха есенни температури подобряване само на вкуса. Ако щепселът се нарязва, тогава те непременно оставя два или три горната зелен лист и се съхраняват на рафтове в един слой при температура от 1 -3 °. Но в този случай добивът на по-дълъг от 3 месеца не се лъжа. Следователно, отстраняване на растението е подходящ за съхранение зимата през октомври на корени, предварително марля защита на главата от замърсяване на почвата и prikopat мазе. Важно е, че тази маса на главата, не е по-малко от 0,5 кг. И късно Savoy зеле може да се остави в градината за зимата през януари и февруари е достатъчно да се ровя снега, нарязани на главата и без размразяване, пуснете за половин час в студа, с кубчета лед вода. Savoy зеле богати от техните близки в минерални соли, и неговото съдържание на калории по-малко от 30 ккал на 100 грама Следователно, този зеленчук е необходимо за хора с метаболитни нарушения, заболявания на сърдечно-съдовата система и храносмилателната система. Savoy зеле се използва по същия начин като бяло зеле - пресни, варени и пържени. От го направи велик супа, борш, супи, пълнени ястия, включително зеле ролки и киш.

Сродна връзка: Отглеждане къдраво зеле - грижи и сортове

Най-добрите сортове Савойски зеле - Описание

Виена рано 1346 - рано (60-75 дни *) разнообразие за готвене и консумация в прясно състояние. Той образува компактен растение с малък Кочанов средна плътност, тегло до 0,7 кг. Golden рано - рано разнообразие на пресни. Кочан заоблени, полу-отворена, дебелина, с тегло 0,9 кг, е устойчив на напукване. Лист от среден размер, жълто-зелено, silnopuzyrchaty, лек вкус. Мелиса - средна хибрид за есен реколтата. Зеле заобикалки плоски, големи, с тегло 3 кг, плътни, устойчиви на Fusarium и напукване. Sheet silnopuzyrchaty, srednegofrirovanny, тъмно зелено и вкусно. Нюша - ранно узряване сортове за отглеждане в ЗНЗ. Използвани свеж и дома за готвене. Заоблени главата частично покрита, за намаляване на жълтеникаво, средна плътност с фина структура, с тегло до 1,4 кг. Лист сиво-зелено с леко восъчно покритие, средният размер silnopuzyrchaty, вълнообразен по ръба, отличен вкус. Външни кратки пънове, интериорни - със средна дължина. Производителността 3.3 кг / кв.м Owase - късно (120 дни) хибрид за прясна консумация и приготвяне на храна. Устойчив на неблагоприятни usloviyam.Slabo засегнати бактериални заболявания, фузариум. Производителността на 30-60 т / ха. талер - Средно ранен хибрид за прясна консумация, приготвяне на храна, както и краткосрочно съхранение. Кочан плосък, голям, до 2 кг. Производителността на 40-50 т / ха. Тасмания - Средно ранен хибрид за прясна консумация, приготвяне на храна, както и краткосрочно съхранение. Мигрира силни въздействието замръзване расте добре върху леки почви с ниско съдържание на азот. Кочан закръглено тегло до 1,5 кг. Uralochka - къснозреещо разновидности (95-100 дни) за всички кулинарни цели и осоляване. Кочан заоблени, плътен, жълтеникаво до секционните тегло до 2,2 кг, е устойчив на напукване, се съхранява до 3 месеца. Листата са големи, светло зелено, silnopuzyr-даде почти линейно, плисирани, деликатен вкус. юбилейната 2170 - узряване (75-85 дни) и най-старият руски разнообразие (използван от 1950 г. насам). Кочан тегло до 0,8 кг, средна плътност е склонна към напукване. Sheet леко вълнообразен, фино, сиво-зелено. Юлий - много ранен хибрид Савойски зеле за прясна консумация и приготвяне на храна. Масов главата до 3 кг с silnopuzyrchatymi нежни листа. Ekström F1 - средна хибрид, устойчив на фузариум увяхване за растеж в частния сектор. Използва се в сладка и за краткосрочно съхранение. Външни пънове средна дължина, вътрешен - кратък. Добиви 5,4-8 кг / кв.м. Листът на добър вкус и консистенция, голям serozeleny с восъчен налеп, съсипвам, silnogofriro-vanny, леко се търкаля на ръба. Кочан заоблени, разреза жълтеникаво насипно състояние, до 2 кг. * - от разсаждане до прибиране на реколтата

Сродна връзка:  Отглеждане броколи и nonseedlings начин

Пълнен Савой зеле - рецепта

Кочан разглобявате листата, ги накиснете във вряща подсолена вода за 10 минути, охлажда се в студена вода с лед. Поставете в средата на месо или зеленчуци плънка, сгънете ролки, да ги връзвам с бял конец и се запържва в растително масло. След това сложете в тенджера, налейте бульон или зеленчуков бульон, сезон на вкус подправки и оставете да къкри за 25-30 минути. © E.SIMONYAN, агроном