bg.herbefe.ru

Пресен копър на масата през цялото лято

Ароматни билки на масата за вечеря е не само украса. Деликатен аромат на копър апетитен. Това пикантни и ароматни култура е широко разпространена във всички континенти и особено почитан от любителите на фини аромати на природните закуски, салати, гарнитури. Ястията и зимни празните места, с цел лечение, използвани листа, стъбла, корени, пъпки и семена.

Копър вонящ или копър (Anethum graveolens) - единственият вид на семейството на копър
Копър вонящ или копър (Anethum graveolens) - единственият вид копър семейство. © uicukie

Копър отнася до едногодишни култури група на зелено, пикантни, ароматен или пикантни ароматизиращи растение. Корен, деликатен лигатура листа и деликатен аромат на пресни билки се разграничи от други растения от групата. Културата е известно и се използва за хранителни цели в Русия с далечния Х век, но днес градинари се оплакват от странно й функция. Тя се размножава лесно и произвежда добри добиви на зелена маса от пролетта и есента, а често оставя домакините без любимата си зеленина през лятото. Промяна сортове засяване време, дълбочина на сеитбата, поддържане на оптимално напояване не е забележимо влияние върху културата. И решението е близо. Той е свързан с растителна генетична памет.

Малко история

Garden копър миризлив или - пишете, само копър семейство с кратък жизнен цикъл. Някои ботаници са склонни да го класира в рода на горчица жълт картон и призова градина. Хората наричат ​​ukropina, Копер, kopray. Той се смята за родното място на Средиземно море. Той се разпространява и копър расте навсякъде. Известен с над 5000 години и е бил използван от египетските лекари в момента като лечебно растение, облекчава главоболие (мигрена). Според Библията фарисеите платени десятък части копър (семена, листа и стъбла). Днес всяка част от частни земи се изисква да расте копър, която още от Средновековието се счита за защитен от магьосничество и проклятия.

Съдържанието на полезни вещества в копър

Всички органи на копър съдържат хранителни вещества, но особено много от тях в пресни листа. Заедно с каротин в растения копър съдържа витамини "С", "В", "РР", флавоноиди, минерални соли. Терапевтично основа е етерично масло от копър, който съдържа карвон, phellandrene, лимонен. Те дават характерна остра миризма на централата.

Всички органи на копър съдържат хранителни вещества, но особено много от тях в пресни листа
Всички органи на копър съдържат хранителни вещества, но особено много от тях в пресни листа. © Милан Andrejevic

Копър и официалната медицина

В народната медицина, копър се използва в много болести и заболявания. Значимостта на своите лечебни свойства адекватно оценени и фармацевти, развитието на редица лекарства, които се препоръчват за лечение на хронична коронарна недостатъчност, за да се предотврати удар, премахване колики при пациенти с гастрит ( "Anetin"). използва "копър вода" с бебешките колики. Лекарите препоръчват използването на екстракти от листата и стъблата на началните етапи на хипертония, като диуретик, зарастване на рани, облекчава алергичен сърбеж на кожата, protivogemorroidalnoe и други свидетелски показания. Етеричното масло парфюмерия и козметика производство на семена от копър се използва при производството на пасти за зъби, одеколони, кремове.

Биологични характеристики на копър

Основната биологична функция на копър е неговата връзка с продължителността на дневна светлина. Копър - типичен завод е дълъг ден. В неговата продължителност 10-14 часа вегетативни форми само част от растенията (листа увеличаване на масата). В генетичната памет на копър записано, че удължаването на светлата част на деня в излишък от 14 часа знак за завършване на развитието. Следователно, повече от 14 часа на ден, растенията бързо образуват генеративни органи (цветя, пъпки, плодове, семена).

Ранна пролет и в есента, когато продължителността на светлинния период варира от 10-14 часа, оптималният период за развитието на въздушна вегетативна маса. Поради дългия ден през лятото на копър може незабавно да отиде в разцвета. Имайте това предвид, когато се сее в по-късните етапи на ранни сортове с кратък вегетационен период.

Тъй като е в свежи зеленчуци съдържа най-голям брой етерични масла и други хранителни вещества, е желателно в градината, за да създадете тръбопровод получаване пресен копър реколта. Това може да се постигне по различни начини:

  • повтаряне на едни и същи сортове култури в 10-12 дни
  • коригиране получаване пресни билки засаждане сортове с различна зрялост, която
  • комбиниране на честотата на сортове растения и копър.
Когато продължителността на светлата част на деня 10-14 часа копър листни масови само форми
Когато по време на светлата част на деня 10-14 часа копър листни масови форми само. © lehua_mc

График на сеитба копър

На обидно биологична зрялост копър разделени в ранна, средна и късните сортове. Чрез регулиране получи свежи зелени сортове, използвайте следния метод:

  • в Март - април и юли - началото на август (в зависимост от региона), се засаждат само късните сортове в приетата честота,
  • в края на май - началото на юни, отидете на засаждане на ранните сортове.

Тази стратегия, съчетана с висококачествени функции помощ, за да имаме пресни подправки на масата и пъпки за използване при преработката на продуктите, всички топлия сезон. Освен това, самостоятелно сеитба, дори в студено време, ще осигури друга култура от зеленина.

сортовете, копър

Копърът може да премахне една и много технически (в зелено) и биологична зрялост на семената (в съцветия). Вегетационният период продължава от ранни сортове разсад до прибирането на зелената маса на 32-55 дни, а за фазата на зелен чадър 55-70 дни. Средните оценки са с вегетационен период, съответно, 35-55 и 56-99 дни. Късно сортове формират зелена маса, подходящ за почистване в рамките на 38-52 дни, а зимните заготовки 62-104 дни.

семена от копър
семена от копър. © леля Догма на

Ранните сортове копър

  • Gribovsky и далечен различават преждевременно развитие и силен аромат,
  • чадър, формиране на страната стреля в достатъчно големи количества.

Копър Среден клас

  • Hanak, Чехия разнообразие с голям вдигна приземния розетка от листа,
  • Kaskelen и Борей форма листа със синкав оттенък,
  • Lesnogorodsky, различна устойчивост на болести,
  • модели - това е обособен зелен цвят на листата.
  • поздрав, Тя формира голяма розетка, както и странични издънки, което осигурява значително реколтата на зелено и многократното му почистване. Това е интересно, защото не цъфти в централната част на Русия, а дава само билки, но с повтаряща сеитба на едно място се разболее.

сортове къснозреещо

  • Анна, елегантни силно разчленени листа с сиво-зелен цвят.
  • Kibray, характеризира с жълтеникав оттенък на зелени листа,
  • Узбекски-243, висок растение с добро листа. Листата са зелени на цвят.

копър храстови разновидности на края на зреене

През 90-те години на ХХ век растениевъдите са били получени с разновидности на различна структура на надземен маса. разновидности на храсти се различават във формирането на няколко скъсени стъбла да се осигури по-голяма доходност от зелена маса. Дълъг период на растеж (дни 40-135), а за рязане на зеленчуци (14-25 дни) даде нов продукт по време на най-дългите светли дни, когато конвенционалните сортове отиват в бързо образуване и узряване на съцветия. Технически падежа на сортовете храстови настъпва при 40-45 дни, а биологичната 110-135 на ден. Когато пружина продължителност събиране на култури на Зелените продължава от 14 до 35 дни.

В края на сортове най-честата храстови са:

  • алигатор, оставя със синкав оттенък, покрит с тънък слой от восъчно покритие. Високо продуктивни. Един храст осигурява до 100-150 г на зелени продукти.
  • поздрав, характеризира с най-дългия период на растеж. Техническа зрялост (тръгва на зелено) идва на 40-45 дни. Той образува тъмно-зелени листа, почистване, която може да продължи до 25 дни.
  • хулиган, характеризира с най-дълъг период от поникване до почистване в зелено (58-65 дни). Листата са тъмнозелени, ароматно.
Копърът може да се отглежда след втория циркулационни ranoubiraemyh култури
Копърът може да се отглежда след втори обръщение ranoubiraemyh култури. © Джон & Anni Winings

Агротехника расте копър

За добро развитие на надземни маса копър изисква светлина, както газирани почви с висока пропускливост вода. Растенията не понасят вода стагнация. Когато стагнация дръжки на листата на плоча основен лист имат червеникав цвят, и значително забавят растежа на растенията надземни маса. При по-висока киселинност кълняемост късно семена, растеж и зелена маса е ограничен.

Копър трябва почва с неутрална реакция рН.

Копър неизискващ към условията на отглеждане. Семена сеитбата почвата затопляне започва в 10 cm слой 3 .. + 5 * С Записва не умират температура се понижава до -3 * С оптимално развитие на растенията - в 8 .. + 10 * C. Температурата на начало на повече от + 15 ° С, води до бърз преход към образуването на съцветия. Издънките на сеитба сухи семена се появяват в деня и 10-20 в първия период (10-12 дни) растат бавно. Когато рядка стоящи подчертано инхибира от плевели. Засяването трябва да се поддържа в чисто състояние, почвата влажна и в насипно състояние.

  • Копър обича светли места. Дори лека сянка се дърпа на растенията с ниска листни стъбла, блед цвят на листата.
  • Тя не може да бъде изготвянето на копър варосани почвата и да направи пепел.

Предшественици и съвместимост с други зеленчукови култури

  • При отглеждане редуване на културите при добри предшественици копър са краставици, зеле, домати, боб, цвекло. Невъзможно е да расте копър след магданоз, целина, моркови.
  • Копър може да се отглежда след втората циркулация ranoubiraemyh култури (ранни картофи, чесън, лук, зеле рано). Добре развит в близост засаждане други зеленчуци (спанак, маруля, лук, чесън, зеле). По-добре съвместимост с краставици и тиквички.

подготовка на почвата

Копър - началото на културата. Следователно, подготовката на почвата за сеитба през есента. прекурсор Парцел освобождава от остатъци и плевели. Пробиване да зрял хумус или компост (особено в незначителни почви) на 0.5-1.0 и кофа нитрофосфата 25-30 г / кв.м. М. На средната нитрофосфата вместо почви могат да фосфор-калий TUKI - суперфосфат и калиева сол на изчисление съответно 25-30 и 15-20 г / кв.м. м земя област. На мастни почви допринася само фосфор-калиев тор. Това се дължи на способността да се натрупват нитрати копър. В близост поява на подпочвените води под копър есента подготвят леглата.

За добро развитие на надземни маса копър изисква светлина, добре аерирани почви с висока водопропускливост
За добро развитие на надземни маса копър изисква светлина, както газирани почви с висока пропускливост вода. © Кен Dellamaggiore

подготовка на семената

Семената на копър съдържат етерични масла, които не позволяват бързо покълване. Ето защо, семената се съхраняват в продължение на 2-3 дни в топла вода, тя се променя на всеки 4-6 часа, след което се суши в една стая, за да течливост. Покълване ускорява появата на разсад за 10-12 дни, разсад се появяват в 7-8 дни. При сеитба сухи - 15-20 дни.

сеитба копър

За засяване използват различни схеми:

  • на случаен принцип,
  • Лично,
  • лента,
  • две и пет долния случай,
  • бразда и сътр.

Когато член на разстоянието между редовете 30-40 см в серията - 3-4 см дълбочина засяване е не повече от 2-3 см в леки почви и 1,5-2,0 см в средата и тежко ..

Ако копър се използва в същото време на зелените в последната ваза живот за мариноване, по-добре е да се извърши сеитба панделки. Разстоянието между редовете във филма е 20-30 см, 40-50 см между поясите.

Опитът на засаждане бразда. Излива се върху равен участък 10-12 см ширина натиснат борда на 5 см на дълбочина от 2-3 см. 5 cm превръща бразда с плоска основа. В долната част на браздата разпръсне семената на копър и покрити с хумус или земята.

Когато podzimnego засяване като в ранна пролет, се използват сухи семена. По-стари сеитба покълнат обикновено работят снимки.

след поникване грижи

След сеитба някакъв начин с копър разсад не се полива. Поникване прекарват първата разхлабване 5-7 см слой, последващо разхлабване задълбочаване на 8-12 см. Във фазата на 3-4 истински листа да извършват разреждане на първия 3-5 см между растенията. В редиците на ляво върху семената, растенията оредяха веднага 8-10 см. Ако се сгъсти култури, изтъняване се повтори след 5-7 дни. При достигане на растенията 10-15 см височина, започват да се намали копъра на Зелените. Максимална вкус копър достига преди полагане съцветия. Колкото по-голямо растение, толкова по-силен аромат. Основно внимание се разхлабване с едновременно унищожаване на плевели. Преди окончателното прибиране на реколтата е необходимо да плевел просо и кощрява, като семената им са отделени от лошо копър с отделянето на вътрешността и пресяване.

целия вегетационен период на реколтата се прибира мокри
целия вегетационен период на реколтата се прибира мокри. © RL Rivierenland

копър дресинг

Ранните сортове лятото не се подава. Копър достатъчно есента презареждане тор почва. Lean (особено с бавно увеличаване на листата) се извършва във фазата на 2-3 истински листа един нитрофосфата тор или урея не повече от 10-15 г / кв.м. област.

Средните и края на сортове с дълъг вегетационен период хранени два пъти. Първото хранене се извършва в една и съща фаза и със същата скорост като ранните сортове, и 20-25 дни след втората урея разтвор с калиева сол в доза от 20 и 15 г на 10 литра вода на 3.4 кв. m кацане. Когато правите хранене Избягвайте растение решение. След торене растения са внимателно измити и обилно напоени.

поливане

целия вегетационен период на реколтата се прибира мокри. peresushka почвата води до спиране на развитието, загрубяването на листата и натрупването на нитрати в тях. Прекалено поливане води до намаляване на концентрацията на етерични масла, копър губи основната си качество - вкус. Копър поръси 1-2 пъти седмично. В горещо и сухо време, можете да прекарате една фина мъгла поливане на растения, за да се създаде оптимален микроклимат.

Характеристики на нарастващата клъстер копър

Характеристики на биологичната структура на клъстера копър определят неговото засаждане и отглеждане технология. Надземната маса на сортове копър страна касетъчни форми стреля в пазвите на листата, което му придава вид на храст. При достигане на 4-6 см от избухне и да яде. В храст сортове навик 1,5-3,0 м височина и обем от около един метър. Листни стреля добре. Да посадиш форма храст, трябва достатъчно пространство. Следователно, растения от тези сортове разстояние между редовете на 35-40cm. Семената за посев се заравят да 1.5-3.0 cm, оставяйки разстояние между тях е 5-6 см. В такава гъстота на засаждане разсад след се извършва 3 децимация. Първо децимация когато растенията се повиши до 6 см, и 2 и 3, както засенчване помежду си. След третия разстоянието децимация между храстите трябва да бъде 25-30 см. Листата на рози сортове голяма петура може да достигне 25-40 см дължина. Долна гъста розетка от листа. Когато семена в открити сортове земята храстови в средната лента не е зрял. За да получите семена, копър се отглежда чрез разсад. Сеитбата на разсад се извършва в оранжерии или под рамката в Март - Април. В откритото пространство разсад се прехвърлят към края на май. подготовка на почвата и поддръжка в открито поле са идентични копър.

Почистване копър реколта в техническата зрялост на зеленината се извършва на височина 10-20 см растения
Почистване копър реколта в техническата зрялост на зеленината се извършва при височина на растенията 10-20 см. © Джон и Anni Winings

Болести и неприятели копър

Сред най-често срещаните заболявания са налице и мана. По-рядко, растенията, засегнати от черно краче. Ако прекалено поливане копър удар кореново гниене, листа извиване, васкуларна бактериоза и други заболявания. От различни видове гниене и се развива добре защитени Trichoderma, черните fitosporin краката. Уникален лекарство е biofungicide Mikosan-В, осигурявайки ефективна защита срещу няколко гъбични заболявания по време на вегетационния период. Абсолютно безопасни за хората. Продуктите могат да бъдат използвани на втория ден след лечението. В горещо и сухо време въздействието върху ефективността на неговото заболяване не се намалява. Има една особеност. Този биологичен продукт не се използва в по-голямата част от резервоарите смеси. Не рискувайте!

От вредители причинявайки щети листни въшки, бълхи бръмбар и чадър. Листни въшки (за малки количества) могат да бъдат промити с вода. От бълхи ефективно fitosporin. Достатъчно е да се пръскат растенията и почвата. Fitosporin лесно се комбинира с други минерални торове в смеси резервоар. И все пак, допълнителни проверки на съвместимост не може да нарани.

Прилагането на периода на норми и лечение посочено на опаковката с биологични или придружаващите препоръки.

жътва

Събиране в техническа зрялост на зеленината се провежда при височина растение от 10-20 см и може да бъде моно- или многократна употреба. Когато еднократна почистване растение се промива с вода и се нарязва на 2-3 см пън. Използвайте пресни, сушени, замразени.

Копърът е познат и се използва за хранителни цели в Русия с далечния Х век
Копърът е познат и се използва за хранителни цели в Русия с далечен десети век. © Сара

Чадъри копър за декапиране на събрани по време на периода на цъфтеж - от началото на създаването на семена. Фенове често се берат зелени чадъри с оформен семена.

Семената се отстраняват чадъри в периода на препичане на централната част на съцветието и dozarivayut на пода в сянка. Растенията се изрязват постепенно, тъй като появата на техническа зрялост на семената в чадъри. Узрели обезпрашен материал. Семена накрая се изсушават и се съхраняват на сухо място в плат торби. Кълняемостта на семената остават 3-4 години. Когато peresushke много семена от чадъри загубени. Самос (ако почвата не докосва подготовката на есенния) осигурява ранни зеленчуци реколта през следващата пролет.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден
© 2018 bg.herbefe.ru