Орех - хляб на бъдещето

Човешката мисъл и наука към цялата работа. Естествено е и вниманието си към обектите на властта. По ирония на съдбата, но дори и преди 120 години, сега е на редовна захар беше рядкост, и да запълни липсата му е възможно само благодарение на мед и плодове.

Захар от захарна тръстика е рядък, почти недостъпна за лечение и малко известен в тези години отглеждането на захарно цвекло направиха само първите стъпки. В същото време набира сила и героичен слънчогледи. Преди около 200 години, започва своето триумфално шествие из Европа растение, роден в далечното Чили - картофи. И сега това е втората ни хляб! Но се оказва, неудържим творчески човешката мисъл отдавна се борят с проблема на третата и хляб - хлябът на бъдещето. В един от разговорите Иван Мичурин каза, че този хляб ще бъде ядки.

Но какъв смахнат въпрос? В края на краищата, тяхната собствена голямо разнообразие: вода и почва орех, черно и сиво, и манджурите калмик, кокосово и бадемово, бор и бук, Chekalkin и Siebold, магия и невярно. С една дума, всичко, което е трудно дори да се изброят.

Все пак, ако говорим за това с лесовъдите на Prykarpattya и Молдова, те със сигурност ще кажа, че Мичурин означаваше просто им гайка: Voloshskaya или орех. И това не е лесно да се спори. Още при първото запознаване с Voloshskaya ядки или орехи, лесно можете да видите, че това растение не е цена. Това е трайна, и достига размерите на огромно дърво, и носи плодове в изобилие, както и качеството на дървесината е без прецедент, и оставя го има много ценни свойства. И плодовете му отвъд всички похвали, затова те шеговито нарича малък храна на растенията. Кой не знае техния невероятен вкус? The съдържание на калории и смилаемостта на човешкото тяло, те не се признават много продукти от животински произход: те съдържат до 75 процента от висококалорични мазнини и 20 на сто протеин.

Орехови дървета живеят 400-500 години, а понякога и до 1000-2000 година. За повече от десет века, тя стои могъща орех гигант в грузински село Martkobi, в близост Тбилиси.

Почти всяка година с един възрастен орех културите се отстранява при 200-300 или дори 500 килограма ядки. Пет от тези дървета могат да се получат най-много масло като хектар слънчоглед. А някои масло! Общо 20-25 достатъчно ядки, за да се срещне дневната потребност на мазнини и почти една шеста част - в протеините.

Това означава, че един орех може да задоволи нуждите на човешкото тяло в калории за цяла година. В допълнение, ядки разполагат с необходимите правомощия за нормални въглехидрати, дъбилни вещества и минерали, етерични масла. И накрая, те са изключително богати на витамини. Според съдържанието на витамин С само орех в 8 пъти по-висока от касис, и 50 пъти - цитрусови плодове растения. Един тон от ядки, достатъчно е да се предостави дневна норма на витамин С в продължение на 300 хиляди души, това е населението на града. Черупката на неузрели орех съдържа двудневно скорост на този витамин за възрастен. В допълнение, орехи - цял набор от други витамини: B група, р, каротин, и летливи производство. И много от тези вещества се натрупват в ядрото на орех и неговата обвивка, оставя.

витамини допринасят за разграждане в човешкото пирогроздена киселина орган, който се натрупва в мускулите и причинява умора. Така че отдавна е оценена в грузинските churchkhelas Кавказ - колбаси, които са с високо съдържание сварени на зърна с гроздов сок. Това леко докосване продукт е добре поддържан и напълно възстановява жизнеността, затова те отдавна доставени кавказките воини, но сега то е включено в диетата на астронавтите и губят много от силови атлети. Ядки се използват сега и в най-добрите торти в различни шоколади, халва, сладолед, ядки сметана и различни други много полезни продукти. Фъстъчено масло и много приятен на вкус. Според гръцкия историк Херодот, жреците на древен Вавилон са били забранени за обикновените хора ядат тези ядки, като се има предвид тях, за да бъде много благоприятен ефект върху умствената дейност на човека.

Въпреки това, както се казва, не живее само с хляб. Изключителни произведения на велики художници на миналия век са запазени благодарение на ценна собственост на фъстъченото масло, не само им дава извънредна прозрачност, яснота и дълбочина, но и предпазва боята от увреждане.

Прекрасна орех или Voloshskaya, орех! Но сега е установено, и това не е гръцки, а не Voloshskaya. Неговата истинска родина - планините на Централна Азия, където сега заема обширно пространство. С тези гори и пътуването му започва през бали от търговските кервани, а дори и в Peremetnoe смрадлика Татар-монголските орди, изпратени да завладеят нови светове.

Смята се, че в Русия се оказа, преди около 1000 години, след като тук вече от Гърция на древен търговски път "от викингите до гърците". Това е произхода и името "гръцки".

Voloshskaya нарича тази гайка, защото на неговата интензивна култура във Влашко. Под това име, извади най-продаваните стоки на търг Киев и други градове на Киевска Рус. Най-ранните центрове на отглеждането му в нашата страна могат да се считат за първите бастионите на християнството от Киевска Рус - Vydubychi Mezhegorsky и манастирите, разположени по маршрута "от викингите на гърците" на река Днепър под и над Киев. Монасите градинари тези манастири отглеждат орехи с особено усърдие и не без успех. Дори и сега можете да се срещнете много дървета, повечето от които от всички показания, се казва, че лесовъдите възобновени издънки от пъна на старите, остарели орехови дървета. Интересно е, че за много от тях се характеризира с голямо разнообразие от плодове, ядки, различни по размер, форма, дебелина на корпуса, изпълнението на годни за ядрото.

Такова разнообразие от плодове орехи може да се види само в Кавказ, където той kulvitiruetsya няколко хилядолетия, или стария си дом в планините на Южен Киргизстан, където огромни орехови гори градини заемат около 50 хиляди хектара.

Хвала на плодовете от орех, ние, всъщност, нищо не се казва за първоначалното им назначаване. От само себе си се разбира, че овощни гайките трябва да се роди едно ново поколение от дървета, но дали ще изпълни тази функция, се облечена в трудно, почти брониран корпус? На задната страна, на кръстопътя на орехови летви може да се открие с помощта, например, на върха на ножа, специално предоставена от природата okoshko- не дали тя е слаба зародиш не може да пробие на трайни дрехи.

Ядки, есен засяват в почвата на дълбочина от около 10 cm (за предпочитане ги поставя в същото по ръба) заедно покълнат пружина. В природата, не всеки дава ядки разсад, тъй като това не винаги се създава благоприятни условия. А освен това, в допълнение към човека, това е до голяма степен от ловците си. Добива се от много дървесни видове в интензивността на естественото възпроизводство, орех понякога изненадва му бодрост и простота дори и опитни горски стопанства.

Български учен и лесовъд Иван Groev ми показа в град Разград орех горичка, отглеждани на покрива на старата турска баня, датиращи от XVI век. В продължение на много години в плоската керемида покрив задника дебел слой прах, в резултат на постоянно отопление и овлажняване на въздуха се превърна в отличен субстрат. В тази плодородна среда ние падна плода стоеше до едно старо дърво. През последните години, орехово дърво покрив той започва да се даде на първата реколта от орехи, плодове. Неговите дървета, здраво вкоренени в разгара на покрива, постигнати чрез многобройни пукнатини грохнали сгради към този свод, образуван от корените на един уникален начин на живот армировка и задържането на най-добрите дървета и тяхното основите на сградата - от по-нататъшно разпадане.

Не можем да кажем за някаква изтънченост орех: по принцип, това е южняк и опасенията от северната ни замръзване. С тази негова вина постоянно воювали съветски учени FL щипка, AM Ozol, А. Яблоков и др. Заради работата си в момента е Walnut оцелява в северната част на Украйна, в покрайнините на града или дори в балтийските страни.

Специална почит сред хората се радваше на трикуспидалната плодове гайка. В древността той е смятан за талисман, с което богатство и плодородие.

Прилика орехи поднесени с човешкия мозък, когато предмет на много любопитни факти. Така широко се разпространява, например, идеята, че ядки - мислене хора и могат да се движат като животни. Дори древногръцкия философ Платон в неговите "Диалози на Атлантида" съвсем сериозно пише, че орехи бягат колектори, пълзи по слаби крака от клон на клон. Един от първите изследователи на Изток Свен Хедин на ни каза, че в отдалечените райони на гайките пустинята Гоби, откъснал от дървото в незряло състояние, скърцат и плаче.

Използвани материали:

• SI Ивченко. Книга за дървета. 1973