Патладжан - сърцето балсам

Патладжан идва от Югоизточна Азия, така обича горещ субтропичен и тропичен климат. За преди повече от 1500 години, патладжанът е опитомено и се отглежда в Китай и страните от Централна Азия. Този зеленчук е разпространил чрез арабите, zavezshim патладжан в Африка и Европейския Средиземно море.

патладжан, или беладона temnoplodny (Solanum melongena) - един вид на многогодишни тревисти растения от рода куче грозде (Solanum), Популярна зеленчукови култури. Също известен като badridzhan (рядко bubridzhan), както и в южните райони на Русия, наречен малък син патладжан.

Известният пътешественик AB Клот-бей, пътуване в Египет и да опише градински растения, се казва, че страната се нарича арменски краставица патладжан (да не се бърка с арменски краставицата - пъпеш сортове), която е на два вида бяло и лилаво.

Сините домати са не само обичайното тъмно лилав цвят, но сред тях има и абсолютно бели и почти черни, жълти и кафяви. Формата те също са доста различни - от цилиндрична да крушовидна форма и сферични.

Патладжан - тревисто растение от 40 до 150 cm Оставя големи, заместник, бодлив, грапави, някои сортове. - С виолетов оттенък. Цветя бисексуални, лилаво, 2,5-5 см в диаметър, единични или в съцветия - semiumbels на 2-7 цветя. Патладжан цветове от юли до септември.

Плодове патладжан - голяма Бери заоблен, цилиндрична или круша плодове formy- повърхност матирана или гланцирана. Тя достига дължина от 70 см в диаметър - 20 см с тегло 0.4-1 кг. Боядисване на зрели плодове - от сиво-зелено до кафяво-жълто.

Когато напълно узрели, те стават груби и вкус, така че храната, която използва малко незрял. В неузрели плодове цвят варира от светло лилаво до тъмно лилаво. Патладжан семена от малък, плосък, лек korichnevye- зреят през август на октомври.

култивиране

открито място

Патладжан поставя след началото на зеле или карфиол, краставици, боб и зеленчуци. Ако сайтът не е слънчево, предоставя надеждна защита от студените ветрове чрез засаждане на растения рокер.

През есента, след прибиране на реколтата прекурсор плитка почва разхлаби мотика да провокира поникването на семената на плевелите. Две седмици по-късно, изкопан на дълбочина щик лопата, без да се скъса буците. Пробиване да компост или торф (6.4 кг на 1 М) и минерална смес, градинарството или NPK (70 грама на квадратен метър). Киселите почви вар.

В началото на пролетта почвата се терзан желязо гребло и да съдържа разтоварването в насипно състояние. В деня на засаждането го изкопал и оплодена (400 г на добре), ако те не разполагат с време, за да донесе през есента.

Сините домати са най-добре се отглеждат върху затоплени легла или хребети. В средата на ширина слой от 90-100 см издърпване на 20-30 см и дълбочина на жлеба на 15-20 см. Тя определя ryhlyaschimi материал (хумус, стърготини, пясък, слама рязане, смесен със земята) и внимателно покриване на всички места. Растения, засадени от двете страни на жлеба. Корените проникне по-дълбоко, да намерят хранителни вещества и кислород от които се нуждаят.

В не-чернозем зона на Русия патладжан разсад, отгледани чрез. Семена в оранжерии или парници са засети в 60 дни постелки. В Москва, районът е в края на февруари - началото на март.

Засяване се извършва в кутии (последвано спаринг) или в саксии (без вземане). Състав почвена смес може да бъде различна, като трева и хумус земята (2: 1), торф почва, торф и пясък (4: 5: 1), торф, стърготини, лопен, разрежда се с вода (3: 1: 0.5) , Той се добавя (10 г на кг): амониев сулфат - 12, суперфосфат и калиева сол - до 40. получената смес се поставя в кутии и след това сплескан. За 1 ден преди сеитба изобилно го полива с топла вода.

Ако семената neproroschennye, той стреля появи след 8-10 дни, покълнали - в 4-5 дни. Стреля се създаде добра осветеност, както и температурата на въздуха се понижава до 15-18 ° С, за да се развива по-добра коренова система.

Когато първият същински лист на разсад саксии в един замах размер 10x10 cm. Проба от силни, здрави, добре развити растения. За 2-3 дни, докато те се вкореняват, разсад pritenyayut хартия от слънчева светлина. Тъй като патладжан леко намалена коренова система, кирките те страдат зле.

Със слаб растеж на разсад, необходими хранене. За тази цел, разтвор птичи тор (1:15) или лопен (1:10), ферментирали за най-малко 2-3 дни (за кофа 1 m), пълен тор (50 д в 10 литра вода). След хранене на растенията да се избегне изгаряния непременно напоени с чиста топла вода от лейка с цедка или спрей.

Грижа за разсад се състои от редовно поливане, окопаване и плевене торене. Поливане растения предпазват от преждевременно лигнифициране на стеблото, което води в крайна сметка рязък спад в реколтата. Но ние не трябва да силно pereuvlazhnyat почвата: тя влияе неблагоприятно върху състоянието на растенията и се получи в бъдеще. В допълнение, висока температура и висока влажност поглези растения. Поливане и торене е най-добре на сутринта.

Две седмици преди разсаждане на разсада са подготвени за условията на открит терен: да се намали скоростта на напояване, упорито се аерира. В 5-10 дни преди трансплантиране растенията се напръскват с 0,5% разтвор на меден сулфат за. В деня преди кацане изхвърли нетипичен отслабено и болен. Разсад обилно напоени. Правилно отглеждат разсад трябва да бъде ниска, с добре развита коренова система, дебелина стъбло, пет или шест листа и големи пъпки.

На открито място разсад засадени, когато почвата се затопля до температура 12-15 ° С и опасността е преминала през последните пролетни слани. Това обикновено се случва през първото десетилетие на юни. Но ако филмът рамки за защита на растенията (те са пуснати на легло за една седмица преди засаждане), патладжан могат да бъдат засадени в края на май.

Патладжан засадени в легла панделки две линия (разстоянието между двете ленти 60-70 см между редовете 40, между растенията 30-40 см). На разтоварването гребен в една линия (разстоянието между редовете 60-70 см между растенията 30-35 см). В леки почви патладжан засадени върху плоска повърхност съгласно 60x60 схема или 70x30 см (едно растение на ямка) или 70x70 см (две растения на ямка). Wells ширина и дълбочина от 15-20 см е подготвен предварително. Преди засаждане ги задълбочи, разхлабете дъното и се излива.

Разсад с буца земя нежно освободени от контейнера за детска стая. В долната част на торф-компост саксии почивка за по-добро развитие на кореновата след засаждане. Разсад се засаждат вертикално вдлъбнати до първия същински лист. Почвата около растенията добре прегънати и полива веднъж.

Когато кацане при облачно време, растенията се вкореняват по-добре. Разсад се засаждат в горещ ден, всеки ден (от 10 до 16 часа) pritenyayut, докато растенията се вкореняват. Една седмица след кацане на мястото на падналите растения, засадени нови инсталации, когато се връщат студено през нощта, за да се затопли подслон материали.

защитени земята

Най-добре е да расте патладжан в оранжерии, където условията са благоприятни за тях.

Почвата трябва да бъде в насипно състояние и пропусклива. Spring изкопана пръст, като компост или хумус (4-5 кг на 1 М) и зеленчуци минерална смес (70 г на 1 м). След това, на земята изравни и напоени.

Разсад се отглеждат в саксии с диаметър 10-20 см или пластмасови торбички (две растения). В отопляеми оранжерии е засадена в края на март - началото на април, на възраст от 45-50 дни в неотопляем - в началото на май, на възраст от 60-70 дни.

Разсад, засадени в леглата (най-добрите), ръбове или гладки повърхности. Растения ленти поставени две линия (разстоянието между линиите на 40-50 см между външните редове 80, между растенията 35-45 см).

След засаждане на патладжан веднага вързана на пергола, както и домати. Грижи се състои от торене, поливане, окопаване, плевене, защита срещу замръзване.

Първото хранене се извършва 15-20 дни след разсаждане, въвеждане на карбамид (10-15 г на 10 литра вода). Ранно даване на плод патладжан подава пресен разтвор лопен (1: 5) с добавянето на суперфосфат (30-40 грама на 10 литра вода). Всеки две седмици се използва хранене дърво пепел разтвор (200 грама в 10 литра вода) или химични торове (грам на 10 литра вода):

• амониев нитрат - 15-20,
• суперфосфат - 40-50,
• калиев хлорид - 15-20.

След торене растенията се поливат с чиста вода, за да отмие остатъците от разтвора.

Патладжан полива изобилно в основата, тъй като липсата на влага намалява производителността, увеличава горчивината и грозотата на плода. Въпреки това, напукване е неприемливо. След всяко напояване разхлабени почвата на дълбочина от 3-5 см. Систематично отстранява плевели.

Оранжерии въздух редовно, като се избягват високи температури и влажност на въздуха: тя подпомага растежа на листните въшки. През май евентуално проникване в оранжерии колорадски бръмбар, следователно, в долната част на листата редовно инспектира и да унищожи яйца открити. Добивите от патладжани с висок Машини ниво достига 6-8 кг 1м.

Добра работа от патладжан в оранжерии (под рамката засадени девет растения). им растат по балкони. Разсад се засаждат в края на май - началото на юни в големите потове 10-40 см в диаметър и дълбочина от 30 см.

грижа

Завод го и вода обичащи teplotrebovatelnoe. Семена покълнат при температура под 15 ° С Ако температурата е над 25-30 ° С, разсад се появяват вече на 8-9 ден. Най-добрата температура за растежа и развитието - 22-30 ° С При прекалено високи температури и по-ниска влажност и почвени растения хвърли цветя. Ако температурата на въздуха се понижава до 12 ° С, престане патладжан да расте. И като цяло, те се развиват по-бавно от домати.

Те трябва да се полива обилно. Липса на почвената влага намалява производителността и увеличава горчивината на плодове деформация. Но това не е добър и преовлажняване на продължително лошо време, като патладжан може да страдат от заболявания.

Най-добрата почва за този зеленчукови растения ще бъде лесно, структурни, добре оплодени.

Получено: липсата на азот в растежа на почвата листа забавя и това обещава ниски добиви (плодове zavyazhetsya малка). Фосфатни торове полезни за растежа на корените, образуването на пъпки, яйчниците, ускоряване на зреенето. Калият насърчава активното натрупване на въглехидрати. При липса на калий в растежа на почвата патладжан спира по краищата на листата и плодовете се появяват кафяви петна. За растение е здрави и необходимите микроелементи: манганови соли, бор, желязо, което се изисква, за да 10 m2 0.05-0.25 грама всяка.

За домати, пипер и патладжан-добрият корен хранене на готов pochvosmesi с високо съдържание на хумус, органични veschestva- макроелементи, растежни стимулатори - на "синьор Домат", "плодородие", "Kormilec", "Херкулес" зеленчук - "Giant" ,

За vnekormovoy хранене на растенията - "Импулс +". Тор насърчава образуването на яйчниците, повишава устойчивостта на растенията към гъбични заболявания, ускорява узряването.

Сорт

В традиционния смисъл на патладжан - продълговати плодове лилаво. Въпреки това, животновъди, учените отдавна излезли от традициите и да създават нови сортове, да ни изненадват с цвят, форма, размер и добив.

• F1 Байкал - е средната и silnorosly (растение 1.2m) хибрид, се препоръчва за филмови оранжерии. Както и F1 `Baron`, разсад се засяват в края на февруари, а в оранжерията се засаждат в края на май. Круши плодове (дължина 14-18 см, диаметър 10 см) тъмно лилав, лъскава, с тегло 320-370 грама месо е бял със зелен оттенък, без горчивина, средна плътност. Добиви 2,8-3,2 кг на растение.
• F1 Деликатен - "вкусен" серия новост. Отличителна черта на новия хибрид - белият цвят на плода. периода на зреене на средната стойност. Растителна височина 50 см, ембрионален дължина - 18 см, средно тегло - 200 грама целулоза е плътен, бял, без горчивина, с намалено съдържание на соланин. Производителността на едно растение - 2 кг.
• F1 Садко - Този хибрид се отличава оригиналния цвят на плодовете - те са лилаво, с бели надлъжни ивици. Завод srednerosloe (50-60 см), по средата. Форма круша плодове (дължина 12-14 см, ширина 6-10 см), със средно тегло 250-300 грама целулоза средна плътност без горчивина, отличен вкус.
• F1 Baron - хибрид със средна височина 70-80 см узряване. Разсад засяват в края на февруари и в края на май, разсад се засаждат в оранжерия. Плодове цилиндрична форма (дължина 16-22 см, диаметър 8.6 cm), тъмно лилав, лъскава, голям - 300-350, пулпата е средна плътност, жълтеникаво-бяло, без горчивина. Добивът на растение 2,8-3,1 кг.
• албатрос - високодоходна, по средата, едроплодните плодове. Плътта без горчивина. Цветът в техническата зрялост на синьо-черно-лилаво, в биологична - кафявата-кафяво. Добре поддържан.
• Пинг-понг - е средната високо устойчива. Плодове сферична форма (90-95 д). Техническата зрялост бял slaboglyantsevy. Плодовото месо е твърдо, бяло, без горчивина.
• лунен - рано, плод на 300-317, плътта е фирма, жълтеникаво-бяло.
• Бибо - средна плодове снежнобял (300-400 г).
• моряк - рано, плод на лилаво и бели ивици, тегло 143 г, без горчивина. Плодовото месо е бяло.

Болести и неприятели

паразити

листна въшка - най-опасният вредител на патладжан, който причинява големи щети. Листни въшки се появяват по листата, стъблата, цветя и се хранят с растителни сокове.

мерките за контрол,: Лечение на растения разлага бързо инсектициди. Пръска преди и след цъфтежа. По време на плодните не може да бъде обработена. От народната медицина се прилагат следното решение: На 10 литра кофа изгонени 1 чаша дървесна пепел или прах от тютюн чаша 1, а след това се излива гореща вода и се оставя за един ден. Преди впръскване на разтвора трябва да бъде добър раздвижване, щам и добавете 1 супена лъжица. лъжица течен сапун. Спрей растенията сутринта, най-доброто, на пръскачката.

акар Това е гадно сокът от долната страна на листата на патладжана.

мерките за контрол,: Получава се разтвор, към който стъкло разходи прекарва през мелница чесън или лук и глухарче листа, една супена лъжица течен сапун се разрежда в 10 литра вода. Филтър, отделяне на целулоза и пръска растенията на всеки етап на развитие.

охлюви голи не само ядат листата на патладжан, но също така и да увреди плода, който след това да изгние.

мерките за контрол,: Съдържа кацане жлебове чистота около легла с разтоварване опрашват svezhegashenoy вар или варовик смес от тютюнев прах и пепел. Когато поливане се опитайте да не се излива вода в канала. В горещо, слънчево време следобед да се обработване на дълбочина от 3-5 см. Разрохкване на почвата е придружено от запрашаване приземния горчив пипер (черно или червено), в размер на 1 чаена лъжичка на 1-2 м, или сух горчица (1 чаена лъжичка на 1 m ).

болест

стачкоизменник особено изразено при висока влажност на почвата и въздуха и при ниска температура. При това заболяване повреден базалната стрък патладжан, тя е омекотена, по-тънък и гние. Често заболяването се развива по време на нарастващите разсад заради удебелени култури.

мерките за контрол,: Регулиране на температурата и глазура. В случая на това заболяване е необходимо да изсъхне на почвата, proryhlit и се поръсва дърво пепел или прах на прахообразни въглища.

увяхване заболяване Тя се проявява в хвърлянето на листа. Причината може да бъде гъбични заболявания: Fusarium, sklerotsiniya. Ако отрежете парче от стеблото близо до кореновата шийка, видимите кафеникави съдовите снопчета.

мерките за контрол,: Пациентите увехнали растения бяха отстранени и изгорени, почвата в насипно състояние, се полива рядко и само през нощта. През следващата година на това място чушки и патладжани не слагайте.

Преждевременно пожълтяване на листата в патладжан-често това се случва поради несъответствие с температура, достатъчно напояване.

мерките за контрол,: Можете да използвате лекарство "Емералд", за да се предотврати преждевременното пожълтяване на листата.

полезни съвети

Недостатъчно опрашване на цветя може да бъде причина за нестандартни (криви) плодове. За да предотвратите това, е необходимо да се използват изкуствени doopylenie цъфтящи растения, т. Е. в горещ, слънчев тихо време го прави лесно да се разклаща на растенията.

Липсата на влага в почвата, високата температура причинява лигнифициране стъбла, пъпки и листа лишаване като пипер, патладжан и у.

В открити площи трябва да бъдат защитени от патладжаните на вятъра засаждане използване сцени - насаждения от високи култури, които са предварително засадени разсад около леглата (това цвекло, боб, салата, праз), а най-хубавото, те дават плодове в рамките на филма.

Патладжан не е само топлина, любов и vodotrebovatelny, но също така и много светлина изисква. Така че оцветяването изостава на растежа и цъфтежа на растенията.

Тъй патладжан коренова система се намира в горния слой на оран на почвата трябва да бъде плитка (3-5 cm) и се придружава от окопаване.

Прясно тор се прибавя към легло преди засаждане патладжани, тъй като те дават силен вегетативно (листа) и масата ще бъде в състояние да образуват плодове.

Младите разсад на патладжани, засадени на легло, не издържат ниско положителна температура (2-3 ° С) и есента плодни растения се държат замразени до -3 ° С Това ви позволява да се запази за растителна патладжан в teplichke или в градината до късна есен.

Патладжан е особено полезно за по-възрастните хора. Те трябва да бъдат насърчавани в оток, свързани с отслабване на сърцето, за лечение на подагра.

Лекарите, специалисти по хранене препоръчват включително ястия от патладжан в менюто на хората, които страдат от заболявания на черния дроб и бъбреците.

Благодарение на мед и желязо, патладжан допринесе за хемоглобин, така че е препоръчително ястие от патладжан за анемия, деца и бременни жени.

Микроелементи, съдържащи се в тях, са напълно балансирани, те имат витамини В1, В2, В6, В9, С, Р, РР, има и активни вещества, които имат положителен ефект върху сърдечносъдовата система и бъбреците.

Надяваме се, че тези съвети ще ви помогнат да растат тези прекрасни зеленчуци!