Трибула-винарски технологии и полезните свойства на това растение

Зеленчукова керевиз: медицински сестри, медицински свойства и рецепти

Трибула градина идва от Западна Азия и Южна Русия (Северен Кавказ), където сега е намерен в природата на мочурищата, заедно реки и потоци.

Има керевиз корен (корен), чиито корени се ядат сурови, варени или пържени. Тя се нарича Chaerophyllum Bulbosum (kervelnaya ряпа).

Фото керевиз (може да се увеличи, като кликнете върху него).

Полезните свойства на керевиз.

Трибула - годишен pryanovkusovoe растение. В храната се използва листата пресни преди цъфтежа. Това неизискващ растение е богат на витамин С - 45-60 мг% каротин - 37 мг%, рутин, че съдържа микроелементи, много етерични масла, биологично активни вещества, от които има тонизиращи свойства. Нежен, сладък аромат керевиз съчетава аромата на копър, копър и магданоз.

Той се използва широко в народната медицина като средство за подобряване на храносмилането, пие сок с виене на свят, както и заболявания на дихателните пътища. Използването на кервел считат за особено полезни за туберкулоза и други инвалидизиращи заболявания. Зелената билка керевиз усвоява лесно и добре се абсорбира от тялото.

Трибула - засадят един дълъг ден, при тези условия той бързо образува стволови и разцвет. В същото време, на сянка-доказателство, че може да се отглежда с леко потъмняване под дърветата в градината. Но най-голямата реколта от крехка зелена може да бъде получена чрез култивиране на керевиз през пролетта и есента на кратка ден при ярка слънчева светлина.

Трибула - нарастващата технология

Трибула се отглежда на открито и защитени земята, и които нямат земя, тя може да се отглежда на прозореца в стаята още в началото на пролетта, като се започне с Февруарската Windows до края на май и края на август и декември, в зависимост от метеорологичните условия на есента. Използването на филмови приюти през есента и пролетта удължава живота на получаване на пресни продукти от откритото пространство.

Сцената е настроен за нормална реколта от керевиз, както и за всички зелените. На 1 квадрат. m допринесе 3-5 кг разлагат тор, и суперфосфат 40-60 грама 15-20 грама на калиева сол. След изкопаване на почвата напоени хеликоптер намали плитки вдлъбнатини 30-40 см един от друг.

Семената се заравят на дълбочина от 1 до 1.5 cm. Записва от посев сухи семена показват само на 15 до 20 ден. За да се ускори този процес, семената преди засяването покълнали или накиснати при температура 20-25 градуса naklevyvaniya единица. Желателно е за лечение на семена чрез накисване в 1% разтвор на калиев перманганат за 25-30 минути.

Разсад трябва да бъдат разредени с 8-10 см височина на растенията от 5-6 см. Допълнително внимание се плевене, разрохкване на почвата, поливане, както е необходимо.

Кервел листа са готови за живота на ваза, в зависимост от метеорологичните условия, след 30-35 дни след появата. Това трябва да се извърши възможно най-близо до земята наведнъж, тъй като растението расте лошо след рязане. За да има пресни листа дълъг период от време, втора реколта в 10-14 дни. Лято, август посеви протичат най-добре в частична сянка.

На брега на Черно море и в централната зона на Краснодар територия Кервел зелени зима и ранна пролет, в първата второто десетилетие на март, може да осигури търговски листа.

Особености на семена.

Кервел Семената се засяват или в началото на пролетта - през март или през есента - през септември. Семена от растения период ранна пролет посев, са 30-35 см височина, цъфтят през юни и юли, както и от височината сеитба растенията есента на 60-70 см разцвет в края на април. Семената узряват през юни. семена реколта в два пъти по-висока от тази на ранния период пролетната сеитба.

Камериер съвет - използвайте Crevel в рецепта.

В консумираната храна пресни листа и млади издънки в разнообразни салати, особено краставици, като подправка за зеленчуци, месо и ястия с яйца. Керевиз ароматизирана извара, сирене, майонеза. Той се използва при приготвянето на зеленчуци, гъби и пилешка супа, туршия, okroshek, поръсете ги омлет или бъркани яйца, добавете към варено месо, риба, ориз, боб, картофи, зелен грах, птиче месо на скара в свинско месо. Трибула добре с такива ароматни растения като естрагон (естрагон), магданоз, босилек. Свежият керевиз може да се влива оцет за салати.

Трибула използва изключително в чист вид, както и в изсушаване или замразяване губи вкус. Ето защо, ястия керевиз добавя точно преди сервиране или в последния момент препарати.

Листата му са много декоративни и могат да бъдат използвани за дизайн и декорация на различни ястия.