Методи за отглеждане на гъби: предимства и недостатъци

От всички гъби, които се отглеждат в селското стопанство, най-популярен е несъмнено гъби. Можем да припомним набира популярност стриди или шийтаке от съществено значение на изток, но все пак това е един цари гъби в ресторантите, по рафтовете на супермаркети, пицарии и в кухните. Това не е изненадващо - нежна бяла гъба структура бързо и лесно подготвени, че липсва твърдостта, присъщи на мидата. Гъбите са еднакво подходящи както за гарнитури и за сосове и добавки към месо, зеленчуци, риба, салати, топли и студени ястия и закуски. Те могат да се консумират пържени, задушени, мариновани, мариновани или сурови - тези гъби винаги ще бъде на върха. А се съдържа в печурки аминокиселини, макро елементи (калий, желязо, фосфор), витамини А, В, В комплекс, цинк, магнезий и йод - направи гъби не само вкусни, но и много полезен продукт.

Като се има предвид изложеното по-горе може да се предположи, че интересът към гъбите като хранителен продукт няма да отслаби, а по-скоро обратното, ще повиши интереса на потребителите и това ще доведе до разширяване на производството.

За отглеждане на гъби, подходящи дори и втора употреба пространство като една изоставена ферма или използвани зеленчукови магазини, хамбари (ако култивиране за лична употреба). Разбира стаята се препоръчва да конвертирате и да се дезинфекцират.

метод на партидата

Един от най-популярните начини да растат гъби - това в пластмасова торба с включен в него мицел гъби. По този начин много ползи и по този начин много поддръжници. На първо място, чанти остарели мицел след прибирането на реколтата е по-лесно да се замени. Второ, ако гъбички стачка гниене или инфекция винаги е по-лесно да се отстранят засегнатите пакети и по този начин се избягва замърсяването на културата. И не само - защото, ако те хвана целия оранжерията, трябва за известно време да се сложи под карантина и дезинфекция, както и загуба на огромно количество време и пари.

Друг плюс на имота "пакет" култивиране на гъби - това е възможно да се замени торбите с нееднакво узряване на реколтата - вече изчерпани безплодни мицел след прибиране на реколтата може да бъде постепенно заменя - както е необходимо. Въпреки гъби в биологично отношение не се прилагат за растения - те са изолирани в отделно царство - но неравномерно да изглежда като едно растение: за някои неизвестни причини, някои пакети непременно ще гъби се развиват по-бързо от други. Въпреки, че те са на равни начала.

Следваща предимство е наслояване. Пакетите могат да бъдат поставени върху рафтовете, постаменти наподобяващи рафтове и висят на специални устройства. В резултат на това тя ще се занимава много повече жизнено пространство.

Разбира се, както във всяка ситуация е обратната страна на монетата - неудобството е, че е трудно да се запълни ръчно с компост чували, но сега можете да си купите готови торбички (с мицел и компост), или на производителя е с механизирано система за полагане компост , Друго неудобство е, че вертикалното подреждане е неудобно да се използват добавки за компост.

контейнери

Контейнер расте система гъби, подходящи за големи компании и производители - така растат гъби в Съединените щати и Канада. Същността на метода, в специално третирани дървени контейнери. Обработка извършва срещу гниене и плесен, която веднага удари едно дърво намира във влажна среда. Както вече беше споменато - този метод не е евтин, така че тези фирми почти всички механизирани процеси. Когато този метод е практически изключено разпространение на болести по гъбите. Единственият недостатък - цената на оборудването и контейнерите.

по рафтовете

Европейската метод за отглеждане на гъби (понякога наричан холандски) - расте по рафтовете. Тук ние се предположи наличието на специализиран скъпо оборудване, с което отглеждането става почти напълно механичен процес и елиминира ръчен труд. Недостатък на този метод, особено в скъпо оборудване, осигуряване на процеса и специално обучен персонал знае как се работи с това оборудване. Този метод на отглеждане не е подходящ за малкия бизнес. И с този метод трябва да бъде особено трудно да се следват дезинфекция - след инфекция стана обхваща най-малко един багажник.

на хребети

Култивиране така както за легла - отдавна се използва и може би най-ефективния начин, който не изисква специализирани съоръжения, скъпо оборудване. Компостът се излива върху пода и мицелът се сее семена в леглата. Този метод на отглеждане е свързано с много недостатъци: използването на малко пространство (само половината), невъзможността за извършване на висококачествен дезинфекция и като следствие на възможността за замърсяване на мицела и бързото разпространение на инфекцията в цялата област на инфекцията на легла.

метод на въглища

По-нова и набира популярност - "брикет" начин на. Брикетите са лесни за транспортиране, те могат да бъдат формулирани, като контейнери или рафтове. Това на практика хибрид от няколко вида на отглеждане. И удобството на това е, че не е необходимо да се запълни контейнера с компост - това могат да бъдат закупени. Сега много от този вид оферти и можете да вземете добър вариант.