Как да съхранявате лук в апартамента

Край на лятото - по същото време, когато зрели зеленчуци не са само направо в чиниите ни, но и почистени за дългосрочно съхранение. Един от първите освобождава лук легла. Навременното и правилно почистване на лук - залог за неговата безопасност през зимата. Няма значение къде държите лук - в апартамента или в мазето - без предварителна подготовка в никакъв случай не може да се направи.

Как да се подготвите лука за съхранение? Какво лък да се поддържа добре и който не е подходящ за съхранение на всички? Къде и какво да се съхранява лук през зимата в апартамент?

Почистване лук и подготовка за дългосрочно съхранение

Основното правило за съхранение на зеленчуци гласи: само зрели плодове магазина добре и дълго. Той се простира на носа. Незрялото лук с чупливи скали и дебел врат по-малко защитени от заболявания, които причиняват гниене. Преекспонирано в градината на лук може да започне да расте "нееднократно": Сухи свободни люспи и позволяват нови корени. Тези крушки са твърде дълго prolezhat. Така че се опитват да премахват лука във времето и да му даде шанс да се най-накрая "узрявам", Ако лук пера загинали и сушени и цервикален фоликули стават по-тънки, така че е време за прибиране на реколтата.

Обикновено лук отлежава през август, след 90-120 дни след засаждане, в зависимост от сорта. Чисто лук се препоръчва при суха и слънчев ден, за да бъде в състояние да го подсушава на слънце.

Понякога това се случва, че времето са отлични, това е сушенето на лук, но той все още не е готова. Можете да отидете до хитрост и да се ускори узряването на носа. За да направите това, то трябва да бъде разбит с лека ръка да се разклони "почивка" корени. Тогава влагата и храненето престава да се вливат в завода "отдолу"И лук пера започват да умират, като всички хранителни вещества в ряпата. Така лук узряват бързо.

Не пренебрегвайте тази техника, дори и ако вече сте извади носа от земята напълно. Не бързайте да се намали и да премахнете лука и го остави с пера лягат в леглото на другия ден - това и стойността на безопасността и хранителна на крушките само ще се подобри.

Как да изсъхне лук

Преди да премахнете лука в склад, тя трябва задължително да се суши. Нищо сух лък добре от слънчевите лъчи, които са едновременно сушат и дезинфекцират повърхностни луковици, убивайки патогени. Ако времето прави това възможно, е по-добре за една седмица или две сухи лук на слънце директно в градината от време на време, като завъртите крушка. В облачно време - нищо не може да се направи - необходимо е метод лук да изсъхне "продухване"Това означава, че в добре проветриво място в проекта. Например, под навес, на верандата, на пода в беседката или на балкона.

Ако лук растат в неблагоприятни условия облачно, дъждовно и студено лято, съвети на бабата преди сушене, за да освободите крушката от плявата, доколкото е възможно, почти голо. По време на сушене на крушките ще придобият нови мащаби и след това ще бъде по-добре поддържан.

Имайте предвид също така, че на носа перфектно изсушена в бронирани мрежи: те преминават във въздуха от всички страни, така че крушката не е необходимо да обърнете.

Как да определите суха достатъчно, за да се поклонят, или не? Просто се придържаме в ръката си един куп лук. Ако ръката се провежда между крушки е лесно и безплатно, на носа е готов за съхранение, а ако с мъка, той е длъжен да продължи сушене.

Ако не планирате да тъкат плитки лук, след изсушаване лук трябва да се режат и от двете страни, за да отрежете всички корени и нарязани пера, оставяйки шийката на матката 4-6 см.

Как да съхранявате лук в апартамента

След изсушаване, сортиране и изрязване се извършва крушки. За по-продължително съхранение на избрани здрави големи крушки със суха, без да вреди затворени вратовете. Малки зелени лук и отмени отделно за използване на първо място.

Къде да съхранявате лука? Място за съхранение на лук трябва да бъде суха, и контейнер - дишаща. Мецанин под тавана, отделна кутия в килер или складово помещение - най-доброто място за съхранение на лук в апартамента. Тъй като контейнерите и "опаковъчен материал" най-популярните са:

	Плетени кошници. Те са добре премине въздуха, изработени от естествени материали и изглежда добре, така че можете да си представите по-добре нищо да съхранявате лук.
	Плитък пластмаса или дървени кутии. Лукът кутиите, както и проветриви, в допълнение, те се спести място: защото кутиите могат да бъдат поставени един върху друг.
	кашони подходящ за съхранение на лук, ако се прави преди в стените и дъното на множество отвори за вентилация.
	Чорапи и чорапогащи. Стари баба начин да се мотае с лък в чорапи работи перфектно и до днес, ако имате килер. Дръж чорапите с лък в кухнята, ще се съгласите, не е много естетичен.
	Плат или хартиени торби перфектно изтичане на въздух, но тук е важно да се помни, че не може да излее цялата лук в голяма чанта. Layer лък във всяка чанта не трябва да надвишава тридесет сантиметра.
	Специално полипропиленова мрежа за съхранение на зеленчуци идеален за съхранение на лук, осигуряват свободна циркулация на въздух и по-добра представа, ако носа започва да гние или покълнат, той ще бъде ясно.

Ако реколта лук не са твърде големи, и упорита работа не притежават, не бързайте да се намали лук. Може би трябва да се опитате да го плитка за коса-пакета? Гайтани лук, висящи в кухнята, след това през цялата зима ще зарадва окото, и в същото време да пречистват въздуха от микроби. Инструкции за тъкане плитки лук е лесно да се намери в youtube.com

За по-добър лък съхранение може да разнообразявам лук кожи или креда (въз основа на 200 грама тебешир в 10 кг лук). Мел абсорбира излишната влага и предпазва луковиците от porastaniya и гниене.

През зимата, два или три пъти всички съхранявани в жилищна лък ще трябва да видите и да се оправи. Това се прави в случай на избор на склад са били заразени крушки, които могат да изгният и да заразят здрави. В същото време се провери как сух лък остава, ако той не е влажна. Влажните лук трябва сушат отново. Между другото, това може да бъде направено във фурната. Тя се нагрява до минималната температура, е изключен и изсушен лук при отворена врата.

Надяваме се, че тези съвети ще ви помогнат да запазите лука в апартамента до следващата пролет и през цялата зима има на свое разположение крушки за принуждаване пресни зеленчуци.

Желаем ви успех и големи реколти!