Strawberry (малина ревен) съвети за да расте. Рецепта за торта ревен.

Ревен с вкус на ягода - и това се случва!

В Европа първите, които обработват ревен започна Британските, по-точно, градинарите в Челси. Тя е английска кухня притежава такива известни ястия като ревен се рушат - един вид пай с shtreyzelem (трохи), без основа на тест или закрит ревен пай. Богати на витамин С и минерали дръжки ревен също съдържа ябълчена, лимонена и оксалова киселина. Малки количества оксалова киселина също присъстват в зелен спанак и къдраво. Но ревен си с увеличаването на растежа на растенията, така че от края на юни е по-добре да се откаже от използването на това растение.

Млечни продукти омекотяват вкуса на ястия от ревен. Те съдържат калций неутрализира киселини и допринася за по-доброто им поносимост. До края на сезона най-добре е да се използва прясно окосена стъблото на ревен и листа се отстраняват и да ги изпращате на компоста. Продажбите ревен винаги предлагаме още няма листа. В този случай, части от стъбла трябва да са все още мокри, а от самите стъбла - фирмата и хрупкави.

През май, стъблата ревен са най-сочно.

Това елда семейство завод за дълго време още се намират, а дори и в селските градини, неговото присъствие се толерира, а не оценявам. Но през последните години ситуацията се е променила.

Сега е на едно ниво с най-популярните разновидности на ревен с обичайната кисел вкус (както е в `Goliath`) успешно да се отглеждат и по-малко кисели сортове, като as` Red Valentine`, която също се нарича ягода или малина ревен. Наистина, аромата на тези растения всъщност харесва миризмата на зрели плодове!

Що се отнася до конкретния ягоди реколта, че градинарите често се споменава като ягоди, а след това към колекцията си още трябва да чакаме: ранни сортове плодове през юни.

Вижте също: Как да се разпространяват ягоди

Узрелите ягода (което би било необходимо за рецептата на тортата, която ще намерите по-долу), които сме свикнали да наричаме ягоди, някой знае, дори миризмата. При закупуване, уверете се, че всички плодове са равномерно оцветени и атрактивно светло. Sepals трябва да са ярко зелено, няма бели или сушени цели. Тези, които притежават ягода расте в дъждовно време трябва да отложи прибирането на реколтата: в този период интензивността на плодов вкус е отслабена и те не са добре съхранен.

Ако в началото на пролетта на леглото на ягода набор дъга и да ги дръпнете върху филма, растенията започват да цъфтят и дават плодове през четирите седмици преди това. По време на цъфтежа е необходимо да се премахнат филма на дневна база, пчелите имат свободен достъп до растенията. Strawberry дървен материал е идеален за тези, които искат непрекъснато да събират от началото на лятото до есента. За разлика от ягода Ремонтантна сортове растения като `Verbesserte Rugen` or` Reine де Valees`, почти образуват мустаци, така че те могат да се размножава чрез семена или купуват разсад.

Също по темата: Ягоди в района през цялата година

Засаждат през април, силни фиданки вече са в една и съща година дават изобилна реколта. По това време е възможно да се засадят и едри плодове ягода. Младите разсад трябва да се pritenyat нетъкан текстил, стига те да не се наложи.

В Ремонтантна сортове, като "Hummi Praline" или "Росана", професионалисти първи щипка цветя. Поради това, въпреки че се измества по време на прибиране на реколтата, но през втората централа ще определи и ягодови плодове са в изобилие по-голям.

Дръжки на ревен, е желателно да се съберат до края на юни, да ги разкъса, ако е необходимо определена сума, но не повече от една трета от стъбла в отделно предприятие или ревен губят твърде много сила. Поради тази причина, е необходимо възможно най-скоро да се измъкнат от стебла цвете. На всеки 10 години, растението трябва да бъдат подмладени.

Грижа ревен (показан ревен фаза на растеж)

Пролет от земята там са бъбреците, а след това се простираха дръжки. Торене компост (около 5 литра на завод) през март допринася за тяхното ревен.

стръкове цветя се появяват през юни. Така, че заводът не е загубил твърде много сила, е необходимо да се измъкнат от стебла цвете.

Възрастни стъбла от ревен могат да бъдат разпознати от напълно разкрива листата.

Какви са стръкове ревен събират

От сочни дебели стъбла варени мармалад, желе, плодови напитки, попълване на пайове, сосове. В началото на лятото, докато стъблата растения не са закалени и не губят голяма част от витамините, ревен може да бъде замразен като резерв.

Края на май - юни - че е време да ревен реколта. Особено много дебели зелени стъбла с месести зачервяване на кожата по това време се образува в растението един от най-популярните сортове с обичайната кисел вкус `Holsteiner Blut`. Събиране на ревен, листата му избликнат внезапно в основата на дръжка. Ако отрежете стеблата, а след това останалата "коноп" може да започне да гние, което е лошо за цялото растение. Harvest трябва да се събира, както е необходимо. Основното нещо - не прекалявайте. В един отида събира не повече от една трета от стъбла на едно растение, в противен случай това значително ще отслабне. Необходимо е също така да се прекъсне възникващите пъпки. Обикновено от реколта средата на юли приключи, така че растенията могат да стават по-силни, докато следващия сезон. Освен това, по това време в инсталацията е значително повишено съдържание на смилаем трудно оксалова киселина.

Торта рецепти ревен

Готвене на ревен

Ревен е лесно да се обработва и бързо. В началото на сезона не е необходимо да почистите стъблата от кожата. За да се подготви компот, конфитюр или пай дръжки достатъчно, за да се измие и нарязани на филийки. През втората половина на сезона на растението е повишено количество на оксалова киселина, може да бъде намалена чрез почистване на стеблата от кожата. Ако имате повишена чувствителност към оксалова киселина парчета ревен преди готвене трябва бързо бланширайте.

Торта с ревен и ягоди

На 1 пай диаметър 24-26 см (други рецепти ревен могат да видят тази връзка)

За изпитване 150 г масло, 250 г брашно, 75 г захар, 1 щипка сол, 1 чаена лъжичка. лъжица лимонова кора, 1 яйце. За плънката: 500 г ревен, ягода 500 г, 150 г захар и сок от лимон жар 1. И още: за поръсване брашно работна повърхност 1 жълтък за смазване на торта

1. За тестото охладено масло разтривайте. Пресейте брашното могила на работна повърхност, направете кладенче в средата. Да управлява яйце, сложи захар, сол и лимон кора. Около разложен настърган масло. Всички съставки се нарязан с нож, докато трохите и бързо ръце месят тестото е гладко. Увийте го в найлоново фолио и поставете в хладилник за 30 минути.

2. фурна загрява до 180 ° С

3. За ревен за пълнене и ягоди измиване и фино котлет. Смесете със захар, лимонов сок и кора от лимон. Сложете във форма и се оставя за 20 минути.

4. Разточете тестото на тънък слой върху набрашнена работна повърхност и да ги покрие плънка. Силно натиснете тестото до краищата на матрицата, отрязани излишъкът. Останки obmyat тесто разточете тънко и се нарязва на тънки ивици. Поставете ги на върха на утайка във вид на мрежа, грес жълтък. Печете тортата за около 30-40 минути. Извадете от фурната, оставя се да изстине леко. Съвет: Безплатен пай с бита сметана или ванилов сладолед.